Auch bei mir geht es um die Wurst.
Wollte zwar schon am Samstag anfangen, aber da wurde GöFreu überraschend Oma, obwohl es noch 2 Wochen dauern sollte. Aber egal, ist ein schönes Valentinstag Geschenk
Nun aber ran ans Werk. Ich hab mir ein paar Wurstsorten rausgesucht wo ich schon alle Gewürze zuhause habe.
Als erstes eine Winzer Bratwurst. Schön mit Weißwein und Lorbeer den ich mit Salz zusammen gemörsert habe.
Dann eine griechische Variante, mit viel Zwiebeln und Petersilie:
Die Dritte im Bunde ist eine chön chaaarfe Debreziner:
Nummer 4, Bratwurst "Italia", mit vielen italienischen Kräutern:
Und zu Guter Letzt, ein Experiment. Kalbsbratwurst mit 60% Kalb und 40% Rind (anstatt Schwein):
Da bin ich mal gespannt wie die Sorten bei GöFreu ankommen
Nun noch die Beilagen richten, gegrillt wird nachher.
Wollte zwar schon am Samstag anfangen, aber da wurde GöFreu überraschend Oma, obwohl es noch 2 Wochen dauern sollte. Aber egal, ist ein schönes Valentinstag Geschenk
Nun aber ran ans Werk. Ich hab mir ein paar Wurstsorten rausgesucht wo ich schon alle Gewürze zuhause habe.
Als erstes eine Winzer Bratwurst. Schön mit Weißwein und Lorbeer den ich mit Salz zusammen gemörsert habe.
Dann eine griechische Variante, mit viel Zwiebeln und Petersilie:
Die Dritte im Bunde ist eine chön chaaarfe Debreziner:
Nummer 4, Bratwurst "Italia", mit vielen italienischen Kräutern:
Und zu Guter Letzt, ein Experiment. Kalbsbratwurst mit 60% Kalb und 40% Rind (anstatt Schwein):
Da bin ich mal gespannt wie die Sorten bei GöFreu ankommen
Nun noch die Beilagen richten, gegrillt wird nachher.
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