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Weber Q200 - schwache Leistung?

S

Snifi

Vegetarier
5+ Jahre im GSV
Hi Leute,

ich habe momentan einen Weber Q200 von meinem Vater zu Hause aufgestellt. An sich in einem Top Zustand. Allerdings - so kommt es mir vor - kommt er nicht so richtig auf Touren.

Flammbild is schön blau und ok (evtl. sind die Flammen zu klein, kann ich aber mangels Vergleich nicht beurteilen, vielleicht hat jemand ein Bild, wie sie voll aufgedreht ausschauen sollten?). Wenn ich den Grill 20min auf Anschlag mit geschlossenem Deckel vorheize, benötigen selbst 3mm Zucchinischeiben einige Minuten, bis sie ein Branding erhalten. Ist das normal?
Zudem muss ich den Deckel immer wieder schließen, da mir sonst die Temperatur absackt. Ich kann auch die Hand ohne Probleme längers über dem Rost halten.

Thermometer habe ich leider keines.

Vielen Dank für eure Hilfe!

lG
 
Das die Flammen recht klein sind, ist mE Okay so, dass die Temperatur bei offenem Deckel abfällt auch. Aber wenn 20min vorgeheizt wurde, sollte sich nach kurzer Zeit das Rostmuster auf der Zucchini oder Steak zu sehen sein.
Hab zwar den Q-3000 aber beim Q-200 sollte es ähnlich sein.
 
Was könnte ich deiner Meinung nach tun? Druckminderer tauschen? Brenner habe ich erst vor kurzem ausgebaut und gereinigt. Gibt es eig. Bürsten um in den Brenner hineinzukommen? Habe nur mit Wasser durchgespühlt und die Löcher mit Zahnstocher freigemacht.
 
Hi Snifi,

ich hatte das Problem 3 Jahre lang mit meinem Q100. Als ich mich hier angemeldet hatte wurde geraten die Gasdüsen mal zu zerlegen und durchzupusten.... Seit dem geht der kleine ab wie Schnitzel.

Wie verändern sich denn die Flammen wenn du am Regler hantierst?
 
Paeng schrieb:
Hi Snifi,

ich hatte das Problem 3 Jahre lang mit meinem Q100. Als ich mich hier angemeldet hatte wurde geraten die Gasdüsen mal zu zerlegen und durchzupusten.... Seit dem geht der kleine ab wie Schnitzel.

Wie verändern sich denn die Flammen wenn du am Regler hantierst?
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Gibts dafür eine Anleitung? Ja, auf Minimum sind sie sehr klein, auf Max ca. 0,5mm hoch (aus den runden Löchern, die Schlitze kommen auf 0,7-0,8mm ca.)
 
Die Anleitung für den Q200 gibt es bei Weber zum Download, dort sollte auch die Reinigung beschrieben sein.
Aus Deinem Statement, den Deckel immer wieder schließen zu müssen, werde ich nicht ganz klug?
Ich gehe davon aus, daß Du generell mit geschlossenem Deckel grillst, so ist es zumindest vorgesehen.
 
Snifi schrieb:
Gibt es eig. Bürsten um in den Brenner hineinzukommen? Habe nur mit Wasser durchgespühlt und die Löcher mit Zahnstocher freigemacht.
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Moinsen,
Brenner im ausgebauten Zustand mit Dr. Becher Grillreiniger satt einsprühen (erst innen und zusätzlich auf die Löcher im Brenner) und dann einwirken lassen. Anschließend mit genügen Wasserdruck durchspülen dann sollte alles sauber sein.
 
Um so etwas aggressives wie Dr. Becher zu rechtfertigen, müssen die Brenner aber schon von außen sehr mit Fett versifft sein.
Ansonsten reicht es völlig, die Brenner auszubauen und in Spülwasser mit einem Edelstahl-Schwämmchen zu schrubben.
(dabei die Insektengitter nicht vergessen und die Düsen mit einer dünnen Nadel reinigen)
Vorsicht mit dem Dr. Becher Reiniger, er darf nicht auf den Lack und auf gar keinen Fall auf das Aluminium der Grillwanne geraten!!!
 
