Dann bin ich zu doof.
Ich schau es mir beim nächsten Mal an. Ich habe allerdings die BT-Variante, vielleicht ist es da anders. Glaub ich aber eigentlich nicht.
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Ich schau es mir beim nächsten Mal an. Ich habe allerdings die BT-Variante, vielleicht ist es da anders. Glaub ich aber eigentlich nicht.
Nö..... Geht genau so. Ich könnte jetzt sagen: RTFM 
. Nein, im Ernst: geht.
. Nein, im Ernst: geht.
Ich habe mich damit überhaupt noch nicht beschäftigt. Ging ja über die App. Mmmh, ich muss dringend mal wieder was Sous-Vide machen. Spätestens Heiligabend. Ich habe nämlich gestern Tafelspitz und Bürgermeister in die Tonne gekloppt und geräuchert. Das gibt es Heiligabend, dünn geschnitten mit Vitello Tonato. Dazu kommt das vorher ins Wasserbad. Ich werde also stundenlang vor dem Stick stehen und versuchen das ohne App einzustellen. Während GöGa ob der nahenden Festlichkeit immer nervöser wird.Nö..... Geht genau so. Ich könnte jetzt sagen: RTFM
Ich meine, daß du beim Anova Stick direkt am Stick nur die Temperatur einstellen kannst (und dies auch nur in 0,5°-Schritten), die Zeit aber nicht. Die Zeit und 0,1°-Schritte geht wohl nur mit der App.
Beim Nano kannst du Zeit und Temperatur am Stick einstellen, aber auch nur in 5 Minuten- und 0,5°-Schritten. Feineinstellung über die App.
Gruß aus Ostfriesland
Martin
Ich bin vielleicht doch nicht zu doof.
Glück gehabt.So, ich hab das Ding jetzt kurz an die Steckdose gehalten. Die Temp kann am Rädchen eingestellt werden. Ansonsten kann ich BT ein- oder ausschalten und durch Drücken auf die Stoppuhr das Ding zum Piepsen bringen (Ich glaube, da kann zwischen Restzeit- und Vorgabetempanzeige gewechselt werden. Mangels Wasser konnte ich das jetzt nicht verifizieren.). Die Zeiteinstellung erfolgt wohl nur über die App.
Den habe ich mir auch gekauft und getestet, der Lachs war lecker und die temperaturüberwachung mit einem externen Thermometer hat die angezeigte Temperatur bestätigt.
Serious Eats hat gerade einen Test von "Immersion Circulators" veroeffentlicht. Wer also mit hinreichenden Englisch-Kenntnissen ausgestattet ist, findet da vielleicht ein paar interessante Informationen:
The Best Immersion Circulators for Sous Vide Cooking
Disclaimer: Ich habe den Artikel noch nicht gelesen.
The Best Immersion Circulators for Sous Vide Cooking
Disclaimer: Ich habe den Artikel noch nicht gelesen.
Zeit geht auch am Anova Wifi Stick direkt.
Anova und Timer am Stick einstellen:
https://support.anovaculinary.com/h...re-and-change-temperature-scale-on-my-cooker-
Etwas kompliziert
https://support.anovaculinary.com/h...re-and-change-temperature-scale-on-my-cooker-
Etwas kompliziert
Anova und Timer am Stick einstellen:
https://support.anovaculinary.com/h...re-and-change-temperature-scale-on-my-cooker-
Etwas kompliziert
Danke für den Hinweis, das wußte ich nicht. Nach dem ersten Lesen klingt das aber schon etwas kompliziert.
Das geht mit der App wohl einfacher.
Aber meistens brauche ich den Timer nicht, da ich hier mit einem zusätzlichen Kurzzeitwecker arbeite.
Gruß aus Ostfriesland
Martin
Oha. Immerhin lag es nicht daran, dass ich zu blöd bin. Danke für den Tipp.Anova und Timer am Stick einstellen:
https://support.anovaculinary.com/h...re-and-change-temperature-scale-on-my-cooker-
Etwas kompliziert