wildschweinkoteletts

[Franky_ERZ]

Das erste Mal Koteletts von der Wildsau.
Am Abend vorher einmal mit Ankerkraut Wildgewürz und einmal @Spiccy's Great Berrier Beef mariniert. Beide Mischungen haben gut gepasst aber das Great Berrier Beef war einfach fantastisch dazu.

Scharf angegrillt und...

dann in Butter gargezogen.

Serviert mit gebackenen Schupfnudeln und Rosenkohl mit gehackten Nüssen und etwas Kräuterbutter übers Fleisch.

Es war hervorragend. Zum Tellerbild hat es leider nicht mehr gereicht, der Duft war einfach zu verlockend.

 

[Lotharius]

Schön , schön , schön !

 

[Z25]

Schick!

 

[mike]

Schaut guat aus

 

[Odenwälder Wintergrillerin]

Genau mein Geschmack.

 

[Spiccy]

Sehr geil!!
Freut mich riesig das sich Innovation auszahlt!
Das teste ich gleich mal auf Wild. Geil!!

 

[GrillAir23]

Schaut verdammt lecker aus

 

[Lavasteingriller]

klasse gemacht und interessante Beilage

 

[schweinetöter]

Sauber vergrillt!