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Zu viel Rauch

Ihr sprecht von 30 Kilo pro Session...
...das würde mir aber zu denken geben...
...oder smoked ihr 3 Tage am Stück?

30 Kilo brauch ich nicht mal wenn das Holz nass wäre!

Andi
 
Aber 30 Kilo ist schon ein Wort...
Kommt mir etwas viel vor.

Andi
 
nobody76 schrieb:
Hab heute das Holz stark vorgewärmt und nachgetrocknet.Anhang anzeigen 894365

Somit war es rauchfrei.
der Verbrauch war eine halbe Bananenkiste
Buchenholz und etwa 20 Brekkies auf drei Stunden. Wobei die Brekkies nicht notwendig gewesen wären.
Mit dem Ergebnis kann ich einwandfrei leben.
Zum Vergrößern anklicken....



Was ist das für ein Holz?
Lecker Palette?
Grüße
Torsten
 
Hallo Torsten,

Hat er doch schon geschrieben.
Soll Buchenholz sein.

Andi
 
Die Holzklötze machst du aber noch klein bevor du die verfeuerst, oder?
 
Viel zu dick!

6x6 cm Stücke. Wenig Borke. Buche oder Obstholz. Mindestens 2 Jahre alt. Auf der Feuerfox heftig angewärmt. Trocknen ist das nicht. SFB Tür immer 90° offen. Maximale Luftzufuhr. Ich habe immer noch einen Pappenbrenner am Start um im Falle des Qualmes schnell mal nachzuhelfen.

Das Holz muss metallisch hell klingen, wenn zwei Scheite aneinander geschlagen werden.

Und Leute: Was ist eine Bananenkiste voll? Sehr eng gepackt sind das 0,05 rm.

Ich brauche für eine sehr lange PP/BB Sitzung mit Warmhaltephase (10..12 Stunden) vier Kisten. NA UND? Sind etwa 12 Euro Betriebsstoff. (Aber auch schlanke 100 kg :devil:) (755kg * 0,7 * 4* 0,05)

Und nur mit Kohlen heizen und diese qualmenden Woodchips drauf?

Meine Meinung: Dann braucht's keinen (solchen) Smoker..

Grüße

Christian
 
Hab ich geschrieben das die gebraucht sind?
Das sind Abschnitte unbehandelt.
Und zum Thema Hunde Pisse, wo lagerst du dein Holz?
Hermetisch abgeriegelt?
Was meinst du was da über 2 Jahre so alles drauf ist, deckst du es vollkommen ab?
 
so ein Holz ist zum Kistengrillen geeignet - aber niemals in den smoker.

Wenn man nicht weiss wo das genau herkommt dann hat das da einfach nichts zu suchen, wie auch Christian schon schrub.

Paletten, Holz-Kisten-Verschläge-Boxen usw. usw. die z.B. aus Übersee importiert werden, müssen begast werden, damit kein Ungeziffer eingeschleppt wird.

Lorenz
 
nobody76 schrieb:
Hab ich geschrieben das die gebraucht sind?
Zum Vergrößern anklicken....

Nö, aber Paletten bleiben Paletten. Als Palette unbehandelt sind die alle. Stellt ihr die selbst aus Frischholz her???? Dann sag das aber auch. Und in allen anderen Fällen: Selbst wenn die neu sind, weiß niemand was mit dem Holz vorher passierte oder wo es herkam.

Grüße

Christian
 
nobody76 schrieb:
Das Holz ist keine Importware.
Aber da ihr ja über die Herkunft mehr wisst als ich , wird es wohl so sein.
Zum Vergrößern anklicken....

das sind nur gutgemeinte Vorschläge, ich habe eindeutig geschrieben " wenn man nicht weiss wo das herkommt"

Auf jeden Fall scheint das rechte Holzstück dem Bild nach (vorsichtig geschrieben "scheint") keine Buche zu sein, hat Löcher von Nägeln - ist also gebraucht - somit kommen hier diese gutemeinten Vorschläge von verschiedenen Kollegen. Nicht mehr und nicht weniger
 
Ok hätte ich evtl. schreiben sollen das sie von mir um die Ecke sind und somit weiß wie sie hergestellt werden Bzw. ob sie behandelt sind.
Es ist Teilweise Fehlproduktion, deshalb auch die Löcher.
War mein Fehler
Sorry
 
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