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Zubehör

Bevor du jetzt alles kaufen tust, würde ich erstmal im Backofen probieren Pizza zu backen? Hast du denn überhaupt schon Erfahrung mit Pizza? Oder wird es ein absoluter neu Start?
 
itzChriz schrieb:
Moin,
ich möchte mit meinem Weber Q3000 auch mal versuchen, eine leckere Pizza zu zaubern.
Jedoch fehlt mir dazu noch jegliches Zubehör.
Was empfehlt ihr mir an Zubehör, damit mir die Pizza möglichst auf Anhieb gelingt? :)

Pizzastein, Pizzaschaufel etc... ich habe bisher nichts davon.

Danke euch im Voraus!
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Kauf Dir nen Backstahl für den Backofen.
 
racebiker schrieb:
Mein kam heute ebenfalls an :thumb1:
Morgen werde ich sehen, ob sich das Upgrade von der Weber Pizzaschaufel gelohnt hat...
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Wollte mir für den Pizzastein auf dem Gasgrill eine Pizzaschaufel bestellen. Ist für diesen Zweck die Pizzaschaufel von Weber gut geeignet? Macht von den Rezensionen her einem beliebteren Eindruck als die von Napoleon und die Marke ist mir eigentlich egal. Hätte für den Gasgrill zu Edelstahl tendiert.

P.S.: Dass die Ergebnisse in einem Pizzaofen besser werden als im Gasgrill nehme ich stark an. Aber noch ein Gerät würde nicht gut ankommen ;-)
 
bbq_matt schrieb:
Wollte mir für den Pizzastein auf dem Gasgrill eine Pizzaschaufel bestellen. Ist für diesen Zweck die Pizzaschaufel von Weber gut geeignet? Macht von den Rezensionen her einem beliebteren Eindruck als die von Napoleon und die Marke ist mir eigentlich egal. Hätte für den Gasgrill zu Edelstahl tendiert.
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Nimm eine Holzschaufel

bbq_matt schrieb:
P.S.: Dass die Ergebnisse in einem Pizzaofen besser werden als im Gasgrill nehme ich stark an. Aber noch ein Gerät würde nicht gut ankommen ;-)
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Im Backofen werden sie besser als auf dem Gasgrill
 
bbq_matt schrieb:
Ist für diesen Zweck die Pizzaschaufel von Weber gut geeignet?
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Ich finde ja und sie hat ggü. anderen (Holz-)Schaufeln einen Vorteil: Sie lässt sich durch das Umklappen gut verstauen. Ist für die Zukunft ein wichtiges Argument, wenn dann der Pizzaofen bei dir ansteht ;-)
 
jop68 schrieb:
Ich finde ja und sie hat ggü. anderen (Holz-)Schaufeln einen Vorteil: Sie lässt sich durch das Umklappen gut verstauen. Ist für die Zukunft ein wichtiges Argument, wenn dann der Pizzaofen bei dir ansteht ;-)
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Das Sperrholzbrett nimmt jetzt nicht wirklich Platz weg 🙃
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@Dominockas Kannst du mir verraten, bei welchem Shop du bestellt hast?
 
Nachdem ich vorgestern wieder einmal eine schöne Pizza von meinem (Royal Catering) Turning-Peel mit elegantem Schwung auf den Boden befördert habe, überlege ich jetzt, mir doch eine gelochte Zio Pepe zuzulegen. Kann mir einer der Besitzer bestätigen, daß die Pizza auf der Zio Pepe etwas weniger gut "gleitet" als auf dem glatten Edelstahl?
 
Ich suche noch ne runde 20er Edelstahl-Schaufel zum Drehen und Rausholen. Nachdem ich hier gelesen habe, dass einige mit einer ganz glatten Oberfläche a la Royal Catering die Pizza auf den Erdboden gelegt haben, mir aber eine Gi.Metal Azzura perforiert doch irgendwie zu teuer ist, ist mir diese aufgefallen.
Gibt es dazu Meinungen / Erfahrungen? Ok, ist ne 23er...
https://gastro-shop-24.com/Pizzaschaufel-rundperforiert_1
Oder doch ein Besenstiel an das Ding
https://www.amazon.de/FALCI-249964-90-Pizzaschieber-Edelstahl-Durchmesser/dp/B00DW3QIQW

Achja, da ich mit einem Effeuno Indoor bin, wären zwischen 75 und 120 cm Länge völlig ausreichend.
 
Ich habe DIESE und die ist voll okay. Für das Drehen muss es - glaube ich - keine GI.Metal sein.
 
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