Hallo zusammen. Habe mal eine Frage zu Wasserschalen im Keramikgrill. Habe das Gerät jetzt seit Samstag und habe Rippchen, Schaschlik und Brot darauf zubereitet. Heute viel mir auf, das unten aus der Ascheluke Wassertropfen zu sehen waren. Oben auf den Kohlen war auch etwas Wasser. Kann das sein das dass Wasser an der Kugel abtropft und runtertropft? Oder kocht das eher in der Wasserschüssel über? Wie sind eure Erfahrungen dazu? Stellt ihr überhaupt Wasserbehälter ins Ei?
Noch eine Frage.....habe gestern pulled pork gemacht, 20 Std für 3,5kg Schulter. Das Thermometer vom Egg zeigt ca. 25 Grad mehr an als das Meather+ am Rost. Ist das bei euch auch so? Das Thermometer im Deckel ist im Wasserbad kalibriert worden.
Danke für eure Hilfe
Gruß
Thomas
Noch eine Frage.....habe gestern pulled pork gemacht, 20 Std für 3,5kg Schulter. Das Thermometer vom Egg zeigt ca. 25 Grad mehr an als das Meather+ am Rost. Ist das bei euch auch so? Das Thermometer im Deckel ist im Wasserbad kalibriert worden.
Danke für eure Hilfe
Gruß
Thomas