Wochenende wer grillt was.....

[dehrner92]

Auf jeden Fall Haxen... passend zur Wiesn-Zeit!

 

[Summiter]

#Heute Abend gibt's mal wieder Pizza vom Summit.

#Morgen schnelle selbst gewolfte Burger à la Weber Grillbibel mit Roggenbrot vom Q120.

 

[hosimpson]

Meine erste Bacon Bomb
Apfelkuchen und/oder Apfelstrudel

Ausserdem muss ich meine Eisenpfanne neu einbrennen. Da wird sicher noch Restwärme genutzt

 

[tuppi]

Gulasch aus dem DO - fertig

Gyros vom Drehspieß und Gulasch aus dem DO

hab ich auf dem Gasgrill fertig gemacht-Versuch geglückt

 

[master-sir-buana]

Heute Abend : Schweinebauch aus dem Pelletgrill, Rosenkohl und Bratkartoffeln.

Morgen....noch geheim, weil wir Gäste aus KA haben.

 

[BisonGriller]

Morgen: Hähnchen von der Roti mit Pommes
Sonntag: 400g dry-aged Striploin mit Bacon-Fächerkartoffeln und Bohnen im Speckmantel

Das wird ein Fest

Gruß
Daniel

 

[Röllchen]

Morgen gibt's Haxen und Schweinebauch mit Sauerkraut und Kartoffelbrei!

 

[Serial Griller]

Morgen....noch geheim, weil wir Gäste aus KA haben.

Aus KAsachstan!

Späßle Verrätst aber bitte noch, was es gab! :happa:

 

[mojito1976]

Zur Zeit läuft ein beef brisket durch, morgen gibts Pizza aus der Kugel...

 

[15.8]

Frenched Rack vom Freilandschwein (Metro).
Das Ding wurde 24 Stunden in Olivenöl, Thymian, Salz und Pfeffer mariniert.
64° KT

Vom Biss her sehr gut, aber kaum "Eigengeschmack". Aber man kann ja am Tisch nachwürzen.
Mein Fazit...ich nehm wieder Duroc.

 

[Gast-lgYQr]

Sehr schön Jürgen :top:

Bei mir gibt´s Chili aus dem DO.

http://www.grillsportverein.de/forum/threads/texas-chili.199624/

 

[tuppi]

Gyros

War richtig gut - wir bestimmt nochmals gemacht

 

[SpeziD]

Quicky aus der Hüfte

2 Rinderhüftchen vom Metzger meines Vertrauens und eine Paprika aus dem Garten meines Vermieters, gefüllt mit Pepperoni-Frischkäse, dazu Bratkartöffelchen:

 

[master-sir-buana]

Aus KAsachstan!

Späßle Verrätst aber bitte noch, was es gab! :happa:

Schweinehaxen vom Monolithgrill mit div. Salaten.

...später noch einen Zwiebelkuchen aus dem selbigen.

 

[der wolki]

Heute gab es Stelzen (Schweinshaxen) aus der Kugel
LG
Rudi

 

[Klemmemem]

Ich hab gerade nen BBC auffn Genesis

Grüße
Klemmemem

 

[chrisC]

Habe 6kg US Rindernacken aus der Metro gewolft.
Da gibt es sicherlich das eine oder andere Mal Burger.

Frau hat sich Krustenbraten vom Schwein oder Haxe gewünscht.

Ansonsten noch Merquez, die es heute in der Metro im MHD Abverkauf für 1,50€ pro 500g Packung gab.
Da konnte ich nicht von bleiben und habe 12 Pakete erstanden, die nun portioniert und vakuumiert im Gefrierschrank auf Verzehr warten.

 

[BisonGriller]

Vorfreude auf morgen !!!

Hallo Grillsportler,

bei mir steigt die Vorfreude auf morgen, denn es gibt folgendes Menu:

dry aged T-Bone mit 1000g mit frischer Chimichurri-Soße, dazu
Pikante Kartoffelspieße mit selbstgemachter Sour Creme und
Honig-Pfeffer-Möhren und gefüllte Champignons.

Als Nachspeise gibt es gegrillte Schoko-Bananen mit Vanilleeis.

ich freu mich


Gruß
Daniel

 

[the_sozi]

Morgen das Schweinefilet im Baguette und Bacon auf den Smoker
liegt noch im Kühler, und jetzt

 

[master-sir-buana]

Gestern gabs aus Topf und Pfanne:

Siegerbratwurst nach msb mit Rotkraut und Pü.

Heute aus dem Holzkohlegrill:

Hähnchenkeule ...Beilagen noch offen ( irgend was mit Süßkartoffeln )