XXL Sandwich :-)

[Themengriller]

Hi Leute,

da es bei uns am Wochenende leider nicht allzu schönes Wetter angesagt hat, habe wir schon gestern den Grill angeschmissen.

Unser ganzer Grillstolz --> Unser neuer NAPOLEON PRESTIGE 500 <3

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• Themengriller
• 25. Januar 2019

Einmal angeheizt und los geht das Fleisch-Fest B-)

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• Themengriller
• 25. Januar 2019

Die Zutaten die wir für unser Sandwich verwendet haben sind folgene:

1 x Baguette
2 x Hühnerbrust
Olivenöl
Sojasauce
Salz, Pfeffer
passender Rub (in unserem Fall O.F.A)
Salat (schön geschnitten)
BBQ-Sauce, Ketchup, Senf, Mayonnaise
Essig
2 Tomaten
Zwieben (in Ringe geschnitten) & Speck

--> Die Zwiebeln in Ringe schneiden und mit dem Speck umwickeln -->

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• Themengriller
• 25. Januar 2019

Das Baguette damit "garnieren und fertig ist das Prachtstück!

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• Themengriller
• 25. Januar 2019

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• Themengriller
• 25. Januar 2019

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• Themengriller
• 25. Januar 2019

Wen die Zubereitung & weitere Details interessiert, kann gern auf unserem Kanal reinschauen, das Video findet ihr hier:

Ich hoffe euch gefallen unsere Impressionen, wir wünschen euch ein super Wochenende.

Haut rein.

Beste Grüße von den Themengrillern.

 

[asphalt]

Ich hoffe euch gefallen unsere Impressionen

Das kann man erst entscheiden, wenn man was sieht.
Die Bilder funzen nicht.

Gruß
Jens

 

[Themengriller]

Das kann man erst entscheiden, wenn man was sieht.
Die Bilder funzen nicht.

Gruß
Jens

Hi Jens,

danke für den Hinweis, ich Depp hatte das Album mit den Medien auf "privat" gestellt.
Jetzt müsste es klappen, sorry dafür! -.-

Beste Grüße!

 

[macroy]

Ausreichend für 2 Personen

Das Dressing würde ich allerdings erst kurz vor dem zusammenbauen mit dem Salat mischen und nicht das heisse Fleisch auf den Salat. Den Käse wiederum zwischen Fleisch und Zwiebelringe, so kann er noch etwas verlaufen und alles hällt besser zusammen.

 

[Hühnerfuß]

Am besten gefallen mir die Zwiebelringe. Ist das nicht ein ziemliches Gefummel,
die mit Speck zu umwickeln? Das ist wie bei Kohlrouladen, geht alles schnell,
aber bis man die Blätter abgelöst hat.

 

[Themengriller]

Ausreichend für 2 Personen

Das Dressing würde ich allerdings erst kurz vor dem zusammenbauen mit dem Salat mischen und nicht das heisse Fleisch auf den Salat. Den Käse wiederum zwischen Fleisch und Zwiebelringe, so kann er noch etwas verlaufen und alles hällt besser zusammen.

Hi macroy!
Das hört sich alles schlüssig an, werden wir fürs nächste Sandwich (am Sonntag) beachten, danke dir für den Input!
Beste Grüße & einen schönen Wochenstart wünschen wir dir!

 

[Themengriller]

Am besten gefallen mir die Zwiebelringe. Ist das nicht ein ziemliches Gefummel,
die mit Speck zu umwickeln? Das ist wie bei Kohlrouladen, geht alles schnell,
aber bis man die Blätter abgelöst hat.

Hi,
So viel Arbeit ist es eigentlich nicht. Ja hast du aber gut erkannt, das Ablösen der Blätter ist natürlich das lästigste dabei

 

[asphalt]

Tip für die Kohlgestressten:
Strunk mit einem Ausbeiner großzügig, kegelförmig ausschneiden. Kohlkopf in kochendes Salzwasser.
Nun fallen die Blätter von aussen nach innen fast von alleine ab.
In Eiswasser abschrecken und fertig.
Geht ganz einfach.

 

[Hühnerfuß]

Kohlkopf in kochendes Salzwasser.

Mache ich auch so, es nervt mich trotzdem, und dauert seine Zeit, bis man 20-30
Blätter "weggekocht" hat.