Wieviel Tomatensauce .... ?

[Meischlix]

30 cm Durchmesser der Pizza
1,5 cm Rand
0,02 cm Soßenschicht
28,5cm x π x 0,02cm = 1,790707812546182 cm³ Soße



Oder halt nach Gefühl/Geschmack verteilen.

Klugscheißmodus an: 0,02 cm wären 0,2 mm odee täusche ich mich? Das wäre dann schon reichlich wenig Soße

Vermutlich waren 2 mm gemeint, das wären nach Adam Riese 0,2 cm...

 

[Gidiano]

Schön, dass ich etwas zu eurer Belustigung beitragen konnte. Ich meinte natürlich einen Portionier- bzw. Dosierlöffel....
nachdem ich einen fast-geeigneten Löffel benutze, der bei zu gr. Töpfen allerdings ständig darin versinkt, will ich diesen
Zustand abstellen, auch um Zeit zu sparen wenn die Pizzascheibe schon auf der Pizzaschaufel liegt...
.... habe mich daher entschieden für den 90g: https://gimetal.it/de/product/edelstahl-schoepfloeffel-zum-dosieren
Danke für die ernstgemeinten Beiträge!

Erinnert mich an den Nutella-Aufstreicher

 

[Manicmanuel]

Klugscheißmodus an: 0,02 cm wären 0,2 mm odee täusche ich mich? Das wäre dann schon reichlich wenig Soße

Vermutlich waren 2 mm gemeint, das wären nach Adam Riese 0,2 cm...

Recht hast.
17,90707812546182 ist das richtige Ergebnis

 

[Luke Footwalker]

Ohne hier jemand zu nahe treten zu wollen: Über die Volumenformel würde ich noch einmal nachdenken.

 

[Gidiano]

Ohne hier jemand zu nahe treten zu wollen: Über die Volumenformel würde ich noch einmal nachdenken.

Dequadratpivirdääääääääl….

 

[Manicmanuel]

Ohne hier jemand zu nahe treten zu wollen: Über die Volumenformel würde ich noch einmal nachdenken.

V = π · r2 · h
Und getippt hab ich mal 2 statt hoch 2 vor lauter Aufregung

(Grill)Asche auf mein Haupt.

 

[Manicmanuel]

Das Volumen einer Pizza mit dem Radius z und der Höhe a ist:
Pi*z*z*a

 

[T el T]

Wieviel Tomatensauce auf eine 30cm Pizza mit welchem ProportionierLöffel?

Ich benutze diesen hier

Da ich meine Pizzen jedoch nicht immer gleich groß habe, variiere ich das nach Gefühl.
Ist aber erstmal ein grober Anhaltspunkt und mit dem Teil lässt sich auch gut verteilen.


Kleiner Tip am Rande: Nimm nicht alles zu Bier-Ernst und lach mal mit.

 

[tokajilover]

https://gimetal.it/de/product/edelstahl-schoepfloeffel-zum-dosieren

Diesen einen, bestimmten Löffel habe ich noch nie (in ganz Italen) bei einem Profi in beutzung gesehen. Auch noch nie einen mit solch flachem "Löffelboden".
Kannst ja dann berichten.

 

[Meischlix]

Ohne hier jemand zu nahe treten zu wollen: Über die Volumenformel würde ich noch einmal nachdenken.

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Ups, das habe ich dezent überlesen... muss so was aber auch nicht wissen als Biologe... ich rechne i.d.R. nur mit Erbsen, wenn überhaupt

 

[Pizza Mampf]

Bei mir gibt's meistens Mutti polpa mit einem TL Salz pro Dose, etwas O-Öl (gern selbstgemachtes Knoblauchöl) und frisch gerupftem Basilikum. Für eine 30-33cm Pizza durchschnittlich 2-3 EL.
Schmeckt uns am besten, gemeinsam mit San Marzano Tomaten, die mir persönlich jedoch den Aufpreis nicht wert sind. Die gibts alle paar Wochen mal, aber nicht als Standard Tomaten für den regelmäßigen Gebrauch.

