Ich nicht. Aber ohne Größenangabe würde ich das auch nicht kaufen...
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Zubehör
- Ersteller baser
- Erstellt am
Muss jetzt nicht die sein, gibt auch andere Hersteller. Mir gehts eher allgemein um die Nutzung von Madia's
Muss mal ein schlechtes Feedback abgeben leider.
Wann man den Teig im Kühlschrank lagernd für die Stockgare von 48 Stunden zum Beispiel,
zieht der Teig eine Haut, da die Ballenboxen nicht sauber abdichten.
Ob eine Box mit Deckel oder beide Boxen mit Deckel ist komplett egal, es ist immer das gleiche schlechte Ergebnis zum Schluss.
www.diepizzaballenbox.de
https://www.amazon.de/dp/B09HHR6VGQ?ref=myi_title_dp&th=1
Neue Technik ist die Ballenboxen einzuwickeln, was eigentlich Verschwendung ist von der Folie und unnötigen Müll produziert,
aber anders geht es bedauerlicherweise nicht mit den minderwertigen Boxen.
Wann man den Teig im Kühlschrank lagernd für die Stockgare von 48 Stunden zum Beispiel,
zieht der Teig eine Haut, da die Ballenboxen nicht sauber abdichten.
Ob eine Box mit Deckel oder beide Boxen mit Deckel ist komplett egal, es ist immer das gleiche schlechte Ergebnis zum Schluss.
www.diepizzaballenbox.de
https://www.amazon.de/dp/B09HHR6VGQ?ref=myi_title_dp&th=1
Neue Technik ist die Ballenboxen einzuwickeln, was eigentlich Verschwendung ist von der Folie und unnötigen Müll produziert,
aber anders geht es bedauerlicherweise nicht mit den minderwertigen Boxen.
Wenn ich mal Ballenboxen habe, die nicht hundertprozentig dicht sind, sprühe ich immer Wasser auf die Innenseite der Deckel und manchmal auch auf die Teiglinge. Das hilft eigentlich recht gut, die Hautbildung zu verhindern. Auch Teiglinge, die schon eine Haut haben, kann man gut mit Wasser besprühen, dann löst sich die Haut in ca. einer halben Stunde wieder auf.
Gruß Stefan
Gruß Stefan
Guten Morgen Stefan,
Danke für den Spoiler mit dem einnebeln vom Teig vor der Stückgare,
diese Vorgangsweise mit Pumpsprüher habe ich gemacht,
als ich die Haut gesehen habe, bei einem Zwischencheck.
Ist aber ein unnötiger Arbeitsschritt, der zu vermeiden wäre,
wenn das doch nicht so günstigen Ballenboxset dicht wären.
Jetzt nehme ich halt die Folie und erspare mir die Wassernebelspiele beim Teig.
Die Variante mit einnebeln vom Deckel gleich am Anfang werde ich trotzdem noch testen, wann ich mal nur eine Box benötige.
Danke für den Spoiler mit dem einnebeln vom Teig vor der Stückgare,
diese Vorgangsweise mit Pumpsprüher habe ich gemacht,
als ich die Haut gesehen habe, bei einem Zwischencheck.
Ist aber ein unnötiger Arbeitsschritt, der zu vermeiden wäre,
wenn das doch nicht so günstigen Ballenboxset dicht wären.
Jetzt nehme ich halt die Folie und erspare mir die Wassernebelspiele beim Teig.
Die Variante mit einnebeln vom Deckel gleich am Anfang werde ich trotzdem noch testen, wann ich mal nur eine Box benötige.
oder andere Teigwannen benutzen, ich nutze diese hier, primär für Brot gekauft, aber mittlerweile auch für Pizzaballen im Einsatz:
https://bongu.de/de/werkzeug/teigwanne-5l.html
https://bongu.de/de/werkzeug/teigwanne-5l.html
Danke für den Tipp, wir haben unzählig viel Zeug von Tupperware zu Hause.
