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Zubehör

shredAss schrieb:
Danke für eure Rückmeldung. Habe mich als Erre4m Besteller schon darauf eingestellt, ggf. etwas schiefes zu bekommen. Du (@baser) hast damals die Schaufel wieder gerade gebogen, ging das ohne Probleme? Habe etwas Bammel davor, an dem filigranen Teil zu biegen.
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Alle bis jetzt immer noch gebogen bekommen
 
Super, hat tatsächlich gut funktioniert :thumb2:. Im gleichen Zuge noch auf 1m Länge gekürzt.
Mangels Ungeduld übrigens heute Mittag schon mit voller Länge eine Probepizza in den F1 geschossen. Wenn etwas im GSV mit so einhelliger Meinung empfohlen wird, hat sich das tolle Handling natürlich auch bei mir bestätigt.
 
racebiker schrieb:
Mein kam heute ebenfalls an :thumb1:
Morgen werde ich sehen, ob sich das Upgrade von der Weber Pizzaschaufel gelohnt hat...
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Kann die Gimetal auf jeden Fall empfehlen. Die Pizzen gleiten problemlos in den Ooni Koda. Selbst mit dem heutigen, etwas klebrig geratenen Teig und etwas Semola gabs keine Zwischenfälle. Endlich werden meine Pizzen rund
 
ich kann auch mein (momentanes) Fazit zu GiMetal Evolutione 36x36x180 abgeben:

bisher von ca 80 Pizzen nur 2 Zwischenfälle:

1x Loch im Teig = Sugo auf der Schaufel = Rutscht ab dem Loch nichtmehr Bescheid, war aber zu retten als "Calzone"

1x komplettausfall, war aber nicht schlimm, hatte genügend Teig als Reserve eingeplant :thumb2:

Gruß Max
 
Schwer zu sagen. Finde den Griff ziemlich kurz...
Standort ist zwar mit Bremen angegeben, scheint aber ein Chinahändler zu sein:

Guangzhoushi Hongsen Jiaju Yongpin Youxian Gongsi
MENGJUN LU
nanshaqu fengzedonglu 106hao(zibian 1hao lou)X1301-D5827
510000 guangzhoushi, 广东省
China



Denke, dass du weder mit der Sole Mio, noch mit der Lilly 3D etwas falsch machst ;)
 
zini77 schrieb:
Anhand des Preises würde ich ja direkt sagen, dass sie nicht wirklich was sein kann. Aber eloxiert ist sie zumindest... Was meint ihr?
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Ich werde voraussichtlich nächste Woche berichten. ;-)

Bezüglich des Preises habe ich erst einmal keine Bedenken. Im Gegenteil: diese Preisregion halte ich für deutlich angemessener als die sonst aufgerufenen - meines Erachtens deutlich zu hohen - Preise anderer Schaufeln. Nicht falsch verstehen, die teuren Schaufeln sind gut, aber im Grunde sprechen wir über ein kleines Alublech, mal mit Löchern, mal ohne, mal eloxiert, mal mit Teflonschicht, dazu ein angenietetes kurzes Stück Aluhohlprofil. Da steckt in einer günstigen Bratpfanne vom Discounter mehr Aufwand drin und dennoch wundert sich kaum jemand über deren günstigen Preise. Und so sehr viel schlechter als teure Markenware sind die Discounter-Pfannen gar nicht. Warum sollte es also keine günstige aber dennoch brauchbare Pizzaschaufel geben können?
 
Vielen Dank für eure Antworten.


Holg-R schrieb:
Ich werde voraussichtlich nächste Woche berichten. ;-)
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Da bin ich nun mal sehr gespannt!!

Ich kenne mich leider null aus in Sachen Pizzaschaufel. Habe ich sträflich vernachlässigt das Kapitel aber das Einschießen mit Holzschaufel nervt mich mittlerweile doch ein wenig an. Daher muss nun etwas richtiges her.
 
heute gekommen, besser als Weihnachten ☝🏻😊! Gestern Abend noch einen Biga angesetzt und heute direkt in der Grilletta zu einem Teig mit 80% Hydration verarbeitet. Gibt morgen dann Pizza a la romana in teglia. Noch nie so einen genialen Teig gehabt, mit so hoher Hydration. Und nebenbei konnte ich mir schön gemütlich einen Espresso an der Rocket machen. ☕️😌

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