Anfangs mit Holz, dann über 9 Stunden mit HeatBeads und nun gehts weiter mit grober Kohle. Und ich ins Bett. Seit 0130h hab ich konstante 115grad im Smoker. Bis m 0500h sollte das reichen. Dann wird kontrolliert und evtl. noch ein Bier genascht. Urlaub, is klar..... 





