Herr Vatska
Lord Helmchen der Retrogrills & Bauschuttveredler
10+ Jahre im GSV
Foto des Monats
★ GSV-Award ★
Messehostess
Das mit der Masse ist richtig.
Wenn ich das richtig sehe kann man beim WSC den Deckel nicht mal eben so abnehmen.
Ich mache oft Kurzgebratenes das ich noch 15-30min bei 100 Grad nachziehen lasse, das ist die simple Kugel gut im Rennen. Den Deckel legen ich halb auf meinen Klapptisch halb auf die indirekte Seite.
...OK. Aber dein Umgang ist vom Hersteller jetzt auch nicht unbedingt so vorgesehen...
...alternativ könntest Du - wenn ich Dich richtig verstanden habe - beim WSC den Deckel aufmachen und Dein Gargut im indirekten Bereich mit einer Glocke oder Edelstahlschüssel abdecken. Das sollte in etwa den selben Effekt haben. Aber das ist alles außerhalb der Standardanwendungen und vermutlich nur für Dich als Kugelzauberer interessant...
...Wenn ich jetzt die Flocken dafür übrig hätte, wüsste ich nicht, ob ich mir einen Kamado oder einen WSC anschaffen würde. Beide haben je nach Anwendungsbereich ihre Vor- und Nachteile. Vom neuen Mastertouch hält mich vor allem der Preis ab....obwohl ich eine kugelförmige Weber-Brille aufhabe...
Gruß
Christian
.