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Was Dopfe ich zuerst?

H

hasigutneuhaus

Militanter Veganer
10+ Jahre im GSV
Hallo zusammen,

zuerst möchte ich mich kurz vorstellen. Ich heiße Daniela, bin 36 Jahre alt und aus dem schönen Rheinland. Angeregt durch euer (unser) Forum habe ich mir heute beim Stocki einen :DO: bestellt. Nun wüsste ich gerne, was ich zuerst zubereiten kann. Schichtfleisch fällt weg, da ich den Dopf auf der Arbeit verwenden möchte. Ich arbeite in einer Wohngruppe für Jugendliche. Da wir zwei Moslems haben, kochen wir halt ohne Schwein. Was bietet sich denn da an? Ich möchte natürlich gerade zu Beginn etwas genießbares dopfen.

Vielen Dank
Daniela
(und keinen Neid, ich grille auch schonmal während der Dienstzeit)
 
Tcha wie wäre es mit Kartoffel/Gemüse Auflauf!? Sowas ist immer recht lecker und gelingt bestimmt.

Was auch geht wären Suppen :-) oder vegetarisches Gulasch :-)

Glückwunsch noch zum :DO:
 
Herzlich Willkommen Daniela!


Man braucht jetzt zwar nicht unbedingt einen Dopf dazu - aber Chili con Carne wäre z.B. eine Möglichkeit.
 
Chilli wäre gut,......aber vegetarisch...Pfui, das können die Kollegen machen. Dann fehlt mir was:sad:
Beim Chilli kann ja auch mit der Temperatur nicht viel schiefgehen, oder?

Daniela
 
Ich habe auch letztes WE das erste mal richtig "gedopft" da gab es Lammstelzen . Eigentlich sehr einfach und absolut genial im Geschmack. Evt. ist das ja auch was für dich

Gruß
Frank
 
Habs noch nicht selber probiert aber Schichtfleisch mit Huhn könnte ich mich auch vorstellen.

Oder ein Kartoffelgratin (eventuel mit Rinderhack).

Kannst naturlich auch der Nachtisch (Käsekuchen) machen.

Gruß, Victor
 
Rindergulasch wäre auch gut im DO zu machen.
 
Ich habe mich entschieden

So, der erst vorgestern bestellte:DO: ist heute morgen schon geliefert worden, daher wurde er mit Wasser gespült und mit gefüllten Paprika munitioniert. Um 5 werden diese noch mit Tomatensoße begossen und dann kann es los gehen. Ich bin schon sehr gespannt. Ich denke, ich werde es mit 28 Briketts versuchen, davon 7 unten und der Rest oben. Passt das so??? Gegen Ende wollte ich noch Käse aufstreuen. Ich hoffe das klappt. Nächste Woche mache ich dann Chillie und Gulasch.

Danke für eure Tips
Daniela
 
Hallo Daniela,

wie wäre es denn auch mal mit einer französischen Apfeltarté?
Das Rezept habe ich Fred, unserem WeltenbummlerDopf probiert und es war super!!

http://www.grillsportverein.de/forum/threads/fred-pot-zu-gast-bei--part-2-a.171002/

Das Rezept was darin vorkommt reicht für eine normale Springform!

Gruß,
Sascha
 
Es ist vollbracht!!

So, erst mal vielen Dank für die Ratschläge.

Am Freitag gab es gefüllte Paprikaschoten und heute Gemüse- Hack Durcheinander mit Tomatensoße; dazu Nudeln.

Fazit, das geht genauso wie auf dem Herd in Guß..... und man braucht weniger Kohlen als man denkt. Ich hatte mich für den 14er vorsichtig rangetastet mit 7 Kohlen unten und 14 oben und das war ausreichend zum Schmoren. Jetzt werde ich weitere Rezepte ausprobieren und hoffentlich beim nächsten Mal an Photos denken.

Gruß
Daniela
 

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na sehr schön daniela
hast einen tollen einstand hingelegt :cook:
 
Hallo Daniela,

Schöne Einstand, finde es gut das Du mit Jugendlichen so etwas machst.

Läst Du Die mitkochen oder verfuttern die Jungs es nur?

Gruß und mach so weiter, Victor
 
Selbst ist der Mann

nein,....die Jungs kochen fast selbständig, wir helfen nur bei Bedarf. Später müssen die das ja schließlich alleine können.Beim :DO: helfe ich jetzt was mehr, da wir ja erst rausfinden müssen, wie das mit der Hitze so funktioniert. Der soll ja später mal mit auf Ferienfreizeit.

Lg
Daniela
 
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