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Weber Spirit E320 Original GBS

peteter schrieb:
Was macht ihr denn so in der Pfanne? Eher Bratkartoffeln, Garnelen etc. oder nutzt ihr die statt Rost auch für Steaks usw.?
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Zu letzt habe ich Kartoffelpuffer gemacht. Einfach mit dem Spiralschneider Kartoffeln geschnitten und mit etwas Butter auf die Grillplatte.

Ach lese gerade das du nach der Pfanne fragst Die habe ich mich gar nicht
 
JeffJas schrieb:
Hallo zusammen,
Gestern Abend war es dann soweit ein E320 für 350 VB in der für Kölner verbotenen Stadt. Der Grill ist angeblich einmal genutzt worden und sah auf den Bildern auch gut aus. Nach ein paar Nachrichten war klar DER wird es. Heute Morgen mit einem Freund auf nach Düsseldorf. Und siehe da der Grill ist zwar 3 Jahre alt, aber unbenutzt. Er war ein Geschenk welches die Dachterrase zierte. Super!!! Wir einigten uns auf 300€ und ich packte freudestrahlend den Grill. Ein original verpacktes Weber Grillbesteckset, eine Grillschürze, die originale Abdeckhaube und eine Bürste zur Reinigung wie zwei neue prall gefüllte Gasflaschen ein.
Liebe Grüße
Basti
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Moin Basti,
selbst als eingefleischter Nappinutzer kann man bei so einem Schnapper nur gratulieren :thumb1:

Alles richtig gemacht und mit schmalem Budget einen Topgrill inkl. auch noch reichlich Zubehör erstanden, welches wertmässig auch noch mal richtig zu Buche schlägt..
Wirklich TOP und eine Ermunterung für all diejenigen, die ebenfalls ein schmales Budget haben/ausgeben wollen und trotzdem gleichzeitig ein gutes, leistungsstarkes Gerät anstreben..
Viel Spass und lass uns reichlich teilhaben :anstoޥn:
 
Ich muss sagen bis jetzt bin ich mega zufrieden. Habe mir eine Grillplatte gekauft und die nutze ich echt gerne. Ich hatte überlegt meinen Pizzastein mal drauf zu werfen, aber das war mir bei meinem Besuch zu heiß Aber das werde ich in Zukunft in kleinerem Kreise auch mal testen. Dann stelle ich gerne mal Bilder ein.
 
Was ich auf dem Warmhalterost gerne mache ist Brot. Einfach 500g Mehl 250g Bier ein wenig Hefe und Salz. Das ganze kann man nach Belieben mit allem Möglichen noch pimpen (Oliven, getrocknete Tomaten etc.) Wichtig min eine Stunde gehen lassen und dann nach Belieben zu einem Baguette oder mehreren kleinen Brötchen formen. Ich lege es ca 20 min mit auf den Grill. Bis jetzt waren alle begeistert.
 
Ich stelle mal ein Bild rein, alles weitere dann danach;)
 
JeffJas schrieb:
Was ich auf dem Warmhalterost gerne mache ist Brot. Einfach 500g Mehl 250g Bier ein wenig Hefe und Salz. Das ganze kann man nach Belieben mit allem Möglichen noch pimpen (Oliven, getrocknete Tomaten etc.) Wichtig min eine Stunde gehen lassen und dann nach Belieben zu einem Baguette oder mehreren kleinen Brötchen formen. Ich lege es ca 20 min mit auf den Grill. Bis jetzt waren alle begeistert.
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Imteressant und klingt recht einfach..
Welches Bier nimmst du denn. Ich würde vemuten eher dunkles, oder Schwarzbier, richtig?
 
JeffJas schrieb:
Was ich auf dem Warmhalterost gerne mache ist Brot. Einfach 500g Mehl 250g Bier ein wenig Hefe und Salz. Das ganze kann man nach Belieben mit allem Möglichen noch pimpen (Oliven, getrocknete Tomaten etc.) Wichtig min eine Stunde gehen lassen und dann nach Belieben zu einem Baguette oder mehreren kleinen Brötchen formen. Ich lege es ca 20 min mit auf den Grill. Bis jetzt waren alle begeistert.
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Das hört sich wirklich gut an, baue ich mal nach :-).
Aber nur 20 min.?
 
Was du gleich besorgen kannst, .... der Teig geht schon:-).
Zum Nachtisch gibt es ein frisches Stück davon mit Marmelade und ein Tässchen Kaffee :).
Foto folgt.
 
Boah ey, sehr lecker:-).
GöGa hat 4 Scheiben gegessen:o.
Ein wirklich schnelles leckeres Brot/Baguette/Brötchen:D.



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Ach du bist ja krass Ich nehme an Bier echt was gerade da ist Pils oder Kölsch. Dunkles habe ich noch nicht probiert. Ist echt auch empfehlenswert das ganze mit Oliven und/oder getrockneten Tomaten zu bestücken und mit Oregano zu verfeinern. Fürs Auge kann man auch das ganze ein wenig mit Eigelb bepinseln. Super einfach und bis jetzt immer sehr gut angekommen.
 
@Altaria: Das sieht ja mal richtig gut aus. :respekt:

Bei wieviel Grad hast Du das denn im Grill gehabt? Und was bedeutet ein bisschen Hefe genau?
 