Hätte da bestimmt von Chefin was zweckentfremden können, wann ich das vorher gewusst hätte, aber ja jetzt ist es zu spät.
Die Ballenboxen haben fast 40 Euro gekostet, für das Geld darf man normalerweise erwarten als Kunde, dass die Boxen auch abdichten.
Da geht es mir ein ums Prinzip und weniger um die 40.-, vielleicht ist diese kurze Debatte eine Hilfestellung für jene User wo ein Ankauf von Ballenboxen ansteht.
Hätte da bestimmt von Chefin was zweckentfremden können, wann ich das vorher gewusst hätte, aber ja jetzt ist es zu spät.
Die Ballenboxen haben fast 40 Euro gekostet, für das Geld darf man normalerweise erwarten als Kunde, dass die Boxen auch abdichten.
Da geht es mir ein ums Prinzip und weniger um die 40.-, vielleicht ist diese kurze Debatte eine Hilfestellung für jene User wo ein Ankauf von Ballenboxen ansteht.
https://www.amazon.de/product-revie...r&reviewerType=all_reviews#reviews-filter-bar
Bist Du wohl nicht der Einzige der diese Teigballenboxen kritisiert. Vielleicht für Dich auch eine Option, die einfach zurückzusenden da Sie Ihre Funktion nicht erfüllen?
CordonHack
Grillkaiser
Dann empfehle ich direkt noch einmal den Blick über den Tellerrand.
Wenn es einem es nichts aus macht, dass diese von dir verlinkten Boxen nicht für Lebensmittel empfohlen sind und man eigentlich einfach nur sehr wenig Geld ausgeben will, dann kann man diesen Blick über den Tellerrand durchaus wagen. Ich persönlich gebe kein halbes Vermögen für einen Pizzaofen aus um dann wegen paar € an irgendwelchen Boxen zu sparen. Im Endeffekt kann man auch erstmal schauen, was im Haushalt vorhanden ist und sich dazu eignet Teigballen darin zu halten.
Ich habe auch diese runden Ikea Dosen die wir für alles mögliche verwenden und dabei auch für Teigballen geeignet sind:
https://www.ikea.com/de/de/p/ikea-3...OTicN0EQGBrJaRVQUboaAiYUEALw_wcB&gclsrc=aw.ds
@vitaminc
Zurücksenden geht nicht mehr, habe die Boxen schon bald 3 Monate.
@CordonHack
Danke für den Tellerrand Info.
War noch nie beim Action, bei mir in der Gegend gibt es das Geschäft nicht,
aber werde mal hinschauen und nach der Arbeit den kleinen Umweg fahren,
hoffentlich ist die Box auch bei uns in Österreich erhältlich.
Die 3 Euro habe ich noch im Sparschwein drinnen.
Zurücksenden geht nicht mehr, habe die Boxen schon bald 3 Monate.
@CordonHack
Danke für den Tellerrand Info.
War noch nie beim Action, bei mir in der Gegend gibt es das Geschäft nicht,
aber werde mal hinschauen und nach der Arbeit den kleinen Umweg fahren,
hoffentlich ist die Box auch bei uns in Österreich erhältlich.
Die 3 Euro habe ich noch im Sparschwein drinnen.
ich hab mir 4 dieser Boxen (bzw die Vorgänger davon) gegönnt und hatte in den Jahren der Nutzung noch nie das Problem einer Hautbildung
https://www.gastroideen.com/WAS-Germany/gn-behaelter-polypropylen-gn-1-1-100-mit-deckel/8611100
in eine ganz leicht mehlbestäubte Box kommen 6-8 Ballen für 12-40 Stunden ins Stiegenhaus oder den Keller
keine Haut und mit einer Teigspachtel wieder leicht entnehmbar.
zum Preis: ich hab noch ca 14,-/Stk bezahlt, aber der aktuelle Preis schreckt mich jetzt auch noch nicht
würde ich jederzeit wieder nehmen - besser aus D als aus China. Bei uns in Österreich wurde ich nicht fündig.
