24kg beachtliche Menge und der Maschinenpark nimmt auch immer mehr zu, weitermachen
-
Du musst dich registrieren, bevor du Beiträge verfassen kannst. Klicke auf Jetzt registrieren!, um den Registrierungsprozess zu starten. Registrierte User surfen werbefrei, können Suchen durchführen und sehen die volle Darstellung des Forums mit vielen anderen Unterforen!!!
Wursten 14.01.17
- Ersteller Wombads
- Erstellt am
Ein langer, schöner und Wurstgeprägter Tag geht zu Ende.
Erstmal vielen Dank an Markus der ein geduldiger Meister ist. Ich hoffe ich war Ihm ein würdiger Padavan.
Spass gemacht hat es jede Menge und ich komme liebend Gerne wieder in die neue Wurstküche.
Das ganze hat dann doch etwas länger wie geplant gedauert aber da hatte die geheime Wurst entscheidene Anteil dran.
Was war mein persöhnliches Highlight.
Die geheime Wurst. Das war der Hammer. Rezept gebaut , von Hand geknetet und Probeklos gebacken.
Testen beratschlagen was fehlt was ist zuviel. Und wieder von vorn. Zündende Idee passt nächste zündende Idee passt nicht. usw. usw.
Markus Danke das war TOP.
Und sein Kutter als der Deckel aufging und die Petersielien-Knobi-Zwiebelmischung für die Türinger Ihren Duft verströmte.
Geruchsporno.
Im laufe des Tages wurde ich dann auch immer sicherer und ich denke das dass Tempo dann auch wie sag ichs am besten
"zügig ohne hast" war.
Markus nochmal war toll hat Suchtpotential.
Zum schluss dann noch Klarschiff und vakumiert.
Dann bin ich zum Kegeln gefahren und war leider zu spät. Strafrunde.
So und jetzt müsst Ihr Euch leider noch gedulden da ich erst ein virtuelles XP aufsetzen muss da meine alte EOS nicht mit Windows 7 sprechen will
und der Kartenleser für die CF Karte verschunden ist aber in 10-20 Minuten sollte das dann gehen denn
Ihr wollt Bilder
Frank
Erstmal vielen Dank an Markus der ein geduldiger Meister ist. Ich hoffe ich war Ihm ein würdiger Padavan.
Spass gemacht hat es jede Menge und ich komme liebend Gerne wieder in die neue Wurstküche.
Das ganze hat dann doch etwas länger wie geplant gedauert aber da hatte die geheime Wurst entscheidene Anteil dran.
Was war mein persöhnliches Highlight.
Die geheime Wurst. Das war der Hammer. Rezept gebaut , von Hand geknetet und Probeklos gebacken.
Testen beratschlagen was fehlt was ist zuviel. Und wieder von vorn. Zündende Idee passt nächste zündende Idee passt nicht. usw. usw.
Markus Danke das war TOP.
Und sein Kutter als der Deckel aufging und die Petersielien-Knobi-Zwiebelmischung für die Türinger Ihren Duft verströmte.
Geruchsporno.
Im laufe des Tages wurde ich dann auch immer sicherer und ich denke das dass Tempo dann auch wie sag ichs am besten
"zügig ohne hast" war.
Markus nochmal war toll hat Suchtpotential.
Zum schluss dann noch Klarschiff und vakumiert.
Dann bin ich zum Kegeln gefahren und war leider zu spät. Strafrunde.
So und jetzt müsst Ihr Euch leider noch gedulden da ich erst ein virtuelles XP aufsetzen muss da meine alte EOS nicht mit Windows 7 sprechen will
und der Kartenleser für die CF Karte verschunden ist aber in 10-20 Minuten sollte das dann gehen denn
Ihr wollt Bilder
Frank
Alzuviele Bilder sind es nicht geworden aber ein paar Eindrücke von mir.
Am Anfang steht das schnippeln
und das wiegen. Makus will 3 Gramm er kriegt 3 Gramm. Wie hiess der Spruch von Diskaunter
"Wir lieben Lebensmittel."
Na bei uns stimmt es wenigstens.
Wurstabfüllen Türinger
Markus bei der Handarbeit 1 Versuch Geheimwurst
Braten und testen der Geheim Wurst
Teil der Ausbeute bereit zum Verpacken
und "Der Gerät" bei der Arbeit
ach hab ich schon gesagt. War ein geiler Tag.
Frank
Am Anfang steht das schnippeln
und das wiegen. Makus will 3 Gramm er kriegt 3 Gramm. Wie hiess der Spruch von Diskaunter
"Wir lieben Lebensmittel."
Na bei uns stimmt es wenigstens.
Wurstabfüllen Türinger
Markus bei der Handarbeit 1 Versuch Geheimwurst
Braten und testen der Geheim Wurst
Teil der Ausbeute bereit zum Verpacken
und "Der Gerät" bei der Arbeit
ach hab ich schon gesagt. War ein geiler Tag.
Frank
Anhänge
Handypics gab es ja auch noch.
Gam nach getaner Arbeit
Kneter haben wir auch genutzt
Und ja, da muss die Wurst durch
Und da wir keinen Stress hatten haben wir auch noch Schinkentasting gemacht und ich wieder wertvolle Tips abgestaubt.
Zum probieren von der Wurst die ich mitgebracht hatte und dem Schweine-Lachs sind wir aber nicht gekommen. weil pappsatt.
