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Wo sind die Rumtrinker?

Das freut mich doch sehr!
Ich finde es immer wieder schön, wenn man genusstechnisch seinen Horizont erweitert. Und wenn ich anderen dabei Tips geben kann, umso besser.
In der Tat, (zu) süß sind die französischen Rhums nicht, was auch daran liegt, dass hier, im Vergleich zu einigen Ron´s nicht nachgezuckert wird. Deshalb sind sie auf Anhieb nicht so gefällig ...

Anbei - auch vielleicht für andere interessant - eine kleine Diashow über die Destillerien auf Martinique
, wobei die meisten Fotos auch hier zu finden sind: https://www.mymartinique.de/rhum-aus-martinique
 
Martinique schrieb:
Das freut mich doch sehr!
Ich finde es immer wieder schön, wenn man genusstechnisch seinen Horizont erweitert. Und wenn ich anderen dabei Tips geben kann, umso besser.
In der Tat, (zu) süß sind die französischen Rhums nicht, was auch daran liegt, dass hier, im Vergleich zu einigen Ron´s nicht nachgezuckert wird. Deshalb sind sie auf Anhieb nicht so gefällig ...

Anbei - auch vielleicht für andere interessant - eine kleine Diashow über die Destillerien auf Martinique
, wobei die meisten Fotos auch hier zu finden sind: https://www.mymartinique.de/rhum-aus-martinique
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Arbeitest du für den Tourismusverband von Martinique? :D
 
Nee Du, meine Frau kommt gebürtig aus Martinique. Habe mich mit dem ersten Besuch dort in die Insel verliebt und war mittlerweile 10 mal dort. Davor war Rum = Bacardi = igitt für mich.

Ich finde es halt schade, dass nur wenige den französischen Rhum kennen...
 
Martinique schrieb:
Nee Du, meine Frau kommt gebürtig aus Martinique. Habe mich mit dem ersten Besuch dort in die Insel verliebt und war mittlerweile 10 mal dort. Davor war Rum = Bacardi = igitt für mich.

Ich finde es halt schade, dass nur wenige den französischen Rhum kennen...
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Bacardi = Rum? :D

Habe ich früher zum mixen genommen. Nie zum pur trinken.

Mit Rum befasse ich mich auch noch nicht so lange.
Das fing an, als a) Single Malt Whisky zum Hype wurde und wir b) zum ersten Mal auf Cuba waren.
Okay, also doch schon etwas länger her. :pfeif:
(Aber im Vergleich zu Malt, dem ich seit 30 Jahren zugetan bin, sind 8 Jahre eine kurze Zeit.)
Dem Agricole bin ich vor ca. 2-3 Jahren durch J.M. begegnet.
 
Ein neuer Abend bringt Zeit und Muße für neuen Genuss aus dem Bereich Agricole. @Martinique

Der Clement XO hat einen ganz anderen Charakter als der 3 jährige Depaz. - “Reifer"
In der Nase geerntetes Zuckerrohr, englisches Weihnachtsgebäck und reifes Beerenobst.
Im Mund schön samtig, leichte Cognac Note, karibische Gewürze, Tropenholz, Kaffee, Tabak - unwahrscheinlich komplex.
Lang anhaltender Abgang mit einem Hauch Espresso.

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Die Zigarre passt ganz wunderbar dazu und ist über jeden Zweifel erhaben!
 
Hab ein paar Flaschen Rum zuhause, möchte da weiter einsteigen, aber mir fehlen dazu schöne Gläser.
Was habt ihr an Gläser und wo gekauft?
Danke schonmal.
 
Carlo BBQ schrieb:
Hab ein paar Flaschen Rum zuhause, möchte da weiter einsteigen, aber mir fehlen dazu schöne Gläser.
Was habt ihr an Gläser und wo gekauft?
Danke schonmal.
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Ich nutze überwiegend meine Nosinggläser vom Single Malt.
Der oben gezeigte Tasting-Tumbler (Glencairn Glas) ist von Rum&Co.



Edit: Stölzle hat schöne Glencairn Gläser
 
T el T schrieb:
Ein neuer Abend bringt Zeit und Muße für neuen Genuss aus dem Bereich Agricole. @Martinique

Der Clement XO hat einen ganz anderen Charakter als der 3 jährige Depaz. - “Reifer"
In der Nase geerntetes Zuckerrohr, englisches Weihnachtsgebäck und reifes Beerenobst.
Im Mund schön samtig, leichte Cognac Note, karibische Gewürze, Tropenholz, Kaffee, Tabak - unwahrscheinlich komplex.
Lang anhaltender Abgang mit einem Hauch Espresso.

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Die Zigarre passt ganz wunderbar dazu und ist über jeden Zweifel erhaben!
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schön geschriebene Verkostungsnotizen!
 
Kennt Ihr eigentlich whiskyfun.com?
Auf dieser englischen Seite gibt es Sonntags Malternitives, in erster Linie Rums, die vorgestellt werden. Die Tasting Notes sind recht amüsant geschrieben und interessant für mich! Außerdem ein riesiger Fundus an bereits beschriebenen Rums ...
 
Heute hat die nette Postfrau geklingelt und Nachschub zwecks Horizonterweiterung gebracht.

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Monsieur @Martinique , mon Ami, gibst du mir bitte deine Adresse? Der Versender möchte wissen wohin er die Rechnung schicken soll. :D
 
H.S.E. XO Grande Reserve 43%
Eine Cuvée aus Rhum Agricole, wobei der jüngste mindestens 10 Jahre reifen durfte.
Angeblich wurden bis zu 50 jährige in der Cuvée verwendet.

