Was ist los mit euch Pekarista?

[styria9]

Bin jetzt etwas entäuscht.

Zuerst einen eigenen Unterforum haben wollen und dan kommt ausser von @Kingfisherteam nicht viel.
Ihr habt mich neugierig gemacht.

Legt los.. wir wollen Berichte und vorallem

 

[Kingfisherteam]

?? So erschreckst doch die ganze Meute ...

 

[ossigriller]

Sorry, aber ich hab mir die Peka im Urlaub gekauft und muss sie erst noch einweihen. Dafür brauche ich aber noch den Pekaplatz

Deshalb lese ich gerne mit, kann aber leider noch keine Erfahrungen liefern.

 

[Kingfisherteam]

Peka-Platz ist überall dort, wo Glut oder Feuer zu finden ist ... egal ob in/auf einer W ..er-Kugel oder der Wald im Vollbrand, Hauptsache Hitze.

 

[Grappaschlucker]

......, Hauptsache Hitze.

Von oben!

 

[Gaggele]

So, da ich ja nun heute meine Peka bekam, kann ich auch wieder mitreden!
In den nächsten Tagen wird sie eingebrannt und dann möchte ich gerne mit Gemüse und Kaninchen beginnen...

 

[Bruco]

Bin jetzt etwas entäuscht.

Zuerst einen eigenen Unterforum haben wollen und dan kommt ausser von @Kingfisherteam nicht viel.
Ihr habt mich neugierig gemacht.

Legt los.. wir wollen Berichte und vorallem

Naja, prinzipiell hast du ja recht, aber es gibt hier im GSV soviele Sachen die man nachbauen möchte, da kann man nicht die ganze Zeit nur die Peka anfeuern
Die ToDo-Liste lässt da nicht viel Zeit übrig
Schließlich will man ja doch etliches andere mal ausprobieren

 

[Gaggele]

So, da ich ja nun heute meine Peka bekam, kann ich auch wieder mitreden!
In den nächsten Tagen wird sie eingebrannt und dann möchte ich gerne mit Gemüse und Kaninchen beginnen...

Gestern haben wir den Keller aufgeräumt (also, mal einen Teil, so weit wir halt kamen...sieht aber schon recht vielversprechend aus!). Als nächstes wird noch die Neonröhre versetzt. Da kommt dann eine neue Schiene an die Decke, klappbar.
Die nimmt dann die Schlachthaken auf, damit wir endlich im eigenen Haus eine "Schlachtkammer" haben und nicht immer die Tiere in der Schubkarre zu Oma fahren müssen.
Wenn dann alles fertig ist kommen die nächsten Hoppels dran, und dann gibt es auch wieder genügend Nachschub für die Peka
(Jetzt habt Ihr auch den Zusammenhang zu diesem Fred )

 

[Grappaschlucker]

Gestern haben wir den Keller aufgeräumt (also, mal einen Teil, so weit wir halt kamen...sieht aber schon recht vielversprechend aus!). Als nächstes wird noch die Neonröhre versetzt. Da kommt dann eine neue Schiene an die Decke, klappbar.
Die nimmt dann die Schlachthaken auf, damit wir endlich im eigenen Haus eine "Schlachtkammer" haben und nicht immer die Tiere in der Schubkarre zu Oma fahren müssen.
Wenn dann alles fertig ist kommen die nächsten Hoppels dran, und dann gibt es auch wieder genügend Nachschub für die Peka
(Jetzt habt Ihr auch den Zusammenhang zu diesem Fred )

Dann möchten wir aber einen "Peka-Hoppele-Fred" sehen!! Und natürlich :

 

[styria9]

Sozusagen eine Hoppelpeka

 

[Gaggele]

Sozusagen eine Hoppelpeka

Das ist gut, das merk ich mir!
Hört sich echt gut an und versteht in meinem Bekanntenkreis wohl kaum einer, da sie ja erst (durch mich) langsam aber sicher die DÖpfe kennenlernen.

Die meisten meinen auch, dass wir Hasen hätten und mir ist es manchmal einfach zu blöd, ihnen immer und immer wieder die Unterschiede zwischen Hase und Kaninchen zu erklären, auch wenns 6kg-Kaninchen sind.
Hoppel versteht bisher keiner falsch
Nur essen wollens dann manche nicht mehr, da sie mit "Hoppel" mehr Fell als Fleisch assoziieren.
Seltsam, unsere Kinder schmußen gerne mit den Tieren,
wollen beim Schlachten alle ein Auge in die Hand
(gibt immer Streit, bei 3 Kindern, aber nur, bis der 2. Hoppel dran ist ),
beim Abbeinen helfen sie schon fleisig mit (nur die 3 järhige darf noch nicht)
und auf dem Teller ist der Hoppel eh das Größste!
Anschließend wird dann mit dem Fell gekuschelt, das jeder im Bett hat.

Also steht der Hoppelpeka nichts mehr im Wege!

 

[Grappaschlucker]

Das finde ich prima. Da spielen die Kids mit dem Essen, helfen beim Schlachten, und haben dann noch das Fell übrig.
Ich kann mich noch erinnern, dass mein Großer Jahre lang kein Fleisch bei der Oma gegessen hat, nur weil "sein" Schwein (Fritzle) geschlachtet wurde und seine Onkels immer zu ihm gesagt
haben:" heut gibt's wieder was vom Fritzle "

 

[Gaggele]

... seine Onkels immer zu ihm gesagt haben:" heut gibt's wieder was vom Fritzle "

Gut, das ist aber auch echt gemein gegen ein Kind. Da kann ich Deinen Sohn dann auch verstehen.
Die Onkels wollten wohl alles für sich?!!!

