Hallo all ihr Mitsportler !
Auch wir haben es getan..
Am Freitag kam die wichtigste "Zutat" dazu - der Wok-Brenner
..und am Samstag Abend wurde er sofort eingeweiht.
Zuvor mußte jedoch erst der eigens dafür erworbene Tisch ( na klar ein Udden) präpariert werden. In die Mitte des Tisches mußte logischerweise noch ein Loch mit dem Durchmesser des Wok-Brenners (28cm laut GSV sind gut) . Dank unserer guten Freunde, die entsprechendes Werkzeug ihr eigen nennen können, war dies auch ruck-zuck erledigt (wollten ja schließlich alle was essen).. haha..
Nun zu den Zutaten:
An Gemüse hatten wir gestiftelte Rübchen, gehackte Frühlingszwiebeln, Paprikastreifen und in feine Streifen geschnittener Chinakohl.
Die chicken strips wurden an das Rezept von @ angelehnt. Die Schweinestrips bekamen eine Marinade aus Knovi, Ingwer, Sojasoße, Pfeffer und etwas Fischsoße
(Vielleicht hatte ich etwas falsch gemacht, aber bei mir war es so, daß die Brösel nach dem Panieren von einigen Fleischstückchen die Stärke regelrecht aufzusaugen schien.. habe dann gegen Ende des panierens noch etwas Stärke hinzugegeben, dann gings wieder)
Die süß-sauer Dip Soße nach diesem Rezept schmeckte auch super lecker.
Zum Variieren der einzelnen Gerichte hatten wir noch diverse Soßen wie z.B. Koreanische Chilipaste, Sojasoße, Fischsoße und Cashwekerne...
Die nachfolgenden drei Bilder sind was zum träumen.. sehr schön sind auch die Brenner zu erkennen.
Aber Vorsicht - heiß ohne Ende! Auch die Fettspritzter sind nicht ohne..!!
Dieses Sportgerät ist definitiv nichts für den Innenraum. Auch auf einem kleinen, überdachten Balkon sollte es nicht angewendet werden, es sei denn, es gibt genügend Sicherheitsvorkehrungen,äh nein-stopp...lasst es!!!
Wir hatten ein sehr kritisches Publikum zur Erstverkostung und alle waren hoch erfreut über die Leckerheit die wir ihnen gustatorisch und visuell anbieten konnten.
Leider ist das Tellerbild unscharf geworden aber leeecker war`s allemal. Alle wollten unbedingt Nachschlag..
Es werden noch viele Sessions vergehen um sich mit diesem Höllengerät und der Zubreitung vertraut zu machen.
Es gibt nun ein paar Wok - Freunde mehr auf dieser Welt und die todo Liste steigt auf ein unendliches Maß an.
So long und nochmal danke an Micha für die promte Lieferung.
Grüße
Tom und GöGa
Auch wir haben es getan..
Am Freitag kam die wichtigste "Zutat" dazu - der Wok-Brenner
..und am Samstag Abend wurde er sofort eingeweiht.
Zuvor mußte jedoch erst der eigens dafür erworbene Tisch ( na klar ein Udden) präpariert werden. In die Mitte des Tisches mußte logischerweise noch ein Loch mit dem Durchmesser des Wok-Brenners (28cm laut GSV sind gut) . Dank unserer guten Freunde, die entsprechendes Werkzeug ihr eigen nennen können, war dies auch ruck-zuck erledigt (wollten ja schließlich alle was essen).. haha..
Nun zu den Zutaten:
An Gemüse hatten wir gestiftelte Rübchen, gehackte Frühlingszwiebeln, Paprikastreifen und in feine Streifen geschnittener Chinakohl.
Die chicken strips wurden an das Rezept von @ angelehnt. Die Schweinestrips bekamen eine Marinade aus Knovi, Ingwer, Sojasoße, Pfeffer und etwas Fischsoße
(Vielleicht hatte ich etwas falsch gemacht, aber bei mir war es so, daß die Brösel nach dem Panieren von einigen Fleischstückchen die Stärke regelrecht aufzusaugen schien.. habe dann gegen Ende des panierens noch etwas Stärke hinzugegeben, dann gings wieder)
Die süß-sauer Dip Soße nach diesem Rezept schmeckte auch super lecker.
Zum Variieren der einzelnen Gerichte hatten wir noch diverse Soßen wie z.B. Koreanische Chilipaste, Sojasoße, Fischsoße und Cashwekerne...
Die nachfolgenden drei Bilder sind was zum träumen.. sehr schön sind auch die Brenner zu erkennen.
Aber Vorsicht - heiß ohne Ende! Auch die Fettspritzter sind nicht ohne..!!
Dieses Sportgerät ist definitiv nichts für den Innenraum. Auch auf einem kleinen, überdachten Balkon sollte es nicht angewendet werden, es sei denn, es gibt genügend Sicherheitsvorkehrungen,äh nein-stopp...lasst es!!!
Wir hatten ein sehr kritisches Publikum zur Erstverkostung und alle waren hoch erfreut über die Leckerheit die wir ihnen gustatorisch und visuell anbieten konnten.
Leider ist das Tellerbild unscharf geworden aber leeecker war`s allemal. Alle wollten unbedingt Nachschlag..
Es werden noch viele Sessions vergehen um sich mit diesem Höllengerät und der Zubreitung vertraut zu machen.
Es gibt nun ein paar Wok - Freunde mehr auf dieser Welt und die todo Liste steigt auf ein unendliches Maß an.
So long und nochmal danke an Micha für die promte Lieferung.
Grüße
Tom und GöGa