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Wokenende - Wer wokt was?

SmoKing

SmoKing

Gondelnix
15+ Jahre im GSV
Hallo Freunde der asiatischen Brenner!

Ich bin halt neugierig...
Wie schaut es denn an diesem Wochenende aus, was kommt in den Wok?

Viele Grüße
Matthias
 
Niedliche Idee!

Ja, irgendwie hängts momentan etwas am ekligen Wetter. Sollte es morgen wider Erwarten trocken sein, kommt Schweinefilet in den Wok. Dazu wird's dann grüne Bohnen, Karotten und - ja, Kartoffeln geben. Zur Würze muß ich mir noch etwas einfallen lassen.

Und selbst?
 
Hi Alex,

ich will ein paar frittierte Snacks testen - ob das was für's nächste OT ist.
Dazu besorgt mein Weibchen gerade Hackfleisch, Wan-Tan-Blätter, Garnelen, Mais, und was weiß ich net alles....

Dann schwebt bei mir gerade eine gewokte Ente in Orangesoße vor...

Und für Sonntag, festhalten: Schupfnudeln mit Sauerkraut :D

Du hast Recht, das Wetter ist sehr bescheiden. An meinem Wok- und Grillplatz habe ich Regen von rechts. Das ist ungünstig. Entweder ich plane um oder es geht vor die überdachte Haustür auf der Lee-Seite des Hauses.

Viele Grüße
Matthias
 
Hey, Mais hab ich auch noch! Sogar rote Bohnen! Is auch ne Idee. Vorhin fiel mir noch ein Tütchen Erdnüsse in die Hand. Langsam werden da zwei Gerichte draus...

Ich hab auch Luv-Seite, meine Terasse ist voll nach Nordwesten ausgerichtet, davor ein kleiner Talkessel, wo der Aufwind schön Fahrt aufnehmen kann. Ich hab also Regen von allen Seiten :D
 
auch kein Wokenende, auch kein Wokenmittwoch, aber auch frei :unwuerdig:

morgen kommt mein anderes großes Hobby dran. So einmal im Jahr laß ich's ordentlich knallen :D

wir werden uns ein Grillhähnchen machen, ein bißchen gebratenes Gemüse dazu, das genügt.
 

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  • Wokenende1.1.11.jpg
    Wokenende1.1.11.jpg
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morgen gibt's Gulasch, dazu hab ich heute schomma das Fleisch und das Gemüse ge:WOK:t, Geschichte dazu morgen
 
Hmm, dieses Wochenende wird auf Holz und Kohle gesetzt.
Die Kugel wird heute und der Smoker morgen befeuert.

Der Wok darf laut bisherigem Plan für die Beilagen herhalten: Gemüse / Fritten.

:prost:
 
Hmm,

der Wok dient dieses WE nur dem Anbraten von 1. Rippchen und dann 2. Schweinebauchstücken. Beides wird jeweils nachträglich im Topf geschmort.
 
Also ich werde am Sonntag wieder mal woken. Habe endlich die "red pepper paste"
gefunden und werde das "Schweinefilet indonesisch" von Infernal Fire nachbauen.
Allerdings weiss ich noch nicht genau obs Schweinefilet wird, je nachdem
was beim MmV so erhältlich ist.

Edit sagt:
Mein zweiter MmV hat uns gestern frische Bärlauchbratwürste geschenkt.
Wird in dem Fall nichts mit Woken am Sonntag, die Würste müssen zuerst
weg. Heute nach der Arbeit ist Ramstern geplant.

So long mit rauchigen Grüssen

Lindenbergi
 
Zuletzt bearbeitet:
Hy,

Sonntag gibt's Schweinefilet mit buntem Gemüse, moderat gewürzt, und Rinderfilet mit buntem Gemüse, scharf gewürzt. Dazu wieder MIE-Nudeln, aber gekocht.
 
Ich will morgen Fisch mit Kokosmilch und Zironengras machen und etwas Obst karamelisieren. Ich werde mich mal im Rezeptethread umschauen.
Mal schauen, was das gibt.
 
oppfa schrieb:
Hy,

Sonntag gibt's Schweinefilet mit buntem Gemüse, moderat gewürzt, und Rinderfilet mit buntem Gemüse, scharf gewürzt. Dazu wieder MIE-Nudeln, aber gekocht.
Zum Vergrößern anklicken....

Ich bin gespannt was da wieder Gutes von Dir kommt Alex.
Ich habe Morgen den :DO: unter Feuer.

Gruß Uwe
:prost::prost::prost:
 
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