Helge470 schrieb:
Die Anleitung für den Q200 gibt es bei Weber zum Download, dort sollte auch die Reinigung beschrieben sein.
Aus Deinem Statement, den Deckel immer wieder schließen zu müssen, werde ich nicht ganz klug?
Ich gehe davon aus, daß Du generell mit geschlossenem Deckel grillst, so ist es zumindest vorgesehen.
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Wieso muss ich immer mit geschlossenem Deckel grillen? Ich dachte es ist auch möglich ohne Deckel zu grillen
 
Snifi schrieb:
Wieso muss ich immer mit geschlossenem Deckel grillen? Ich dachte es ist auch möglich ohne Deckel zu grillen
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Dachte ich Anfangs auch.... ist es ja letztendlich auch. Wenn man sich dann angewöhnt, den Deckel geschlossen zu halten und ein Timing für die verschiedenen Speisen entwickelt, werden die Ergebnisse mit geschlossenem Deckel m.M.n. besser. Aufgeheizt wird aber schon mit geschlossenem Deckel?

Edit zu deinem Thema: Versuch es tatsächlich mal mit der Düse am Regler (auseinanderschrauben, Nadel, freipusten)

VG Thomas
 
Paeng schrieb:
Dachte ich Anfangs auch.... ist es ja letztendlich auch. Wenn man sich dann angewöhnt, den Deckel geschlossen zu halten und ein Timing für die verschiedenen Speisen entwickelt, werden die Ergebnisse mit geschlossenem Deckel m.M.n. besser. Aufgeheizt wird aber schon mit geschlossenem Deckel?

Edit zu deinem Thema: Versuch es tatsächlich mal mit der Düse am Regler (auseinanderschrauben, Nadel, freipusten)

VG Thomas
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Ja, aufgeheizt wird mit geschlossenem Deckel.

Grillen möchte ich dann aber eigentlich mit offenem Deckel, da mit geschlossenem z.B. Steaks nicht nur außen scharf angebraten sondern durch die Hitze im Deckel dann auch von allen Seiten gegart werden.

EDIT: muss ich die Düse nach dem Ausbauen irgendwie wieder abdichten?
 
Snifi schrieb:
Ja, aufgeheizt wird mit geschlossenem Deckel.

Grillen möchte ich dann aber eigentlich mit offenem Deckel, da mit geschlossenem z.B. Steaks nicht nur außen scharf angebraten sondern durch die Hitze im Deckel dann auch von allen Seiten gegart werden.

EDIT: muss ich die Düse nach dem Ausbauen irgendwie wieder abdichten?
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Also die Düse baust du einfach so wieder zusammen. Hat bei mir zumindest ohne neue Dichtungen etc. funktioniert.

Die Düse ist gemeint:
1563956121254.png


Ich bin damals mit ner Stecknadel rein und hab sie durchgepustet..... pass auf das dein Schäde nicht platzt, viel Luft kommt da nicht durch ;)
 
Snifi schrieb:
Ja, aufgeheizt wird mit geschlossenem Deckel.

Grillen möchte ich dann aber eigentlich mit offenem Deckel, da mit geschlossenem z.B. Steaks nicht nur außen scharf angebraten sondern durch die Hitze im Deckel dann auch von allen Seiten gegart werden.
...
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Du hast weiter oben geschrieben, daß Du beim Öffnen zu viel Hitze verlierst, nun beklagst Du Dich, daß es bei geschlossenem Deckel zu heiß ist???
Daher also je nach dem. Im Regelfall grillt man im Gasgrill bei geschlossenem Deckel, je nach Übung und Grillgut geht das natürlich auch bei Steaks. Wenn die natürlich sehr dünn sind (<3 cm), dann vielleicht besser offen.
 
Ja, das ist bei allen Q wichtig, die Belüftung erfolgt über Öffnungen rechts und links.
 
