Heute bin ich total zerstört, Geschmack im Mund wie Laternenpfahl ganz unten.
Naja wird schon wieder.
Naja wird schon wieder.
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Hallo Rüdiger,Sehr schöne Wurstaktion von Euch Dreien
Das sieht alles sehr gut aus ...... und beim Anblick der Bregenwurst fallen mir sofort alle meine Sünden ein - die wollte ich eigentlich im Frühjahr auch noch machen, aber hab sie irgendwie vergessen.
Na, egal, muss die vom Winter reichen.
Was habt Ihr mit dem Kopf vor?
Heute Mittag/Nachmittag haben Wolfgang @Tuss1 , sein Nachbar Peter und ich knapp 39 kg Mettwurst, Schinkenwurst und Wildschweinmettwurst gemacht. (Wolfgang wird wohl morgen einen Bericht einstellen)
Für Montag habe ich noch knapp 50 kg Fleisch für Bratwurst, Bockwurst und Käsewürstchen. Dann habe ich keinen Bock mehr für die Saison und werde alles einmotten bis Herbst.
Euch noch viel Erfolg für morgen.
Das war auch mein erster Gedanke bei dem Bild
Mein Kumpel Hape hat geerbt.DAS sind aber noch DM Beträge .... ui ui ist der alt !!
LG
Wupp
Danke. Obwohl ich eigentlich ja nur prall ein paar Bilder aneinander gereit habeMoinsen Daniel,
Mal wieder ne 1A Verwurstung
Deine Wurstberichte find ich immer klasse
Mal sehen ob ich die davon was anbieten kann.Utti, dies Wochenende schon wieder Freizeitstress mit Hermann?!
Sieht cool aus was ihr gestern schon so fabriziert habt!
viel Spaß bei Folge 2 heut!
GrussGanse
klasse BilderObwohl ich eigentlich ja nur prall ein paar Bilder aneinander gereit habe
Die Bratwurst mit Kassler ist uns nicht richtig gelungen. Da haben wir was falsch gemacht.
Glaube ich jedenfalls. Heute nochmal probieren..
Ich hab bei der Qualitätskontrolle gestern die ersten 3 regionalen Flaschen für Dich ausgewählt, die nächsten 2 kommen ziemlich sicher heut Abend dazuMal sehen ob ich die davon was anbieten kann.
Oh nö...Ich hab bei der Qualitätskontrolle gestern die ersten 3 regionalen Flaschen für Dich ausgewählt, die nächsten 2 kommen ziemlich sicher heut Abend dazu
Gott sei Dank war auch noch etwas Ausschuss zum probieren zwischendrin dabei...
C-Zahlen sehen im Moment aber richtig scheisse aus hier, so dass das in unserm geplanten Umfang wohl noch auf wackeligen Beinen steht. Den Karton Biere kannst Du aber definitiv für den Rückweg einplanen!!!
GrussGanse
Das muss am Kümmerling liegen.Heute bin ich total zerstört, Geschmack im Mund wie Laternenpfahl ganz unten.
Naja wird schon wieder.
und noch ein Bier dazu, dann ist die Welt in Ordnung .Wurstbrot
Trick 17 mit Selbstüberlistung.... hab ich auch schon so gemachtVorbereitungen zum schnellen räuchern.