Starwurst schrieb:
@Altaria: Das sieht ja mal richtig gut aus. :respekt:

Bei wieviel Grad hast Du das denn im Grill gehabt? Und was bedeutet ein bisschen Hefe genau?
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Danke, danke.
Das war aber wirklich idiotensicher;).
Ich habe es im Backofen bei 180 Grad Umluft gemacht, ca. 25 Minuten. Besser wären 200 Grad gewesen, die Kruste hätte etwas dunkler sein dürfen.
1/3 eines frischen Hefewürfels langte gut aus, also ungefähr 14 g.
Das Brot schmeckt wirklich gut, dafür dass es nur so kurz gehen muss. Der ganz leichte Biergeschmack hat auch was:D.
 
Ich nehme auch ca. 1/3 maximal von eine Hefewürfel. Ich lege es wie gesagt einfach mit auf das Warmhalterost und lasse es 20-30 min mit drauf je nach dem wie warm der Grill ist.
 
Super!
Danke Jungs. :prost:

Dann werde ich das bei nächster Gelegenheit mal "nachbasteln". :-)
 
@peteter passt super! Besten Dank nochmals und Prost ;-)

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So da habe ich mal beinah das Haus in Flammen gesetzt bzw. ein Freund.

Donnerstag sollte es Ente vom Grill geben. Grill Vollgas an und Ente mit einem Kaffe/Kakao Rub drauf. Der Grill steht aktuell in einer von Innen nicht einsehbaren Ecke. Da unser Balkon immer noch auf sich warten lässt. Nach ca. 10 min sah ich im Augenwinkel nur Nebel an der Terrassentüre vorbeiziehen und bin sofort raus. Dort sah ich dann, dass der Grill strak dampft und öffnete ihn wo mir dann Flammen entgegen schlugen. Das tropfende Fett der Ente hatte sich entzündet. Ich habe dann die Flasche zu gedreht und die Regler vom Grill. Meine Frau stand schon mit einem Feuerlöscher bewaffnet hinter mir und wollte loslegen, wovon ich sie gerade noch abhalten konnte :-) Die Ente wurde dann im Backofen vollendet, aber war echt noch genießbar. Heute habe ich dann den Grill mal gereinigt. Ich habe innen alles mit klarem Wasser ausgewaschen und von außen mit dem Weber Emlie Reiniger gearbeitet. Der Innenraum ist immer noch leicht speckig. Wie reinige ich den am besten? Außen ist der Grill wieder wie neu. Ein Brenner hat auch leichten Flugrost angesetzt. Was mache ich hier am besten? Und hat einer einen Tipp wie ich Ente auf dem Grill mache ohne das nächste mal Haus und Hof zu gefährden?

Bilder habe ich leider keine gemacht dafür war der Puls zu hoch. Vielleicht beim nächsten Mal ;-)

LG
 
JeffJas schrieb:
So da habe ich mal beinah das Haus in Flammen gesetzt bzw. ein Freund.

Donnerstag sollte es Ente vom Grill geben. Grill Vollgas an und Ente mit einem Kaffe/Kakao Rub drauf. Der Grill steht aktuell in einer von Innen nicht einsehbaren Ecke. Da unser Balkon immer noch auf sich warten lässt. Nach ca. 10 min sah ich im Augenwinkel nur Nebel an der Terrassentüre vorbeiziehen und bin sofort raus. Dort sah ich dann, dass der Grill strak dampft und öffnete ihn wo mir dann Flammen entgegen schlugen. Das tropfende Fett der Ente hatte sich entzündet. Ich habe dann die Flasche zu gedreht und die Regler vom Grill. Meine Frau stand schon mit einem Feuerlöscher bewaffnet hinter mir und wollte loslegen, wovon ich sie gerade noch abhalten konnte :-) Die Ente wurde dann im Backofen vollendet, aber war echt noch genießbar. Heute habe ich dann den Grill mal gereinigt. Ich habe innen alles mit klarem Wasser ausgewaschen und von außen mit dem Weber Emlie Reiniger gearbeitet. Der Innenraum ist immer noch leicht speckig. Wie reinige ich den am besten? Außen ist der Grill wieder wie neu. Ein Brenner hat auch leichten Flugrost angesetzt. Was mache ich hier am besten? Und hat einer einen Tipp wie ich Ente auf dem Grill mache ohne das nächste mal Haus und Hof zu gefährden?

Bilder habe ich leider keine gemacht dafür war der Puls zu hoch. Vielleicht beim nächsten Mal ;-)

LG
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Das nächste Mal eine Schale drunter stellen... Oder eine Konics mit Rost nehmen..

Oder einen gscheiten Grill mit Roti, dann passt eine Schale auf jeden Fall :D ..duck und wech...
 
JeffJas schrieb:
Was ich auf dem Warmhalterost gerne mache ist Brot. Einfach 500g Mehl 250g Bier ein wenig Hefe und Salz. Das ganze kann man nach Belieben mit allem Möglichen noch pimpen (Oliven, getrocknete Tomaten etc.) Wichtig min eine Stunde gehen lassen und dann nach Belieben zu einem Baguette oder mehreren kleinen Brötchen formen. Ich lege es ca 20 min mit auf den Grill. Bis jetzt waren alle begeistert.
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Gute Idee, werde ich ausprobieren. :-)
 
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