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Weber Genesis 2017

So Freunde ich habe jetzt viel ausprobiert und habe mich endlich in den Grill verliebt. Was ist wichtig für ein geiles Branding? Die getunten Aromaschienen sind optional, 20 Minuten vorheizen und der Rost muss absolut sauber sein (das war glaube ich bis jetzt der größte Fehler). Danach meine ich hat er eine optimale Hitzeverteilung und drei Minuten pro Seite sieht das branding meiner Meinung nach genial aus. Jetzt probiere ich den dry aget Burger aber!

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Hat jemand von euch die grosse sear great? Wie sieht da das branding aus wenn man das steak am Rand platziert weil man insgesamt sechs oder sieben hat?
 
Branding ist eher zweitrangig. Ich mache die Steaks auf der Weber Plancha/Platte. Kruste und Röstaromen am ganzen Steak. Das mit dem Branding, was auch noch das falsche Wort ist, habe ich nie verstanden.
 
chriz_kroz schrieb:
Hier die Antwort von Weber bezüglich der fehlenden Blende/Leiste an Deckel:

vielen Dank für Ihre Rückmeldung.
Wir haben hier keine Bestätigung erteilt. Bei Ihrem Grill liegt kein Mangel vor, da nach Rücksprache mit unserem Produktmanagement der Grill baulich kein Hitzeschutzblech besitzt.
Ein Austausch des Deckels erfolgt nicht, da dieser keine Veränderung bringen würde. Der Grill hat werkseitig kein Hitzeschutzblech verbaut und dieses kann auch nicht nachgerüstet werden.

Der Grill erreicht alle gewünschten Temperaturen die im Normbereich liegen, somit liegt hier kein Reklamationsgrund vor. Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Grillen!
Zum Vergrößern anklicken....

Ich habe hier eine weitere Antwort bzgl. des Hitzeschutzbleches. Weber lässt sich auf nichts ein...

vielen Dank für Ihre Rückmedlung.
Derzeit prüfen wir mit unserem Produktmanagement, ob es hier zu einen Produktuptade kam.
Dennoch liegt hier kein Mangel am Grill vor. Ihr Grill ist mit dem Hitzeschutzschild nicht ausgestattet und kann auch nicht nachgerüstet werden. Dies ist auch bei Ihrem Grill nicht notwendig, da alle benötigten Temperaturen erreicht werden und kein Mangel am Grill vorliegt.
 
Na, zumindest rührt sich Weber bei euch. Mein letzter Kontakt war vor einer Woche, als Weber mir bestätigte, dass ein Service Techniker die Zündungen meines Grills austauschen wollte (habe darüber ja gepostet, ein Brenner geht gar nicht alleine zu zünden, und andere Brenner recht... zäh).

Habe die Kontaktdaten hingeschickt, seitdem wieder nichts. Das Ganze zieht sich jetzt bei mir schon 5 Wochen hin. Im Vergleich dazu ging die Supportanfrage bei Napoleon wegen des abfärbenden Deckels mit Roststellen meines 285ers unglaublich fix: Rekla Formular ausfüllen, zwei Tage später war ein kompletter neuer Deckel da.

Bin aktuell nicht so begeistert vom vielgerühmten Weber Support. Das mein Grill kaum die 300 Grad Marke packt - geschenkt. Damit kann man klar kommen. Mit dem zähen Zünden und einem gar nicht alleine zu zündenden Brenner allerdings nicht.

LG,

Nico
 
Ich kann das mit dem schlechten Support eigentlich nicht bestätigen. Der Erstkontakt ist oft zäh, danach geht es aber in der Regel schnell.
 
Hallo @marvin78 das wäre schön :-)
Bin übrigens kein 'Aggro-Service-Mitarbeiter-Nerver'. An einem 'so wie's in den Wald hineinruft so schallt es zurück' kann es nicht liegen,

Es ist eher so ein... schalldichter Raum Ding... du sprichst was rein und zurück kommt... nix :D:D:D

LG,

Nico
 
Ich habe gerade in dieser Woche Kontakt wegen eines etwas verzogenen Deckels an meinem erst 5 Wochen alten Genesis 440 LX. Der Kontakt ist freundlich und die Nachrichten werden tatsächlich auch inhaltlich gelesen und verstanden. Ich habe sonst sehr viel mit technischem Support zu tun und da dort ist das alles sehr viel schlimmer. Niemand liest die Anfragen wirklich durch. Vielleicht bin ich deshalb mit dem Weber Support zufriedener als du ;) Ich kann jedenfalls nicht klagen. Ja, es dauert alles etwas länger, aber es wurde bisher alles zu meiner Zufriedenheit gelöst.
 
marvin78 schrieb:
Ich habe gerade in dieser Woche Kontakt wegen eines etwas verzogenen Deckels an meinem erst 5 Wochen alten Genesis 440 LX. Der Kontakt ist freundlich und die Nachrichten werden tatsächlich auch inhaltlich gelesen und verstanden. Ich habe sonst sehr viel mit technischem Support zu tun und da dort ist das alles sehr viel schlimmer. Niemand liest die Anfragen wirklich durch. Vielleicht bin ich deshalb mit dem Weber Support zufriedener als du ;) Ich kann jedenfalls nicht klagen. Ja, es dauert alles etwas länger, aber es wurde bisher alles zu meiner Zufriedenheit gelöst.
Zum Vergrößern anklicken....

Nein, die Qualität der Antworten ist ja OK, auch die Konsequenzen daraus (also die nächsten Schritte) sind es. Bei mir sind die Abstände zwischen Ankündigung/Kontakt und der nächsten Aktion/Mail des Supports einfach zu lange. Ich trenne strikt beruflich und privat voneinander. Gemessen an meinen Anforderungen an exzellenter Dienstleistung und meinem beruflichen Hintergrund wäre sonst bei mir der Frust (nicht nur bei Weber) wahrscheinlich zu groß :D

LG,

Nico
 
Hier die neuen Aromaschienen vom besagten eBay Kleinanzeigen Kontakt auf einem Genesis 2 410.
Ergebnisse folgen zeitnah...

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habe sie auch! Kein Unterschied bei mir! Also am Deckelthermometer....gefühlt aber mehr hitze! musstest du sie auch etwas quetschen? Damit sie in die Rillen passten?
 

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Es liegt noch nicht einmal am Thermometer, sondern an der besonderen Luftzirkulation im Grill. Am Thermometer läuft die heiße Luft schlicht kaum vorbei.

Bei mir könnte man das Ding auch aufbauen. Ich schaue so gut wie nie drauf.
 
Ich habe von der Öffnung nicht geschrieben. Es geht nicht um die Öffnung sondern um die genaue Platzierung derselben und um die gesamte Geometrie im Innenraum.
 
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