Der WSM 47 hat ja fast 10L Wasser im Tank. Über die 110 -120 °C klettert der nicht, auch nicht mit einem vollen AZK. Aber egal - hauptsache Spaß
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Watersmoker, welche Minionring Methode?
- Ersteller wusa
- Erstellt am
Der WSM 47 hat ja fast 10L Wasser im Tank. Über die 110 -120 °C klettert der nicht, auch nicht mit einem vollen AZK. Aber egal - hauptsache Spaß
Servus zusammen!
ich habe auch den Rösle WSM und komme mit der Temperaturregelung nie zurecht. Ich habe neulich 3 Kilo Briketts eingefüllt und in der Mitte abgezählte sechs durchgeglühte reingelegt. In kürzester Zeit hat sich die Glut über den ganzen Haufen verbreitet und ich stand mit dem Wasserschlauch da um die Temperatur von außen ein wenig im Zaum zu halten!
Nach 11 Stunden waren die 3 Kilo nicht mal weggebrannt, da ich fast die ganze Zeit die Zuluft geschlossen hatte. Ist das typisch für den Rösle? ist der etwa zu undicht?
Grüße,
Martin
ich habe auch den Rösle WSM und komme mit der Temperaturregelung nie zurecht. Ich habe neulich 3 Kilo Briketts eingefüllt und in der Mitte abgezählte sechs durchgeglühte reingelegt. In kürzester Zeit hat sich die Glut über den ganzen Haufen verbreitet und ich stand mit dem Wasserschlauch da um die Temperatur von außen ein wenig im Zaum zu halten!
Nach 11 Stunden waren die 3 Kilo nicht mal weggebrannt, da ich fast die ganze Zeit die Zuluft geschlossen hatte. Ist das typisch für den Rösle? ist der etwa zu undicht?
Grüße,
Martin
Ja.
Die Türchen schließen bei meinem gut,
Aber zwischen den Stackern hat das Ding Luft gezogen.
Die sind unrund und haben große Fertigungstoleranzen.
Das obere Teil sitzt mit zu viel Spalt auf dem unteren.
Habe es mit Dichtschnur versucht mit dem Ergebnis,daß
die Stacker auf der Schnur herumwackelten.
Also Dichtband 3mm verwendet, das passt genau in den
Spalt zwischen der Rundung und dem darübergestülpten Oberteil.
Jetzt isser dicht.
Gruß
Hühnerfuß
ps.Habe schonmal einen Beitrag dazu gepostet.
@blaubecker. Versuch beim Rösle zu Beginn die Zuluft fast ganz rechts (wenig) zu belassen. Das dauert etwas länger bis er auf Temp ist, dafür wird er aber nie zu heiss. Mit den wenigen Startbriketts ist das so wie ich es auch mache.
Einzig beim Starten / Zusammenbauen / Auflegen, da wird alles natürlich schnell zu heiss, wenn Du nicht rechtzeitig alle „Pforten“ schliesst. Ich habe die Stackertüren un die Abluft oben mit Kaminband abgedichtet, zwischen den Stackern nicht.
Einzig beim Starten / Zusammenbauen / Auflegen, da wird alles natürlich schnell zu heiss, wenn Du nicht rechtzeitig alle „Pforten“ schliesst. Ich habe die Stackertüren un die Abluft oben mit Kaminband abgedichtet, zwischen den Stackern nicht.
Grundlegende Frage statt Briketts: Hat schon mal jemand versucht, einen WSM auch nur mit Holz (Buche) zu befeuern? Oder kommt man an Briketts - auch bei Jobs kleiner 8 Std nicht vorbei....
Mit einem Original WSM nicht, mit einem Nachbau (Watersmoker, Chinabüchse) schon. Nur Holz ist schwierig, weil die Temperatur kaum zu halten ist. Mit ein paar Briketts und zwei oder drei brennenden Holzscheiten geht's ganz gut...
super, jetzt bin ich fit für Samstag, da gibts PP und hab immer überlegt wie soll ichs machen. Ring voll, Vertiefung, AZK geglüht hinein, bin gespannt!
@DarkRoast Alles klar, Danke für Deinen Link zur Donauinsel-Party....ich sitz da beruflich auch immer in der Nähe. Schöne Sache das....und ich schau mir jetzt mal den Franklin an und will doch mal einen Test wagen so wie Du schreibst mit Glutbett Brekkies und drüber kleine Scheite stetig....eben mal testen ob der Rösle oder ich das packen
Nimm nicht zuviele Brekkies, gerade soviel, daß die Holzscheite einigermaßen schnell Feuer nehmen, sonst steigt dir die Temperatur zu stark. Ich bin zuversichtlich, daß sowohl der Rösle als auch du das packst!
P.S.: Mit meinem Rösle F60 Air mach ich es durchaus ähnlich, da verwende ich allerdings einen Amarillo Kohlekorb dafür und - wenn es etwas mehr Fleisch ist - den Rösle Aufsatz.
Ich habe auch den Rösle Smoker und hatte das gleiche Problem. Seitdem lege ich auf den Kohlerost (Miite des Rostes nach oben) einen Minionring mit zwei Reihen Briketts unten und 2 Reihen oben. Dann starte ich mit 8-10 durchgeglühten Briketts. Die Temperatur stellt sich dann schön constant auf 110 bis 120° ein. Auch mit Aldi Süd Briketts brennt der Ring fast rückstandslos ab.Servus zusammen!
ich habe auch den Rösle WSM und komme mit der Temperaturregelung nie zurecht. Ich habe neulich 3 Kilo Briketts eingefüllt und in der Mitte abgezählte sechs durchgeglühte reingelegt. In kürzester Zeit hat sich die Glut über den ganzen Haufen verbreitet und ich stand mit dem Wasserschlauch da um die Temperatur von außen ein wenig im Zaum zu halten!
Nach 11 Stunden waren die 3 Kilo nicht mal weggebrannt, da ich fast die ganze Zeit die Zuluft geschlossen hatte. Ist das typisch für den Rösle? ist der etwa zu undicht?
Grüße,
Martin
misterPriice
Militanter Veganer
mir erscheint die "Kugelgrill Minionring"-Methode etwas "kontrollierter" und Kohle sparsamer :ODann werde ich das heute direkt nochmal ohne Fleisch testen, wie ich die Temperatur hier halten kann. Mit der Minionring Kugelgrill Methode hat es zumindest schon im Watersmoker geklappt
Es die Ring Methode grundlegend ungeeignet oder einfach nur umständlicher?
Hab mir auch einen Smokey Mountain 47 zugelegt und würde den gerne am Wochenende testen, also würd ich mich über Tipps im Bezug aufs Kohle anzünden sehr freuen...
lg
misterPriice
Militanter Veganer
Den hab ich leider total überlesen! Geiler Link