Wir haben Nutztiere und Spaßtiere.
So hat jedes Kind ein Kaninchen mit Namen, die kommen natürlich nicht auf den Teller. Meerschweinchen auch nicht.
Bei den Hühnern haben nur der Altgockel und die Hennen Namen, die ja zumindest länger da sind.
Und ein Hunh wird sicher sehr lange bleiben, das ist die Hildegard, eine Zwerghenne die unsere Jüngste zu ihrem 3. Geburtstag bekam.
An der ist aber ja eh nicht viel dran (Lebendgewicht unter einem Pfund!).

Ein Schwein als Spaßtier zu halten können sich nur sehr wenig Leute leisten, das ist auch verständlich.

 

[Grappaschlucker]

War auch kein Spaßtier. Meine Schwiegereltern haben im Jahr 4 Schweine großgezogen und geschlachtet. 2 im Frühjahr und 2 im Herbst. Jetzt wars halt so, dass die Jungsauen im Frühjahr gerade ankamen, als meine Kids dort in Ferien waren. Eine von den zweien war damals so neugierig und hat an meinem Junior rumgeschleckt. Der war damals gerade mal 4 Jahre alt und durfte den Sauen Namen geben. Dann war halt die neugierige ab dem Tag sein "Fritzle". Und die 3 Onkels haben sich einen Spass daraus gemacht, den Knirps immer wieder aufzuziehen und ihm den Apetit zu verderben.
Und später wurde aus meinem Junior der Innungsbeste Koch in Süddeutschland. (hat ihm also nicht geschadet. )

 

[Kingfisherteam]

So sollte es ja auch sein, eine Wertschätzung und ein gewisses Bewusstsein für das "Wesen hinter Fleisch und anderen Lebensmitteln".

Es ist erschreckend, wenn man Kinder die Mutter fragen hört, "wo denn die Milch, das Schnitzel, die Wurst, der Käse oder der Honig her kommen würden" ... Bei uns ist das zwar Gott-sei-Dank recht selten, aber im Sommer bei Touristen hört man sowas sehr-sehr oft.
Und es geht noch schlimmer, ich hatte einen Bekannten aus Köln (mittlerweile 34 Jahre alt) der wusste weder wie eine Weinrebe/Rebstock aussieht, noch dass Rotwein von BLAUEN und der meiste Weißwein von ( Ausnahme bei einigen Muskatellern) gelben Trauben kommt ... outete sich aber als "möchtegern Weinkenner" mit null Fachwissen.
Einfach nur Peinlich, aber er war sich (als diplomiertes "Mathematik-Genie") seines Armut's-Zeugnisses nicht mal bewusst ... Fazit, er lebt glücklich und zufrieden in seiner "Schein-Welt" und wir möglichst bodenständig in unserer realen Welt wo auch mal eine alte Henne oder ein Gockel "zuviel" übern Hackstock in den Suppen-Topf wandert ...

Arno, sei froh dass dein Sohnemann ein guter Koch geworden ist und wohl auch die Lebensmittel zu schätzen und nutzen weis, das ist heutzutage keine Selbstverständlichkeit, sondern schon fast eine "Gabe". Aus vielen Zu und "Nicht-Zutaten" kann ein jeder etwas "schmackhaftes" kreieren, aber aus nur wenigen GUTEN Grund-Zutaten/Lebensmitteln was gutes kochen kann (heutzutage) nicht Jede/r.

 

[Grappaschlucker]

Ein guter Koch macht aus dem Inhalt eines "leeren" Kühlschrankes ein drei-Gänge-Menü!

 

[Kingfisherteam]

Genau so war das ja auch von mir gemeint.

 

[styria9]

Aus vielen Zu und "Nicht-Zutaten" kann ein jeder etwas "schmackhaftes" kreieren, aber aus nur wenigen GUTEN Grund-Zutaten/Lebensmitteln was gutes kochen kann (heutzutage) nicht Jede/r.

Genau so seh ich das auch. Die Fernsehköche reden dauernd davon das man für ein gute Essen die besten Zutaten braucht.
Die Kunst liegt aber darin aus wenig was schmackhaftes zu machen.

 

[Kingfisherteam]

Bei den TV-Köchen geht es um Einschaltquoten und nicht um ehrliches bodenständiges Kochen.

 

[Grappaschlucker]

Bei den TV-Köchen geht es um Einschaltquoten und nicht um ehrliches bodenständiges Kochen.

Wobei....
Unser Junior schenkte uns vor Jahren (2007) einmal Tickets für eine Live- Koch- Show mit Tim Mälzer. Der Event fand in Basel statt und wir bekamen vom Junior zu Weihnachten die Tickets und eine Übernachtung in einem Hotel in Basel.
Die Show von Mälzer (man mag ihn leiden können, oder nicht- ICH find ihn Klasse!!) war der Knaller! Es war nicht nur ein Feuerwerk an Gags und coolen Sprüchen, nein! Wir haben sogar einiges dabei gelernt. Informativ, Lustig und unterhaltsam. Wie gesagt ein über 3-Stündiges Feuerwerk! Und was gekocht wurde, das wurde auch im Publikum verteilt und war überaus köstlich. Und das Schönste: JEDER kann diese Gerichte zu Hause nachkochen. Es gab nach der Veranstaltung ein kostenloses Rezeptbüchlein mit allen Rezepten aus der Show darin.
Ein Jahr später waren wir bei Horst Lichter. Auch Live- Kochshow. Fazit: Schrott.
Was ich damit sagen möchte: Nicht alle sind gleich.