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Zubehör

Das ist die Box, habe nochmal nachgeschaut es sind 5,5l!

20210121_175134.jpg
 
Die Pizzen werden bei uns ca. 30-35 cm. Welche Größe sollte das Turning Peel haben? 20 oder 25 cm? Die Stimme im Kopf sagt 25 cm, aber die Vernunft meint 20 cm.
Zu Hülf!
 
Welche Spachteln benutzt ihr?
Mir wäre Kunststoff lieber, weil ich mir die Boxen nicht zerkratzen möchte.

Gibt es Empfehlungen?
 
Nutze immer die roten "Teigspachtel" (viereckig, flach, eine Seite gerundet), klappt immer ohne Probleme
 
Ich finde mein Beitrag von gestern nicht wieder und irgendwie zeigt er mir in den Benachrichtigungen was falsches an. Hatte ihn zum Glück noch hier im Editor, deshalb:

Moin.
Mein Ooni Koda 16 Lieferdatum rückt näher und ich habe noch einen Gutschein für die Website.
Folgende Frage(n):

Perforierte Wendeschaufel oder die Turning Peel oder braucht man beides? Habe jetzt schon Videos gesehen wo die Pizza einfach mit dem Peel rausgeholt wurde. Oder sind die original Oonis Sachen zu teuer und gibt günstige Alternativen?

Dazu suche ich ein Infrarot Thermometer: Auch da das originale Ooni oder lieber ein anderes? Bosch grün und was es da alles gibt?

Sonst noch Zubehör das man unbedingt braucht?
 
P1899 schrieb:
Ich finde mein Beitrag von gestern nicht wieder und irgendwie zeigt er mir in den Benachrichtigungen was falsches an. Hatte ihn zum Glück noch hier im Editor, deshalb:

Moin.
Mein Ooni Koda 16 Lieferdatum rückt näher und ich habe noch einen Gutschein für die Website.
Folgende Frage(n):

Perforierte Wendeschaufel oder die Turning Peel oder braucht man beides? Habe jetzt schon Videos gesehen wo die Pizza einfach mit dem Peel rausgeholt wurde. Oder sind die original Oonis Sachen zu teuer und gibt günstige Alternativen?

Dazu suche ich ein Infrarot Thermometer: Auch da das originale Ooni oder lieber ein anderes? Bosch grün und was es da alles gibt?

Sonst noch Zubehör das man unbedingt braucht?
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Komisch, hier hatte ich darauf geantwortet. Haste ihn gelöscht vielleicht
Beitrag im Thema 'Kurze Frage, schnelle Antwort...' https://www.grillsportverein.de/forum/threads/kurze-frage-schnelle-antwort.316698/post-4549557
 
Stimmt da war er. Da hatte ich auch geguckt, aber auf Grund der anderen antworten deine Antwort übersehen.
Bin gerade echt am überlegen, hatte mein Handy offen, ob die Kinder eventuell etwas damit herum gespielt haben. Egal, danke erst einmal!

Also deiner Meinung nach langt so ein Turning Peer locker aus? Geht es damit denn tatsächlich wesentlich einfacher zu wenden?
 
P1899 schrieb:
Stimmt da war er. Da hatte ich auch geguckt, aber auf Grund der anderen antworten deine Antwort übersehen.
Bin gerade echt am überlegen, hatte mein Handy offen, ob die Kinder eventuell etwas damit herum gespielt haben. Egal, danke erst einmal!

Also deiner Meinung nach langt so ein Turning Peer locker aus? Geht es damit denn tatsächlich wesentlich einfacher zu wenden?
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Ich sag mal so, für eine 30cm Pizza, ist so ein Perr optimal zum drehen. Hängt aber auch immer vom Ofen ab, wieviel Platz man hat. Ich kenne deinen Ofen nicht
 
Denke viel größer werde ich am Anfang definitiv nicht gehen. Werde mich erst einmal an die Anleitungen hier im Forum halten.
Wird ein Ooni Koda16, also für eine Pizza sollte das langen laut Videos. Direkt daneben wird ein Tisch stehen zum abstellen.
Ansonsten noch Zubehör das man braucht? Eurobox für die Teiglinge? Ein Peer? Ein Thermometer? Noch etwas?
 
