Winter-Smokerbau in Ostfriesland

[HHB]

So, endlich gings dann mal wieder etwas weiter!

Hier haben wir unser "Auspuff" allerdings noch nicht montiert.
länge über alles: 100 cm
100er Rohr

Heute haben wir es geschaft den GR Deckel raus zu flexen. 2 Trennscheiben sind dabei drauf gegangen! Anschließend haben wir den "Rahmen" um den Deckel geheftet und die Scharniere vom nächsten Bild sind auch schon dran. (allerdings nicht auf diesem Foto) Das Rohr in der Mitte wird KEIN Griff! Ist nur temporär.

Hier ein Teil der selbstgefertigten Scharniere.

Und so sieht es am Ende des Arbeitstages aus. Prost

Das Thermometer ist auch schon eingetroffen und wartet auf die Montage.
Die Halterungen für das Grillrost ist auch schon vorbereitet!
Ich möchte auf der Rückseite 6mm Löcher haben, wo mal die 6mm Edelstahlstangen reinschiebt, die dann vorne in einem halben Bohrloch abgelegt werden. (Man ist das doof zu beschreiben! ) Ich hoffe Ihr wisst was ich meine. Fotos folgen ja schließlich.

Nächste Woche soll es weiter gehen. Ich denke gleich Montag oder Mittwoch.

 

[HHB]

und wieder

So ging es mit dem 2ten Smoker los. Als erstes die Räder und die Achse.

Die Kochplatte ist auch schon fertig!

Dann alles mal hingestellt um zu gucken wie hoch er denn werden soll.

Die Thermometer für die beiden Smoker sind auch schon da!

Dann haben wir beim ersten Smoker noch die Öffnung in die SFB geflext.

Und den Auspuff haben wir noch kurz geheftet.

Mal sehn wann es weiter geht.

 

[Ralf T.]

Klasse

schaut gut aus dein Projekt.

Ich nehm dann mal Platz und schau ein wenig über die Schulter

Und weiter frohes Schaffen

Gruß Ralf

 

[carsten666]

Nicht schlecht dein Smoker. Wollte mal fragen, wo du dein rohr bestell hast. Brauche auch noch ein längs geschweißt.

 

[wintergriller1508]

Weiterhin viel Erfolg!!!
Muss jetzt erstmal meinen Deckel vom Garraum richten. Hat sich beim schweissen wahnsinnig verzogen, das wirft zeitlich zurück! Hätte da jemand einen guten Tip???

Gruss Jens.

 

[HHB]

Bei mir hat sich der Deckel auch verformt, allerdings bereits nach dem rausflexen.
Wir haben dann einfach stumpf mit nem dicken fetten Hammer drauf gehauen.
bis es einigermassen passt!

 

[HHB]

ein weiterer arbeitsreicher Tag

Die Scharniere für den GR Deckel. Später soll noch der Anschlag auf das Scharnier. Hat jemand Erfahrung, ob das gut funktioniert? Den großen Bügel als Halter hinter dem Deckel mag ich nicht soo gerne leiden.

aktueller Status des "kleinen" Smokers

Die Kochplatte ist fertig drauf, nur die Scharniere fehlen noch.
Die Halterungen für die Holzgriffe sind montiert. Ich möchte jeweils Holz in ovaler Form dazwischen haben.

Zum Schluss noch einmal eine Übersicht beider Smoker.

Kann mir jemand sagen, wie das mit dem Schornstein ist, muss man den auch Regeln können, oder sollte man einfach nur ein Dach drüber machen damit es nicht rein regnet?

Vorschläge und Anregungen werden gerne entgegengenommen.

Kennt jemand vielleicht noch eine fertige Farbe (keine Spühdosen) zum lackieren?

 

[Pater]

Kennt jemand vielleicht noch eine fertige Farbe (keine Spühdosen) zum lackieren?

Ofrofix von Bindulin, kannst du direkt beim Hersteller kaufen:

BINDULIN H.L. Schönleber GmbH

Schöne Arbeit bis hierhin!

