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Weber-Grill-Bibel-Orgie

schalkeglatze

Fleischtycoon
5+ Jahre im GSV
Meine GöGa hat sich einige Rezepte aus der Bibel rausgesucht, die wir heute nachgegrillt haben. Ich habe immer den bearbeiteten Zustand des Fleisches und den fertigen fotografiert.
Das wollte alles nach dem Vorbereiten zubereitet werden:
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Das erste war ein Schweinesteak mit der Kotelett-Gewürzmischung von Seite 283:
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Dann kamen die Rinderpaillards mit Käse auf den Grill (Seite 51)...
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Die Hähnchen-Drumetts im Hickoryrauch gegrillt mit Whisky-Glasur (Seite 147)
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Barbecue Hähnchen mit einem (statt drei) Aroma (Seite 151)
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Die Pfanne für die Butterchampginons (Seite 61)
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Barbecue-Hähnchen und Butterchampignons auf einem Teller
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Und die Persischen Hähnchenspieße von Seite 155
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Ich beim Spaß...
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Der Digge träumt von den Fettresten vom Schwenker...
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Zwei Bilder von den Spießenden, die ich NICHT gewässert habe:
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2 Lektionen habe ich direkt gelernt!
Willst Du, dass die Pfanne auf dem AZK heiß wird, lass einen Spalt oben frei und decke nicht die ganze AZK-Öffnung ab. (Auch irgendwie logisch im Nachhinein)
Wenn im Rezept (Butterchampignons) steht 1 TL, dann heißt das nicht "nach belieben"... :-D

Rauch Du Sau!!!
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Vielen Dank an meine GöGa, die mich tatkräftig unterstützt hat!
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Tolle Fleisch Orgie...

Das Weberbuch hat schon viele leckere Sachen drin. Nach den super Bildern bin ich wieder ein bischen mehr angefixt.

Nächstes mal sagste aber früher bescheid :happa:
 
Fürn Blauen... ganz ordentlich :2prost:

Versuch mal nen alten Rost oder was in der Art auf den AZK zu legen und dann die Pfanne drauf zu stellen. Allternativ kann man ein paar Löcher in den AZK 2-3cm unter den Rand machen
 
servus, glatz schalke

da hast du schöne leckerein gemacht

wäre mal interessant bei einen / bayern - schalke spiel / gemeinsam zu grillen
ich tip mal im voraus 3 zu 1 für bayern,egal hauptsach gut gegrillt

_________
s.grüsse H.
 
Sauber gegrillt!

Hat der Käse (auf dem Rind) dem Fleischgeschmack nicht geschadet?

Ich stelle mir die Kombi mit Rind sehr seltsam vor.
 
servus, glatz schalke

da hast du schöne leckerein gemacht

wäre mal interessant bei einen / bayern - schalke spiel / gemeinsam zu grillen
ich tip mal im voraus 3 zu 1 für bayern,egal hauptsach gut gegrillt

_________
s.grüsse H.

1. ist es mir nie egal, wie Schalke spielt und
2. kann ich da nicht, weil ich im Stadion bin. ;)
 
Fürn Blauen... ganz ordentlich :2prost:

Versuch mal nen alten Rost oder was in der Art auf den AZK zu legen und dann die Pfanne drauf zu stellen. Allternativ kann man ein paar Löcher in den AZK 2-3cm unter den Rand machen

Fürn Gelben ganz freundlich. :-D :2prost:

Danke für den Tipp. Werde ich beim nächsten Mal machen. Dann muss ich nicht wieder ne Stunde warten, bis mir die Erleuchtung kommt... :rotfll:
 
Unsere Kater (der 2. hat sich nicht blicken lassen) bekommen ausschließlich Katzenfutter. ;) Ist noch was übrig geblieben. Wir haben uns im Rezepte-aussuch-Wahn wohl etwas verschätzt... :-D
 
Unsere Katze nimmt auch etwas gegrillten Fisch oder Huhn, natürlich nicht die gewürzte Haut. Und Frikadellen mag sie auch – Knoblauch muss drin sein...;-)

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Frank
:prost:
 
Also ich hätt ALLES gerne probiert! Die Garpunkte super hinbekommen,
die Zutaten sind auch meine Kragenweite.... Klasse gemacht....
 
ich liebe orgien :lolaway:

sehr schöne sesion hast du da hingelt :respekt:

jetzt hab ich auch ein paar bilder für die bibel :lol:
 
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