Helge470 schrieb:
Um so etwas aggressives wie Dr. Becher zu rechtfertigen, müssen die Brenner aber schon von außen sehr mit Fett versifft sein.
Ansonsten reicht es völlig, die Brenner auszubauen und in Spülwasser mit einem Edelstahl-Schwämmchen zu schrubben.
(dabei die Insektengitter nicht vergessen und die Düsen mit einer dünnen Nadel reinigen)
Vorsicht mit dem Dr. Becher Reiniger, er darf nicht auf den Lack und auf gar keinen Fall auf das Aluminium der Grillwanne geraten!!!
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Die Frage war wie man die Brenner von INNEN und dessen Bohrungen reinigt. Und nur darauf habe ich mich bezogen.
Zudem bringt das Freistochern der Brenneröffnungen mit Draht oder Zahnstochern nur bedingt etwas, da hartnäckiger Fettschmodder ggf. nur nach innen gedrückt wird.
Da ich seit 5 Jahren einen Q3200 besitzte weiß ich so ziemlich genau worüber ich rede und was da hilft ohne die Materialien anzugreifen.
 
Ich habe meinen Q320 in 5 Jahren nie mit Dr. Becher reinigen müssen (trotz sehr intensiver Nutzung auch mit sehr fettem Grillgut), das von mir beschriebene Verfahren reicht völlig aus.
Größere Mengen Fett schaffen es eh' nicht nach innen und das bißchen, das man mit dem Zahnstocher aus den Löchern popelt geht beim Ausspülen weg, das rechtfertigt nie und nimmer so eine agressive Behandlung.
Und wenn man den braucht, um bei einem Q die Brenner zu reinigen, dann hat man den Grill bis dahin eh' schon ziemlich versiffen lassen.
Wichtig ist es wie gesagt vor allem, den Dr. Becher zuverlässig von allem Alu und allen lackierten Flächern fernzuhalten.
 
Helge470 schrieb:
Ich habe meinen Q320 in 5 Jahren nie mit Dr. Becher reinigen müssen (trotz sehr intensiver Nutzung auch mit sehr fettem Grillgut), das von mir beschriebene Verfahren reicht völlig aus.
Größere Mengen Fett schaffen es eh' nicht nach innen und das bißchen, das man mit dem Zahnstocher aus den Löchern popelt geht beim Ausspülen weg, das rechtfertigt nie und nimmer so eine agressive Behandlung.
Und wenn man den braucht, um bei einem Q die Brenner zu reinigen, dann hat man den Grill bis dahin eh' schon ziemlich versiffen lassen.
Wichtig ist es wie gesagt vor allem, den Dr. Becher zuverlässig von allem Alu und allen lackierten Flächern fernzuhalten.
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Herr Kollege, ruhig mal andere Meinungen und Kommentare zulassen ohne Mutmaßungen anzustellen. Und vor allem gründlich lesen. Immer noch reden wir hier von INNEN....und es kommt darauf an was auf einem Gerät vergillt wurde. Extrem fettige Dinge laufen auch nach Grillende über die intergrierten Flavorbars der Grillroste und tropfen ggf. die ausgeschalteten Brenner voll. Und dann läuft das Zeug auch in den Innenbereich.....und das hat mal rein garnichts mit versifften Grills zu tun.
Also einfach mal im Festerrahmen festhalten bevor du da rausfällst :D
 
Da gibt es nix festzuhalten Du Spezialist. Gelesen habe ich Deine unfreundlichen Beiträge durchaus.
Wer Dr. Becher braucht, um seine Brenner innen zu reinigen, sollte vielleicht öfter mal sauber machen. Bei einem einigermaßen gepflegten Grill läuft da kein flüssiges Fett nach Grillende in die Brenner, das wird entfernt oder weggebrannt. Zumindest nicht in Mengen, die die beschriebenen Symptome auch nur angehend erklären würden (vielleicht solltest Du mal lesen, was der OP geschrieben hat?).
Und ich weiß genau, wovon ich rede, ich habe viele, viele Flaschen Propangas und viele, viele z.T. sehr fette Tiere durch meinen Q320 gejagt.
Das, was Du sagst, hat so gar nichts mit anderer Meinung zu tun, höchstens mit "alternativen Fakten" :patsch:
Dr. Becher ist ganz generell in den allermeisten Fällen überflüssig und für die Brennerinnenseite mit Sicherheit, solange man das Ding nicht völlig verlottern läßt.
 
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