 

[Grillingenieur]

Moinsen,

und

Ich habe fürs U-Boot die Ofenfarbe bei Siepmann bestellt.
Geliefert wurde: Hersteller Mipatherm (mattschwarz)
Top Ware und ein echt guter Preis (meine Meinung)

Gruß,
Andreas

 

[HHB]

Weiter mit dem Projekt

Danke für die Infos zu den Farben, habe es an meinen Lakierer des Vertrauens weiter gegeben. Bestellung läuft.

Jetzt wieder zu den Projekt Bildern:

Smoker 2: Hier wurde diesmal der Deckel des GR geflext

Smoker 2: anschließend wurde der Deckel bearbeitet. fehlen nur noch die Scharniere.

Smoker 1: Die Scharniere der SFB sind nun auch fertig.

Smoker 1: SFB geöffnet

Smoker 1: Dann ging es bei der Tür weiter.

Smoker 1: Hier die Tür bei Lüften.

Zum einfacheren öffnen haben wir eine Feder eingebaut. Mal sehn ob das auch so funktioniert wie wir uns das vorstellen.

 

[Waldviertler]

Schöne Handwerkskunst, die du da betreibst, gefällt mir und jetzt kanns ja dann nicht merh lange bis zur Einweihung dauern.

 

[Bohne]

sach mal , baust du die dinger in serie
wenn ja hätte ich auch gerne son teil
ist echt der hammer

 

[HHB]

Nee, noch ist keine Serienproduktion geplant! Sollte sich das ändern, werde ich es als erstes hier Posten!

Ist ne Idee von einem Arbeitskollegen und mir gewesen, deshalb 2 Smoker!

 

[SirStifflerVFleischlandia]

sehr schön gemacht!!!

 

[akustikandy]

Hallo,

ich bin neu hier und verfolge deinen Bau quasi seit Anfang an und wollte mir ebenfalls einen Grill bauen.

Ich wollte jetzt mal nachfragen, was das Rohr gekostet hat? Und welche Länge du kaufen musstest?

Hätte jemand interesse an einem Smoker? Würde unter umständen 2 bauen und einen verkaufen.
http://www.barbequer.de/02c5a8983e0be4930/02c5a899d90d93606/02c5a899da090b820/index.php
So soll er dann hoffentlich mal aussehen!

Viele Grüße
Andy

 

[HHB]

Hi,

ich war in der glücklichen Lage das bei meinem Arbeitgeber erwerben zu können.
Hier bekamm ich natürlich genau die Längen die ich brauchte zu einem guten Preis.

HHB

 

[HHB]

Weiter im Programm

So, endlich ging es weiter, nachdem wir aus beruflichen Gründen eine kleine Pause machen mussten.

Diesmal haben wir die Scharniere der Belüftungstür der SFB angebracht.

Dann ging es mit dem verschließen der Tür weiter. Und nun musste ja auch noch das smoken kurz angetestet werden.

Etwas Papier in die SFB und Feuer los. Thermometer funktioniert!

Lüftung auf und gucken was kommt.

Siehe da Prima Durchzug und die Absauganlage der Werkstatt funktioniert auch Prima.

Smoker Nr.1 Tagesresultat

Smoker Nr.2 Tagesresultat

Weiter geht es nächste Woche und hoffentlich sind wir dann bereit zum sandstrahlen und lackieren.

 

[HHB]

Und noch ne Sitzung

Als erstes habe ich diesmal den Griff für die Tür der SFB gekürzt. Jetzt fehlt nur noch ein Holzknauf, den werd ich aber wohl erst nach dem lackieren besorgen.

Damit die Kohle auch schön Luft von unten bekommt haben wir ein Kohlerost gebastelt. Ich hoffe, das der Abstand nicht zu groß gewählt wurde. Abstand ca. 16mm.

Die Halterung für die Edelstahlstangen als Grillrost ist als nächstes dran gewesen. Leider habe ich kein Foto, wo wir die Halterung voll belegt haben.

Dann das erstemal Freiheit für den Smoker 1. Wir konnten einfach nicht so lange warten bis zum ersten richtigen Feuer.

Holz rein und "Feuer frei".

Dann mal sehen, wieviel geht denn so. Wir haben bis knapp 400 Grad geschaft. Hier ein Foto von kurz vorher.