In der Nase herb, maskulin, Holz, Muskat, alter Cognac
Die Rezeptoren nehmen den Geschmack von Pfeffer, Holz, altem Sattelleder, getrockneten tropischen Früchten auf.
Ewig lang anhaltender Abgang.
Ein wuchtiger, trockener Rhum ohne jedwede Süße, dabei sehr rund, ausbalanciert, mit einer hervorragenden Komposition von fruchtiger Würze, dabei mild ohne "verweichlicht" zu sein.
Absoluter "WOW" Effekt.

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Könnte mir vorstellen, davon noch ein paar Flaschen einzulagern.
 
T el T schrieb:
Heute hat die nette Postfrau geklingelt und Nachschub zwecks Horizonterweiterung gebracht.

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Monsieur @Martinique , mon Ami, gibst du mir bitte deine Adresse? Der Versender möchte wissen wohin er die Rechnung schicken soll. :D
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Für ein paar Samples von Dir, bekommst Du natürlich gerne meine Adresse :) Gerade der HSE würde mich interesieren. Habe von HSE noch keinen braunen Rhum getrunken und nach Deinen Tasting Notes steht der HSE jetzt sehr weit oben auf meiner Liste.

Jetzt hast Du schon eine ordentliche Bandbreite an Rhum Agricoles aus Martinique, viel Spaß Dir beim Verkosten! Für eine evtl. kommende Bestellung empfehle ich Dir das Angebot von Rhum Neisson mal anzuschauen. Ich glaube, die sind ein wenig teurer, aber seeeeehr lecker
 
Ihr verflixten Anfixer, @Martinique und @T el Z !
Heute kam ein Karton mit 2 Tasting-Gläsern und was zum reintun.
Für nächste Woche ist dann ein Tasting mit meinem Kumpel Frank angesagt, da werden dann auch die Proben von Thorsten mit einfließen.
Der Gin ist für die Damen, die stehn nicht auf Rum, eher auf Rumstehen.
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Buntmetall schrieb:
Ihr verflixten Anfixer, @Martinique und @T el Z !
Heute kam ein Karton mit 2 Tasting-Gläsern und was zum reintun.
Für nächste Woche ist dann ein Tasting mit meinem Kumpel Frank angesagt, da werden dann auch die Proben von Thorsten mit einfließen.
Der Gin ist für die Damen, die stehn nicht auf Rum, eher auf Rumstehen.Anhang anzeigen 2532535
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Lasst es Euch schmecken und wenn Du möchtest, teile uns doch Deine Verkostungsnotizen mit!
 
Gestern Abend ein kleines gechilltes Vergleichstasting mit dem Best Friend ever gemacht.

Der "Versuchsaufbau"
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Die "Durchführung"
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Tasting Notizen

Depaz
In der Nase Rosinen, Pfirsich und Orangeat
Im Geschmack etwas herbe Früchte, eine leichte Schärfe, die jedoch nicht unangenehm ist
Der Abgang erzeugt eine wohlige Wärme in der Magengegend
Hier hat man einen "jungen Wilden" im Glas. Kein schlechter Rhum, keine Frage, jedoch sollte man sich seiner temperamentvollen Jugend bewusst sein.

Depaz VSOP
Riechkolben an das Glas herangeführt, große Augen gemacht, WOW
Was ein Aroma: Marzipan, gebrannte Mandeln, Aprikose, dunkle samtige vollreife Trauben
Im Mund dann etwas Honig und jede Menge Schwarzer Johannisbeeren
Ewig langer Abgang mit viel Mandel
Ein sehr ausgewogener harmonischer Rhum der seinen eigenen Charakter mitbringt ohne anzuecken.
Absolute Empfehlung von mir.
Davon kommt auch noch die ein oder andere Flasche in den Vorratskeller (Best Friend wird ihn sich auch zulegen)

Dapaz XO
Die Nase nimmt Rosinen, Rosinen und nochmal Rosinen, Papaya und Tropenholz wahr, ganz im Hintergrund Noten von Ester
Im Geschmack ganz ganz viel Tahiti-Vanille, etwas Toffee-Caramell, Süßholz
Der Abgang hallt ewig lange nach mit bombastischer Vanille, eine leichte, nicht unangenehme Schärfe
Auch ein sehr guter Rhum


Es war ein sehr schöner Abend, an dem sich Depaz mit Rhu(h)m bekleckert hat.
Mir / uns gefällt die "etwas strengere" Art der Agricole im Gegensatz zu den meist etwas süßlicheren Melasse Rum ganz gut.
Diesen "normalen" Rum werde ich mit Sicherheit nicht abschwören, aber der Rhum wird seinen festen Platz in meinem Portfolio erhalten.
(Bei 45% ist das keine Frage, Blackrock bringt z.Zt. "nur" etwas über 30% :D)
Nochmal vielen Dank an @Martinique für die Inspiration.
(Wenn wieder Probefläschchen im Haus sind, sende ich dir gerne zusammen mit der Rechnung ein paar Proben. :pfeif: )

Nachdem die empfohlenen Neisson entweder nicht lieferbar, oder aber in Regionen jenseits von (meinem) Gut und Böse liegen,
werde ich mal nach Agricole von Guadeloupe, Réunion und Mauritius bzw. aus Fr. Guayana Ausschau halten.


Lasset Euch euren Rhum / Rum munden.
(Piraten wie wir, die trinken kein Bier 😉 🏴‍☠️)
 
Carlo BBQ schrieb:
Hab ein paar Flaschen Rum zuhause, möchte da weiter einsteigen, aber mir fehlen dazu schöne Gläser.
Was habt ihr an Gläser und wo gekauft?
Danke schonmal.
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Leonardo verkauft diese als Rumgläser (in der Selgros gekauft). Ich habe sie gekauft, weil sie mir gefielen und trinke Vieles daraus.
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