 

[Gidiano]

aber nicht als Standard Tomaten für den regelmäßigen Gebrauch.

Wieviel Pizza machst du denn so? Ernst gemeinte Frage, weil ich eigentlich lebenslang so ca 4 Stück im Jahr esse. (Ich finde die initiale Frage immer noch seltsam).

 

[Pizza Mampf]

Einmal die Woche ist eigentlich gesetzt. Oft aufs Wochenende hin. Werde aber gelegentlich von den Kumpels unter der Woche gebeten "doch mal wieder Pizza zu machen" da ich (noch) der einzige im Freundeskreis bin der einen Pizzaofen besitzt. Also würd ich sagen ca 5 Mal im Monat gibt es Pizza. Die San Marzanos sind da mit ca 2.70 pro Dose nicht sehr günstig. Zudem gibt es die bei mir in der Nähe bei keinem Händler, daher werden die nur bei ner gelegentlichen online Mehl Bestellung in geringer Stückzahl mitbestellt. Bis das ganze Mehl dann wieder verbraucht ist, vergeht viel Zeit. Und die Mutti Polpa trifft meinen persönlichen Geschmack sehr gut. Die ist in den hiesigen Supermärkten auch oft im Angebot für unter 1 Euro die Dose.

 

[Gidiano]

Merci! Ich bin auch „Mutti“ Fan (Tomaten, nicht die Äääändschie).
Frohes Gelingen!

 

[D.D.]

Schön, dass ich etwas zu eurer Belustigung beitragen konnte. Ich meinte natürlich einen Portionier- bzw. Dosierlöffel....

Ich würde das nicht so tragisch sehen.
Hier werden Hitzekurven und Temperaturverläufe aufgezeichnet.
Da muss man damit rechnen, dass so Antworten kommen.
Ich glaube sogar fest daran, dass die manchmal sogar ernst gemeint sind und der Taschenrechner am Küchentisch liegt.

Und wie man das rote Zeugs nennt, wird auf der Pizza selbst keine Rolle spielen.
Hauptsache es schmeckt!

 

[Sternzeichen: Pizza]

Alles gut... ich kann auch sehr gut über mich selbst lachen... bin erstmal mit der Pizza Napoletana unterwegs und um Authentizität bemüht...
gemäß der beigefügten EU-Verordnung. Freestyle kommt später.... Ich werfe jede Woche den Pizzaofen an... letzten Freitag gab es 6 Pizzas.
Bei den Antworten im Fred gab es interessante Gesichtspunkte und das Nutella-Messer ist ein Must have

 

[Obhut]

Ich frage mich auch was es da zu lachen gibt. Schon in den ersten überlieferten Rezepten aus dem 18. Jahrhundert, liest man von Messbechern und Feinwagen für eine optimale Zubereitung.

Und um die Sache völlig aus dem Ruder laufen zu lassen:
Ich selbst bin oft dermaßen ketzerisch das ich meine Pizzen nach Lust und Laune mal mit mehr und mal mit weniger Beilagen belege. Das nennt man variieren und macht oft das Tüpfelchen auf dem i aus. Wer will schon immer das gleiche.
Gerade die Tochter ist da ziemlich Kreativ. Da gab es auch schon mal Currywurst & Pommes inkl Currysoße auf der Pizza (war gar nicht mal sooo schlecht), oder auch Soße & Käse AUF der Pizza, Salami & Schinken in Konfettigröße IM Teig der Pizza.
Wie mit allem im Leben. Es gibt nicht nur die eine, beste Lösung.

 

[Kingklops]

Ist im Original Bolognese Rezept Thread versteckt.

und diese Original Bolognese kann man auch gleich als Belag nutzen, da wäre dann die Tomate gleich enthalten.

 

[BBQLiebhaber]

Ich mach immer extra weniger Tomatensoße auf die Pizza da man sonst den anderen Belag nicht mehr schmeckt.
Ps: Meine Soße hat aber auch gut Power.

 

[Kingklops]

einfach mal youtube gucken, da gibt es tausende Pizza Videos..