Edit sagt: natürlich für Lebensmittel geeignet
https://www.gastroideen.com/WAS-Germany/gn-behaelter-polypropylen-gn-1-1-100-mit-deckel/8611100
in eine ganz leicht mehlbestäubte Box kommen 6-8 Ballen für 12-40 Stunden ins Stiegenhaus oder den Keller
keine Haut und mit einer Teigspachtel wieder leicht entnehmbar.
zum Preis: ich hab noch ca 14,-/Stk bezahlt, aber der aktuelle Preis schreckt mich jetzt auch noch nicht
würde ich jederzeit wieder nehmen - besser aus D als aus China. Bei uns in Österreich wurde ich nicht fündig.
Edit sagt: natürlich für Lebensmittel geeignet
CordonHack
Grillkaiser
auch die Diskussion hatten wir bereits. Ich habe im verlinkten Artikel klar geschrieben „formell nicht für Food-Kontakt.“ was man daraus macht, muss jeder selber wissen. Es besteht immer ein gewisses Risiko, aber das habe ich auch wenn man Mehlstäube einatmet oder Salami erhitzt. Ich weiß für mich dass die Action Box da eine gute Lösung ist.Ich empfehle auch, den Blickwinkel zu verändern. Nicht 3€ für eine Plastikteil sind billig, sondern 40€ absurd überteuert.
Das liegt immer an der Betrachtungsweise. 40€ für 3 große Teilballenboxen ist definitiv nicht wenig Geld, allerdings sei auch gesagt, sind lebensmitteltaugliche Behälter in aller Regel immer teurer als 2,95€. Allerdings 40€ für nicht gut funktionierende Boxen ist dann eher rausgeschmissenes Geld. Ich liebe meine Teigballenbox, auch wenn sie aus Deinem Blickwinkel völlig überteuert ist:
https://www.backdorf.de/Zubehoer/Ba...t-Deckel.html?listtype=search&searchparam=box
Zum Glück gibt es genug Auswahl, so findet jeder das passende für sein Budget.
Das hatte ich mir auch bei den unsäglichen Boxen gedacht, da ist seitlich richtig groß eingeprägt "MADE IN GERMANY".
Schauen wir mal wie lange ich mich mit den vorhanden Boxen noch herumärgere oder ob bald was Neues kommt.
Wanns soweit sein sollte, werde ich Meldung machen im Topic, wenns schon so ausführlich diskutiert wird in der kurzen Zeit.
Schönen Restvormittag noch, ich gehe dann mal den Raptor füttern und mach eventuell wieder ein paar Fotos fürs Bilderbuch im GSV.
für mich unpassend:
zu hoch (der Platz ist verschwendet und der Teig dann schlecht entnehmbar)
der Deckel dürfte dicht sein, aber bei mehrmaliger Benutzung reissen die Teile gerne mal ein (Erfahrung aus dem Büro)
CordonHack
Grillkaiser
Das ist, was ich mit Blickwinkel meine.
Die Action- Box wiegt 370g. Das entspricht dem Gewicht von 21 leeren Flaschen Wasser 0,5l aus PET. Diese kosten (voll) 2,73€.
Selbst, wenn man vernachlässigt, dass
- PET teurer als PP ist
- 21 bedruckte Flaschen aufwändiger als 1 Schale sind
- das Mineralwasser auch ein bisschen kostet
liege ich unter den 2,95€.
Scheint also ein realistischer Preis zu sein?
und du weißt auch wie viele PET Flaschen und wie diese produziert werden wenn Du irgendwelche Vergleiche anstellst. Ich weiß nicht wohin diese Diskussion führen soll, wie gesagt, es gibt genug mögliche Behälter für Teigballen in allen Preisklassen, da wird für jeden was dabei sein. Egal über welchen Blickwinkel man verfügt, aber Preis ist definitiv nicht alles.
Diese 1kg Joghurtbecher funktionieren sicherlich auch, da muss man nix ausser Joghurt kaufen 