Weißwurst - frühstück

[wursthansel]

Tach zusammen,
heute stand wieder bei der VHS Oberursel ein Weißwurst - frühstück an. Diesmal ohne Probleme. Verarbeitet wurde
Schweinebauch, Schweineschulter, Schwartenmasse und Fettbacke. Zuerst die Knochen am Schweinebauch auslösen, und entschwarten.
Fleisch wiegen und würzen. Als erstes einen Fleischkäs mit Zwiebel gemacht. Das Brät. Mit angebratenen Zwiebeln.
Komisch. Das Brät mit NPS sieht grau aus. Das Weißwurstbrät mit Salz Rosa.

Jetzt kam das Brät für die Wurst. Es waren acht Kilogramm.

Ich konnte nicht viele Fotos machen. Es waren diesmal elf Teilnehmer. Alles Weißwurst Neulinge.

TK Brezel fürs Frühstück.

Die Reste aus dem Füller.

Für das erste Mal. Sehr gleichmäßig abgedreht. Die hatten aber auch eine super Audiovisuelle Unterweisung.
Fleischkäs mit Zwiebel und Petersilie.

Ein Träumchen.

Wir hatten 114 Weißwürste gemacht, und 1,8 Kg. Fleischkäs. Es war eine tolle Truppe zusammen. Insgesamt ein sehr schöner
Samstag Morgen. Viel Arbeit ,aber auch sehr viel Spaß. Morgen geht es bei Freunden mit Bratwurst weiter. Bilder hier im Forum.
Danke fürs reinschauen und schönen Sonntag.
Gruß Eckhard

 

[Secreto]

Sehr geil Eckhard!
Da hätt ich gern mitgefrühstückt

 

[Sizzlebear aka Grillbärt]

Herrliche Wursterei, da hätte ich gerne mitgedreht und mir liebend gern von allem etwas rein.

 

[Carlo BBQ]

Klasse Eckhard

 

[MarkoJ]

Klasse, Bayern in Oberursel! Da paßt alles Eckhard, inklusive dem Bier

 

[burn2joy]

Respekt. Tolle Aktion.

 

[Peter]

ganz großes Kino, Eckhard

die Ergebnisse sehen hervorragend aus

 

[LGresch]

Spitze mein Lieber- geile Wurst.
Ich würde sagen die sieht "rattenscharf" aus

 

[Cladonia]

Traumhafter Frühstücksteller Einmal mit Schneider Weisse nach Tirol bitte.

 

[chili-sten]

Moin Eckhard,

eine schöne Wursterei

 

[Maddin77]

Gefällt mir sehr gut

 

[JBQ1968]

Super Eckhard

 

[Birndi]

Super gewurschtelt

 

[D.D.]

SAUBÄÄÄÄÄR

 

[Utti]

Moin Eckhard,
Da hast du ordentlich abgeliefert mit deiner Truppe. Tolle Ergebnisse!

 

[Feierdeufe]

Tolle wursterei Eckhard.
Frische Weiße sind schon richtig guad.
Da hatten wir wohl die gleiche Idee fürs Wochenende.

 

[Hualan]

Klasse verwurstet und ein schönes Weißwurstfrühstück ist immer ein Traum

 

[AlexB.]

Die Weißen schauen echt Klasse aus
Es geht doch nix über a zünftiges WW Frühstück

 

[wursthansel]

Da hätt ich gern mitgefrühstückt

Bis Oberursel ist es ja von Dir nicht so weit.

Herrliche Wursterei, da hätte ich gerne mitgedreht und mir liebend gern von allem etwas rein.

Du hättest bestimmt dazu gepasst.

Klasse Eckhard

Vielen Dank.

Klasse, Bayern in Oberursel! Da paßt alles Eckhard, inklusive dem Bier

Ich probiere alles aus. Danke Marko.

Respekt. Tolle Aktion.

Danke Dir.

ganz großes Kino, Eckhard

Danke Peter.

Ich würde sagen die sieht "rattenscharf" aus

Lutz, freut mich.

Traumhafter Frühstücksteller Einmal mit Schneider Weisse nach Tirol bitte.

Silvia, war nur noch Alkfreies Weizen übrig. Das würde ich Dir nicht antun.

eine schöne Wursterei

Stimmt Thorsten. Sehr schön.

Gefällt mir sehr gut

Für mich Hessen größtes Lob vom Franken. Danke Martin.

Super Eckhard

Danke Jens.

Super gewurschtelt

Vielen Dank.

SAUBÄÄÄÄÄR

Dankeeeeee.

Da hast du ordentlich abgeliefert mit deiner Truppe. Tolle Ergebnisse!

Da waren die richtigen zusammen Hat alles gepasst. Ist oft so.

Frische Weiße sind schon richtig guad.

Danke Christian. Wir hatten das gleiche am WE vor. Ich für Beginners und Du für Runaways.

Klasse verwurstet und ein schönes Weißwurstfrühstück ist immer ein Traum

Stimmt. Passt fast immer.

Es geht doch nix über a zünftiges WW Frühstück

Genau.

 

[Schönwetter-Angler]

Mööönsch, Eckhard - so langsam machst Du mit Angst.
Du wirst ja zum Großproduzenten

Astrein, dass sieht alles sehr lecker und gelungen aus
Da hätte ich auch gerne probiert.