Das muss jetzt Markus eigenverantwortlich übernehmen
.
Frank
Gam nach getaner Arbeit
Kneter haben wir auch genutzt
Und ja, da muss die Wurst durch
Und da wir keinen Stress hatten haben wir auch noch Schinkentasting gemacht
und ich wieder wertvolle Tips abgestaubt.Zum probieren von der Wurst die ich mitgebracht hatte und dem Schweine-Lachs sind wir aber nicht gekommen. weil pappsatt.
Das muss jetzt Markus eigenverantwortlich übernehmen
. Frank
Anhänge
DANKE @Wombads und @futzy72 für die schöne Verwurstung und die vielen Bilder 
Genau so soll das sein
Markus, Dein Maschinenpark ist der Hammer!!!
Der Cutter, die Knetmaschine und erst der Kammervakuumierer...
Jetzt hab ich auch mal Dank Frank
ein Bild Deiner Bizerba gesehen. Wunderschönes Gerät!
Genau so soll das sein
Markus, Dein Maschinenpark ist der Hammer!!!
Der Cutter, die Knetmaschine und erst der Kammervakuumierer...
Jetzt hab ich auch mal Dank Frank
ein Bild Deiner Bizerba gesehen. Wunderschönes Gerät!
schweinemami
Wichtelbeauftragte & Zaunkönigin im Ruhestand
10+ Jahre im GSV
Foto des Monats
★ GSV-Award ★
Super gemacht Jungs!! Aber ich hab`s getoppt 13 kg alleine 
So, so... Geheimwurst... ah ja...
@Cremantus
ja so ist das.
Wobei die nächsten Versuche dürfte der junge Padervan kneten und der Meister steckte mit seiner Nase in den Gewürzkisten
Frank
PS: Und die oben im Bilddokumet abgebildete Bratpfanne wurde mehrfach genutzt
Ich hab da Spass an de Backn gehabt. Testen neu Testen neu testen neu. Wunderbar
ja so ist das.
Wobei die nächsten Versuche dürfte der junge Padervan kneten und der Meister steckte mit seiner Nase in den Gewürzkisten
Frank
PS: Und die oben im Bilddokumet abgebildete Bratpfanne wurde mehrfach genutzt
Ich hab da Spass an de Backn gehabt. Testen neu Testen neu testen neu. Wunderbar
Und wieder einer rettungslos angefixt! Prima, willkommen im Klub, @futzy72 .
Als ich gelesen hatte, dass @Der Oger ausfällt, hat es mich ja schon gejuckt, in die Lücke zu springen, war mir dann aber doch zeitlich zu knapp und gesund bin ich auch noch nicht wieder.
Als ich gelesen hatte, dass @Der Oger ausfällt, hat es mich ja schon gejuckt, in die Lücke zu springen, war mir dann aber doch zeitlich zu knapp und gesund bin ich auch noch nicht wieder.
@Buntmetall
nicht jucken zucken. Wir haben beste Zwiebeln von Dir verarbeitet. Und kurioserweise war nummer 3 schärfer naja Versuchsfeld.
Ich bin gerne wieder dabei ist einfach toll Die Leute hinter dem Nichnamen in Live zu treffen.
Und beim probieren der g**** Wurst hätte uns eine 4te Stimme schneller ans Ziel geführt.
Frank
nicht jucken zucken. Wir haben beste Zwiebeln von Dir verarbeitet. Und kurioserweise war nummer 3 schärfer naja Versuchsfeld.
Ich bin gerne wieder dabei ist einfach toll Die Leute hinter dem Nichnamen in Live zu treffen.
Und beim probieren der g**** Wurst hätte uns eine 4te Stimme schneller ans Ziel geführt.
Frank
saubere Strecke - toller Maschinenpark !!!!
gruß aus der Schlucht
Martin
gruß aus der Schlucht
Martin
Saubere Leistung 
aumen hoch:
Die Wurstküche muss ich auch mal besuchen.
:GRUSS TIMO:
aumen hoch:Die Wurstküche muss ich auch mal besuchen.
:GRUSS TIMO:
OP
OP
Tja daraus wird leider nichts mehr, ich ziehe im Februar um und da wird einiges anders.
Hoffentlich auch wieder mit genug Platz zum wursten Markus!
Sag mal, was muss man in etwa für den GAM Kutter hinlegen?!?
OP
OP
Für einen gebrauchten so um die 400 € neu kosten die ca 900 €
Danke Markus!!!
Da habt ihr ja fein gewurstet
@Wombads
wenn Du deinen Maschinenpark nicht unterbringen kannst in deinem neuen Heim, würde ich mich bereit erklären alles fachgerecht einzulagern bei mir. Damit die auch keinen Rost ansetzen würde ich sogar die Gerätschaften ab und an laufen lassen, bin ja nett.
Sag wann ich kommen soll.
wenn Du deinen Maschinenpark nicht unterbringen kannst in deinem neuen Heim, würde ich mich bereit erklären alles fachgerecht einzulagern bei mir. Damit die auch keinen Rost ansetzen würde ich sogar die Gerätschaften ab und an laufen lassen, bin ja nett.
Sag wann ich kommen soll.
schweinemami
Wichtelbeauftragte & Zaunkönigin im Ruhestand
10+ Jahre im GSV
Foto des Monats
★ GSV-Award ★
Du bist sowas von selbstlos Andreas