P1899 schrieb:
Denke viel größer werde ich am Anfang definitiv nicht gehen. Werde mich erst einmal an die Anleitungen hier im Forum halten.
Wird ein Ooni Koda16, also für eine Pizza sollte das langen laut Videos. Direkt daneben wird ein Tisch stehen zum abstellen.
Ansonsten noch Zubehör das man braucht? Eurobox für die Teiglinge? Ein Peer? Ein Thermometer? Noch etwas?
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Beitrag im Thema 'News aus der Underground Pizzabäckerei' https://www.grillsportverein.de/for...nderground-pizzabaeckerei.305710/post-3665156
 
Welche Küchenwaagen könnt ihr empfehlen? Ich meine, dass ich hier im Forum mal was gefunden habe, wo drüber diskutiert wurde, vor allem, was die Waage haben sollte, was sinnvoll ist usw... Aber ich findes es leider nicht mehr. In jedem zweiten Thread hier im Forum kommt irgendwo das Wort Küchenwaage vor...

Ich denke mal, folgendes sollte die Waage haben:

bis 5kg
1g Genauigkeit
zusätzlich Feinwaagefunktion mit 0,1g Genauigkeit für Hefe
Tara

Sonst noch was? Vor allem bei aliexpress kosten die Teile ja nicht viel. Wie genau sind denn die günstigen Waagen (im Preisbereich bis vielleicht 20 € - siehe Amazon usw)? Taugen die schon was?


EDIT: Gerade oben den Beitrag aus dem Underground Thread nochmal durchgesehen... Da steht schon was drin zu dem Thema.

Taugen die kombinierten Waagen (1g/0,1g) auch was oder sind die eher nicht so toll?
 
helloween schrieb:
Welche Küchenwaagen könnt ihr empfehlen? Ich meine, dass ich hier im Forum mal was gefunden habe, wo drüber diskutiert wurde, vor allem, was die Waage haben sollte, was sinnvoll ist usw... Aber ich findes es leider nicht mehr. In jedem zweiten Thread hier im Forum kommt irgendwo das Wort Küchenwaage vor...

Ich denke mal, folgendes sollte die Waage haben:

bis 5kg
1g Genauigkeit
zusätzlich Feinwaagefunktion mit 0,1g Genauigkeit für Hefe
Tara

Sonst noch was? Vor allem bei aliexpress kosten die Teile ja nicht viel. Wie genau sind denn die günstigen Waagen (im Preisbereich bis vielleicht 20 € - siehe Amazon usw)? Taugen die schon was?


EDIT: Gerade oben den Beitrag aus dem Underground Thread nochmal durchgesehen... Da steht schon was drin zu dem Thema.

Taugen die kombinierten Waagen (1g/0,1g) auch was oder sind die eher nicht so toll?
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Klick mal einen Post über dir auf den Link ;) da wirst du fündig
 
Freunde gute Nachrichten aus dem Hause Ooni. Mein Koda16, bestellt Ende Dezember, hat gerade den Weg zu DPD gefunden.

Jetzt noch mal ein paar Fragen:

Turning Peel oder normale Schaufel oder doch beides? Original von Ooni oder langen da billige Kopien?
 
Biscotto di Sorrento Saputo für Ooni Koda 16 ist zur Zeit wieder vorrätig! Falls jemand braucht!

Lohnt sich das Stein im Vergleich zum Original Stein? Habe da viel Gutes drüber gelesen, aber ja noch absolut gar keine Erfahrung. Ist das ein Must-Have?
 
P1899 schrieb:
Biscotto di Sorrento Saputo für Ooni Koda 16 ist zur Zeit wieder vorrätig! Falls jemand braucht!

Lohnt sich das Stein im Vergleich zum Original Stein? Habe da viel Gutes drüber gelesen, aber ja noch absolut gar keine Erfahrung. Ist das ein Must-Have?
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Wenn du echt napoletanisch backen will bringt er dir den Vorteil zum Coriderit Stein das der Boden nicht so schnell verbrennt
 
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