Mega geile Kruste. Da kannste mir direkt ne Portion abegeben 
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"Weil die Kruste so geil war....."
- Ersteller Schweinegriller
- Erstellt am
So muss Schweinebraten
Ich lege die Schwartenseite vor der Zubereitung so 3 Stunden in Wasser.
Die ersten 45 im Backofen mit der Schwartenseite nach unten.
Dann drehen.
So 20 Minuten vor Schluss die Kruste nochmal kräftig salzen und volle Kanne Oberhitze.
Und das beste: Meine Frau mag keine Kruste, also bleibt alles mir
Die ersten 45 im Backofen mit der Schwartenseite nach unten.
Dann drehen.
So 20 Minuten vor Schluss die Kruste nochmal kräftig salzen und volle Kanne Oberhitze.
Und das beste: Meine Frau mag keine Kruste, also bleibt alles mir
OP
OP
Danke! Oh ja, das dunkle Weltenburger ist ein ganz feines StöffchenGeiler Braten, pornöse Kruste und mega Bier. Ein phantastisches Abendessen
!
Salzdekcel.. nur angefeuchtet oder auch Bindemittel (Eiweiss) dabei gehabt?? Hält das sonst?
Salz dann bis zum Schluss drauflassen oder zum Poppen runternehmen??
Danke für Aufklärung...
OP
OP
Nur Salz, sonst nichts....
Salzdekcel.. nur angefeuchtet oder auch Bindemittel (Eiweiss) dabei gehabt?? Hält das sonst?
Salz dann bis zum Schluss drauflassen oder zum Poppen runternehmen??
Danke für Aufklärung...
Hier siehst du‘s:
https://www.grillsportverein.de/for...oessen-meine-roescheste-kruste-bisher.308076/
Moin Peter,
ein prima Krustenbraten
ein prima Krustenbraten
Perfekt!
Beafmaster
Militanter Veganer
Hammergeil werde ich demnächst auch mal ausprobieren
Sehr lecker
Sebnick
Militanter Veganer
Dankeschön 
Jetzt habe ich Hunger🍽
Jetzt habe ich Hunger🍽
Jacklamotta
Hobbygriller
Die Kruste sieht aus wie ein Schlangenkopf der sich über den Braten her macht"....hier ein paar Bilder von unserem Abendessen". Schweineschulter vom Schwäbisch-Hällischen mit Kloß und Soß!
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Lecker war's!
Euch noch einen schönen Sonntag!
Peter
Besser geht nicht , perfektes Poperlebnis. 
OP
OP
Die Kruste sieht aus wie ein Schlangenkopf der sich über den Braten her macht
Stimmt Die KrustenKobra!!!