Hallo alle zusammen. Ich habe jetzt schon öfters versucht Pizzateig selbst zu machen. Mein Problem ist immer das der Teig immer extrem klebrig ist so das er nach dem Belegen immer auf der Arbeitsplatte klebt bzw er von meinen Pizzaschieber (heißt das so??

) nicht mehr runter geht. Beim Ausrollen bzw drücken hab ich auch Mehl drunter aber es will einfach ned.
Könnt ihr mir sagen was ich falsch mache??
Rezepte hab ich schon viele Probiert. Alle mit Mehl Tipo00, mal frische Hefe, mal trocken Hefe, Mal mit Wasser, mal mit Bier und Wasser, etwas Salz.
Irgendwas mach ich einfach falsch.......
Merce Peter



Könnt ihr mir sagen was ich falsch mache??
Rezepte hab ich schon viele Probiert. Alle mit Mehl Tipo00, mal frische Hefe, mal trocken Hefe, Mal mit Wasser, mal mit Bier und Wasser, etwas Salz.
Irgendwas mach ich einfach falsch.......
Merce Peter