zum Wochenende feierte Sohnemann seinen Geburtstag und wünschte sich diverse Brote zur Feier. Er hat Schichtsalat gemacht und wollte ApfelZwiebelSchinkenBrot sowie DinkelRoggenMix Brote haben.
Also den LeRond erstmal
Dann die Brote rein und später aus der Form raus, der Boden war noch zu heiß, daher entkoppelt
und weil Schichtsalat übrig geblieben ist, fehlte für den nächsten Tag die Beigabe ...
schön mit Öl, Salz, Pfeffer und Senf eingeschmadert und in den Kühlschrank über Nacht
da es ein Krustenbraten war, habe ich die Fettschicht abgenommen und mit heißem Wasser aufgegossen. Dann auf einen Würstchen Wender gespannt und mal ausprobiert, ob es was wird
es wird, leicht gesalzen der Hammer
und nun der Hauptgang
bissl gehen lassen
rein in den Ofen bei 300 Grad
bei Kerntemperatur 65 Grad rausgenommen,
hätte noch 5 Minuten länger gehen können und etwas wärmer. war leicht rosa in der Mitte
trotzdem sehr lecker, oben wurden noch 2 Brote gebacken für den Wochenverbrauch
Also den LeRond erstmal
Dann die Brote rein und später aus der Form raus, der Boden war noch zu heiß, daher entkoppelt
und weil Schichtsalat übrig geblieben ist, fehlte für den nächsten Tag die Beigabe ...
schön mit Öl, Salz, Pfeffer und Senf eingeschmadert und in den Kühlschrank über Nacht
da es ein Krustenbraten war, habe ich die Fettschicht abgenommen und mit heißem Wasser aufgegossen. Dann auf einen Würstchen Wender gespannt und mal ausprobiert, ob es was wird
es wird, leicht gesalzen der Hammer
und nun der Hauptgang
bissl gehen lassen
rein in den Ofen bei 300 Grad
bei Kerntemperatur 65 Grad rausgenommen,
hätte noch 5 Minuten länger gehen können und etwas wärmer. war leicht rosa in der Mitte
trotzdem sehr lecker, oben wurden noch 2 Brote gebacken für den Wochenverbrauch
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