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Wer kennt Terres Major

donbecki

Bundesgrillminister
10+ Jahre im GSV
... Ein Steak aus der Schulter des Rindes. Wird auch als Metzgerstück oder petit Filet bezeichnet.
Wer hat's schon mal gegessen und kann's beschreiben.
Hintergrund: hab's gestern auf der Karte im Steakhouse gefunden. Konnte aber dem Onglet nicht widerstehen.
 

Michel

Grillkaiser
10+ Jahre im GSV
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