Was`n das? So muss Chicken!

[Selbergriller]

Was`n das? Dachte ich mir als ich letztens mal wieder bei meinem Gewürzhändler des Vertrauens, kurz GDV, beim @Spiccy am einkaufen war. Major Chicken stand da plötzlich. Kurz gecheckt, ah, Hühnchenteile soll man damit panieren und dann frittieren. OK, das ist was für mich. Schwups war das Tütchen schon im Einkaufskorb und zwei Tage später bei mir zu Hause.
Ja und gestern hab ich mir dann mal gezeigt wie ich in Zukunft so Hühnchenteile immer mal wieder machen werde.
Ich hab das direkt mal mit angetestet.
Brüste der Dicke einmal geteilt und dann in Streifen geschnitten. Zwei Eier und in etwa die gleiche menge Buttermilch vermischt. Die Hühnchenteile darin gebadet und dann mit Major Chicken paniert. Geht Kinderleicht. In der Zwischenzeit Rapsöl im DOpf auf 180 Grad erhitzt und da dann die kleinen Scheißerchen für 6 min ausgebacken.
Die CDH hat dazu noch einen kleinen Salat gebaut. Ordentlichen Klecks Mayo dazu und los gehts.

Hmm.......

Ein Stückchen teil ich mit Euch.

Magen wegen Überfüllung geschlossen. Und das gibts morgen zum Frühstück.

Fazit: Was`n geiler Shice. Super Crunchy und Top gewürzt. Jetzt muss ich mir mal noch die anderen Varianten davon reinziehen. Asia Style wird das nächste.
Klare Nachbau Empfehlung!
Danke Leute fürs durchhalten.
So muss Chicken.

 

[5E8A5T14N]

Uwe ich danke dir fürs Vormachen
Sieht vorzüglich aus.
Könntest du etwas zum Geschmack sagen?
Hab die Mische auch hier liegen in anderer Geschmacksrichtung

 

[Selbergriller]

Sieht vorzüglich aus.

Danke dir

Könntest du etwas zum Geschmack sagen?

Ja klar. Die Würzmischung ist recht ausgewogen. Wenn etwas dominiert dann ein ganz klein bisschen der Paprika. Die anderen Gewürze geben einen runden Geschmack ohne aufdringlich zu sein. Unter anderem sind da Salz, Zwiebel, Knoblauch, Pfeffer, Senf, Sellerie, Ingwer und Koriander drin.
Die 220g Packung wurde für eine Fleischmenge von 800-1000g angegeben. Für meine 600g hab ich aber auch schon eine Dreiviertel Packung gebraucht. Ich denke es passt eher 800g pro Packung.
Das nächste mal bestelle ich mir Asia Style mit. Kann ich mir sehr gut vorstellen.

 

[Utti]

Geiles Zeug

 

[Secreto]

Schaut hervorragend aus

Liebe Grüße

 

[Sizzlebear aka Grillbärt]

Krösstlich, dass wäre wohl auch genau meins.
Ist das Gewürz auf Semmelbrösel Basis, oder was ist da drin?

 

[Selbergriller]

Das ist auf Maismehl/ -stärke aufgebaut. Damit auch Glutenfrei.

 

[Sizzlebear aka Grillbärt]

Das ist auf Maismehl/ -stärke aufgebaut. Damit auch Glutenfrei.

Ahso, danke dir.

 

[Huuungar]

Sauberst und kommt auf die EKliste.

 

[Kamado holly]

Das richtige für den nächsten cheat day.. geile Uwe

 

[Pater]

Okay okay, ich schaue nachher mal im Shop rein... Das sieht zum anbeissen gut aus!

 

[Quali-Fire]

GEILOMAT !!!!
Das ist genau das Richtige für Vadders Sohn.....kommt umgehend auf den Einkaufszettel.....!!!
Nur gut das du so zeigefreudig bist lieber Uwe

 

[Kamado holly]

Edit behauptet, dass chicken auch so geht..

 

[onkel4711]

Vielen Dank, habe drei Sorten davon hier vor mir. Wird die Woche getestet...

 

[Selbergriller]

Nur gut das du so zeigefreudig bist lieber Uwe

Solche zeig ich gerne!

 

[Grasi]

Sehr geil ... hatte ich heut schon irgendwo anders gesehen und ..... geordert

 

[Major Chicken]

MEGA Ergebnis! Punkt.

 

[Peter]

super gelungen