Wursten bei Maddin die 2.

[Maddin77]

hallo zusammen

Heute und evtl. Noch morgen soll es Nachschub geben.

Ausgangsmaterial ca. 15kg

Geben soll es wieder:
Leberwurst Darm & Glas
Pfefferbeißer
Zwiebelwurst Darm
Frühstückswurst im Glas
Bratwurst im Glas


Paar Bilder und Eindrücke folgen......
Danke fürs vorbei schauen

 

[kessel]

Das werde ich verfolgen.

Viel Spaß beim Wursteln

 

[schlitzer71]

Dann wünsche ich viel Erfolg.
Ich warte gespannt auf`s Ergebnis

 

[Peter]

da bleib ich dabei!

 

[Wombads]

Viel Spass wünsche ich dir

 

[Flammengriller]

Klingt nach Spaß und Arbeit. Gutes gelingen

 

[Bruco]

Da bleib ich dran

 

[eibauer]

Bin auch gespannt.

 

[Rooster]

Das wird spannend, da bleibe ich dran.
Hoffentlich hast Du genug Gläser.

 

[Maddin77]

Danke euch fürs Vorbeischauen.

Gläser haben gelangt @Rooster1

Es wurden jetzt
23x Leberwurst im Glas
13x Leberwurst im Darm
5x Zwiebelwurst im Darm
58x Pfefferbeißer
15x Frühstückswurst im Glas
8kl + 4gr Bratwurst im Glas
10x Bratwurst im Bändel

Bilder folgen.........
Hat Spaß gemacht so ganz ohne Ziehpapa @ottob zwar nicht so einfach, aber geschafft.
Ob es was geworden ist stellt sich die Tage raus

 

[Gast-bwrStw]

...Hat Spaß gemacht so ganz ohne Ziehpapa @ottob zwar nicht so einfach, aber geschafft.
Ob es was geworden ist stellt sich die Tage raus...

Da habt ihr Zwei ja wieder ganz ordentlich was rausgehauen.
Es stellt sich dann raus, dass es auch ohne mich ganz hervorragend wird,
vor allem gibts dann Bratwurst ohne Zitrone und Pfefferbeisser ohne Rum...


grüssle

 

[Maddin77]

Nicht ganz Volker
Der Rum ist geblieben
Und darf auch weiterhin bleiben

 

[Maddin77]

Hier nun ein paar Eindrücke

Jetzt noch Pfefferbeißer und Leberwurst Räuchern
Und Pfefferbeißer 2 Wochen hängen lassen.

Danke für euer Interesse
Und ich hoffe das gespannt sein und dabei bleiben hat sich gelohnt.

 

[Flammengriller]

Tolle Eindrücke, danke

 

[Pickomania]

Die Bratwürste hast du abgedreht, so wie es aussieht. Wenn du die im Bändel machst, dann nur abdrücken! Sonst reissen die Dinger.
Gruss, Walter

 

[Pickomania]

Ansonsten:

 

[Lanzarolo]

Basst scho

 

[Maddin77]

Die Bratwürste hast du abgedreht, so wie es aussieht. Wenn du die im Bändel machst, dann nur abdrücken! Sonst reissen die Dinger.
Gruss, Walter

Ja hab ich
ging soweit auch noch gut.
daher hab ich dich ja in deinem Fred gefragt wie du damit zu recht kommst.
wie macht du das dann nach dem Abdrücken, ohne abdrehen wenn die nächste kommt?

 

[Pickomania]

Die Wurst wird komplett gefüllt, erst danach auf Länge abdrücken und durchschneiden. So hats mir unser früherer Hausschlachter gezeigt. Die Enden ausstreifen und fertig. Das, was sich ansammelt von den Enden, geht gleich in die Pfanne oder noch besser: in den Mund.

Gruss, Walter

 

[Maddin77]

Die Wurst wird komplett gefüllt, erst danach auf Länge abdrücken und durchschneiden. So hats mir unser früherer Hausschlachter gezeigt. Die Enden ausstreifen und fertig. Das, was sich ansammelt von den Enden, geht gleich in die Pfanne oder noch besser: in den Mund.

Gruss, Walter

Danke
Dann probiere ich das das nächste mal, sofern der Bändel mir taugt.