Weber Premium Gourmet

[Ginkgo85]

und wie ist es mit kratzern, darf er das mal haben oder so ß Ist ja gebrauchtgegenstand ich denke das lässt sich nun mal nicht vermeiden oder ?

Unten bildet sich dann auch ne Patina oder ?

 

[taigawutz]

Und eben shcon Fettspritzer am Deckel entdeckt.

und wie ist es mit kratzern, darf er das mal haben oder so ß Ist ja gebrauchtgegenstand ich denke das lässt sich nun mal nicht vermeiden oder ?

Reden wir hier über einen Grill oder ein Designer-Modell für die Vitrine?

 

[Ginkgo85]

wir reden über einen Grill

Mal ne frage.
Die Deckeltemperatur ist die immer heißer als die überm Rost oder anderstrum ?
Weil irgendwei ist die deckeltemp ja eigentlich sinlos.

 

[Ginkgo85]

Mensch du bist ein der reinste Putzteufel

Das ist ein Grill - ehrlich gesagt kommt es mir so vor als ob du auch gar nicht gelesen hast was dir hier schon einige geschrieben haben.

Das Unterteil der Kugel nur sehr verhalten reinigen. Ich kehre z. B. nur aus!!!

Das Regeln der Temperatur wird immer besser je mehr Patina sich ablagert - aber das Regeln der Tempeatur hat sich bei dir ja eh erledigt. Die Flügel haben ja gar keine Möglichkeit mehr die Löcher abzudichten (nachdem du sie schön hoch gebogen hast).

mit Leicht nach oben gebogen mein ich nur das es minimal das sieht man gar nicht. Sie drehen sich nur leichter.

 

[Greenhouse]

Die sollen sich aber nicht leicht drehen.

 

[Ginkgo85]

ok dann muss ich die halt wieder runtermachen wenn ihr das meint.
Kann man die irgendwie ausmontieren ?

 

[Monty Burns]

wir reden über einen Grill

Mal ne frage.
Die Deckeltemperatur ist die immer heißer als die überm Rost oder anderstrum ?
Weil irgendwei ist die deckeltemp ja eigentlich sinlos.

Wie soll das denn gehen? Außer man hält mit nem Schweißbrenner vonm außen auf den Deckel drauf.

Mal im Ernst. Weniger putzen, weniger denken, mehr grillen und Erfahrungen machen. Letztendlich ist es egal ob es am Deckel so heiß wie auf dem Rost ist. Ich weiß aber wie sich mein Grillgut bei 180° am Deckel verhält oder was es bei 250° macht. Und da ist es vollkommen egal ob die Temps am Rost höher sind.

 

[Ginkgo85]

ok Danke.

Was noch ein Problem bei mir ist der Aschekorb lässt sich voll schwer einhängen.

 

[QBorg]

Was noch ein Problem bei mir ist der Aschekorb lässt sich voll schwer einhängen.

Dann leer ihn mal aus, dann geht's auch wieder einfacher mit dem Einhängen.
(Ja, das ist ein bisserl schwergängig, soll aber halt auch beim dagegenhutzen net einfach aus der Halterung fliegen, von daher passt das so).

 

[Ginkgo85]

ja ich habe jetzt die halterungen wo der Ring am Boden befestiget its also eingehackt ist etwas reingebogen. Da hat der Aschekorb sich immer verhackt. Jetzt läuft es besser. Immern och ab und an schhackick aber er läuft.

So hetzt ist der Grill perfekt.
Die Lüftungsflügel sind auch wieder richtig drann.

Jetzt hoffe ich auf lange lebenszeit.

Und Putzen tu ich auch nimmer ^^

 

[Ginkgo85]

@ Ginkgo85
Hört sich vielleicht blöd an aber: reinigen sowenig wie möglich,
sooft wie nötig.
Die Patina aus Fett und Asche schützt die Oberfläche,
dichtet die Luftschieber ab für genaueres Einstellen der GT.
Grillrost heiß abbürsten und einölen. Runtergefallenes Grillgut
oder Fettklumpen mit Holz- oder Plastikspatel entfernen.
Der Deckel setzt auch Patina an. Einige Brekkies (5 - 8 )
auf den Rost zum Erwärmen, dann Backofenspray innen auf den
abgenommenen(!) Deckel. Wird wie neu.
Kugel Unterhälfte ist effektiver bei Einstellung GT mit Patina.

Frage zum Lafer: was ist kaputt? Hab den auch, Tisch als
unzweckmäßig nie eingesetzt...

Also von deiner Aussage geh ich aus die Unterhälfte so gut wie nie reinigen und der Deckel schon ab und an ?

 

[Ginkgo85]

Was ist egetmlcih besser für den Grillrost beo Holzkohle Grills

Oder diese

 

[Ginkgo85]

So habe mir heutre auch die Weber Grillbürste geholt die sich gut dem Rost anpassen lässt.

Der Dreck geing auch gut weg.

Mal ne Frage noch dazu. Der Rost behält aber trotzdem verfärbungen das ist ja normal oder ?

 

[Monty Burns]

Ja. Dein Grill wird nie wieder wie neu aussehen. Muss er aber auch nicht, da etwas Patina auch einen guten Rostschutz darstellt.

 

[fred007]

ist es

 

[Siggi]

Der Rost behält aber trotzdem verfärbungen

Wenn du lange genug schruppst, geht das weg. Vielleicht etwas mehr Druck



Gruß
Siggi

 

[Ginkgo85]

die frage ist ja ob der Weg muss oder ob das dann dafür sorgt das fleisch festklebt

 

[fred007]

die frage ist ja ob der Weg muss oder ob das dann dafür sorgt das fleisch festklebt

Ja das schwarze muß weg sonst bleibt das Fleisch logischerweise dran kleben
und außerdem denk doch bitte mal an die bösen Bakterien die sich da einnisten

 

[QBorg]

Wenn ein Grillrost auch nur irgendeine Verfärbung aufweist, dann ist das extreme Gesundheitsgefährdung.
Also am besten nach einer 30-Minuten Grillsession mindestens für 5 Stunden intensiv schrubben, das muss glänzen. Falls dann noch Flecken übrig sind, am besten nen neuen Grillrost kaufen.
Vor, nach und am besten während des Grillens mit antibakteriellen Mitteln reinigen, das wird sonst extrem gefährlich...









... oder den ganzen Kram vergessen, die Paranoia in ne Schachtel packen, in den AZK stecken und gut durchglühen und einfach nur Spaß am Grillen haben.
Junge, mach einfach mal, so viel kann nicht schiefgehen und man muss auch nicht jedes Kohlenstäubchen hinterfragen.

 

[fred007]

Vor, nach und am besten während des Grillens mit antibakteriellen Mitteln reinigen, das wird sonst extrem gefährlich...