Gyros
Pfingstsonntag gibt es einen ca. 10 Kilo Gyrosspieß.
Hoffe es gelingt.
Pfingstsonntag gibt es einen ca. 10 Kilo Gyrosspieß.
Hoffe es gelingt.
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Wochenende wer grillt was.....
- Ersteller master-sir-buana
- Erstellt am
Pfingstcamp steht an.
Heute Chili,morgen PP,Sonntag Ribs,Montag Russenspieße.
Und das für 15 Leute puh.
Gruß
Tom
Heute Chili,morgen PP,Sonntag Ribs,Montag Russenspieße.
Und das für 15 Leute puh.
Gruß
Tom
Gerade in der Kleinmarkthalle ein paar Piementos de Padron und Jalapenos bei Franz Olbricht gekauft. In der Tk schlummert noch ein schönes T-Bone vom Heiko. Wird wohl auf Piementos, Jalapoppers und Steak rauslaufen 
5 Kilo Schichtfleisch aus dem DO und keiner der Gäste kennt das 
Sicherheitshalber gibt es aber noch ein paar gefüllte Schweinelenden dazu.
Sicherheitshalber gibt es aber noch ein paar gefüllte Schweinelenden dazu.
Heute es ich den Rest vom ersten PP
SA: Paella
SO: Ribs
MO: Durcheinander (Steak, Würstl, Spieß, usw)
SA: Paella
SO: Ribs
MO: Durcheinander (Steak, Würstl, Spieß, usw)
Morgen gibt es dry aged Ribeye von yourbeef, wurstschnecken für die WuKis und Nürnberger vom Steuersünder ...
Sa: 2 Hendl von der Roti (OTP57) - erprobt
So: 1. Versuch eines Brisket (Q 240) - schau ma mal...
Mo: Lamm (Kochecke) bei Oma -
So: 1. Versuch eines Brisket (Q 240) - schau ma mal...
Mo: Lamm (Kochecke) bei Oma -
Morgen gibt es Aufstiegs Bratwurst (Eintracht Braunschweig)
Sonntag werde ich Gepökelten Schinken Braten Grillen.
Gruss Siggi
Sonntag werde ich Gepökelten Schinken Braten Grillen.
Gruss Siggi
Samstag gibt's arbeiten am Grill und abends flachgrillen beim Schwager
Sonntag gibt's Nacken als rollbraten (hat meine Schwiegermutter fertig gekauft :S immerhin vom Metzger selbst gemacht)
Montag weiß ich noch nicht... Da bin ich auf Hochzeit geladen...
Gruß, Daniel
Sonntag gibt's Nacken als rollbraten (hat meine Schwiegermutter fertig gekauft :S immerhin vom Metzger selbst gemacht)
Montag weiß ich noch nicht... Da bin ich auf Hochzeit geladen...
Gruß, Daniel
Samstag: Arbeiten und vorbereiten, abends PP starten für GöFreu Geburtstagsfeier, Sonntags zum PP noch Kotelett und Würstel. Montags dann Burger oder Reste, je nach dem..
Heute gibts mein ersters Putenpastrami. Mal sehn ob es was wird.
Heute: meine ersten 3-2-1 - Spare-Ribs
Morgen: Entrecote-Rib-Eye / Lammracks / Lachs von der Planke / Garnelen / und wenn dann noch was passt habe ich noch ein T-Bone - ansonsten dann Montag
Da Ganze vom ODC Auckland - mein neues Lieblingsspeilzeug
Morgen: Entrecote-Rib-Eye / Lammracks / Lachs von der Planke / Garnelen / und wenn dann noch was passt habe ich noch ein T-Bone - ansonsten dann Montag
Da Ganze vom ODC Auckland - mein neues Lieblingsspeilzeug
Heute gabs ganz einfach zum einläuten des langen WE's fix nachm einkaufen 2 Burger vom Porco Iberico und dazu n Schweinekottelet vom MmV zum testen, weil ich bislang noch nie Kottlets gegrillt habe.
Morgen gibts Roti-Gyros und 2 Lamm-Karrees.
Montag gibts Experimentalgrillen (will heissen Rezepte die ich noch nicht gegrillt habe). Meine Familie is da und dann gibts 4 verschiedene Sorten Schweinelende, Kartoffelgratin und Cowboybeans ausm DO (wobei ich den Gratin schon öfter gemacht hab
)
Morgen gibts Roti-Gyros und 2 Lamm-Karrees.
Montag gibts Experimentalgrillen (will heissen Rezepte die ich noch nicht gegrillt habe). Meine Familie is da und dann gibts 4 verschiedene Sorten Schweinelende, Kartoffelgratin und Cowboybeans ausm DO (wobei ich den Gratin schon öfter gemacht hab
)
Anhänge
Zuletzt bearbeitet:
OP
OP
Heute Onglett mit Balsamico- Schalotten
Morgen PP mit Coleslaw usw.
Morgen PP mit Coleslaw usw.
G
Gast-39yegX
Guest
Gestern Onglett, heute Brisket, morgen Altes Floisch
Ich versuche mich mal an Flügellollies.
Hoffentlich passt das Wetter.
Hoffentlich passt das Wetter.
Heute mal Spargel mit Flädla