OP
OP
Prima, freut mich, dass es gefallen hat. Vielen Dank Euch allen 
-
Du musst dich registrieren, bevor du Beiträge verfassen kannst. Klicke auf Jetzt registrieren!, um den Registrierungsprozess zu starten. Registrierte User surfen werbefrei, können Suchen durchführen und sehen die volle Darstellung des Forums mit vielen anderen Unterforen!!!
Wasabi-Burger
- Ersteller Serial Griller
- Erstellt am
Prima, freut mich, dass es gefallen hat. Vielen Dank Euch allen
nochmal ne dumme Frage, welchen Reis hast Du genau genommen ? und wo bekommt man den ?
(ich habe öfters Vegetarier hier, und als Beilage machen die Reis-Buns sicher auch Sinn ....)
OP
OP
Hi,
es war normaler Rundkornreis aus dem Asialaden (genaue Marke weiß ich nicht mehr, dürfte aber egal sein, hatte auch schon verschiedene Sorten genommen).
So mach ich es:
2 Tassen Reis 3-4 zügig waschen, bis das Wasser nicht mehr trübe ist. Dann 15 Minuten mit einem Handtuch abgedeckt stehen lassen. Dann zusammen mit 2 Tassen Wasser zum Kochen bringen und 10-12 Minuten bei niedriger bis mittlerer Hitze köcheln lassen. Danach vom Herd nehmen und weitere 10-12 Minuten mit geschlossenem Deckel stehen lassen. Dann kannst du den Reis verarbeiten, wie du möchtest (am besten etwas warten, bis er nicht mehr so heiß ist). Die Hände ab und zu in eine Schüssel mit kaltem Wasser tauchen, dann klebt nix. Viel Erfolg!
