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Wer kennt Terres Major

donbecki

Bundesgrillminister
5+ Jahre im GSV
... Ein Steak aus der Schulter des Rindes. Wird auch als Metzgerstück oder petit Filet bezeichnet.
Wer hat's schon mal gegessen und kann's beschreiben.
Hintergrund: hab's gestern auf der Karte im Steakhouse gefunden. Konnte aber dem Onglet nicht widerstehen.
 
G

Gast-39yegX

Guest
Ich hatte es mal, von Otto bestellt. Wenn es gut gemacht ist, in der Tat genial...
 
OP
OP
donbecki

donbecki

Bundesgrillminister
5+ Jahre im GSV
In welcher Beziehung genial. Wie unterscheidet es sich in Textur, Geschmack, etc.
 
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