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Zubehör

@macroy Vielen Dank 😊 Platz ist nicht das Problem, wir haben im Keller noch einen Kühlschrank für Getränke wo immer Platz wäre für 1-2 Boxen.

Danke auch an die anderen 😊 Die Auer habe ich auch gesehen und dann das mit dem Rand gelesen.

Jetzt bräuchte ich noch ein Infrarot Thermometer :D Wäre mal interessant was der Pizzastein im Napoleon Grill erreicht unter dem Pizza Cover.
 
Maas schrieb:
Wäre mal interessant was der Pizzastein im Napoleon Grill erreicht unter dem Pizza Cover
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Der Stein ist nur die halbe Wahrheit, die Balance zwischen Ober und Unterhitze ist entscheidend.
Wir lesen uns wieder wenn du einige Gasgrill Pizzen gemacht hast und der Wunsch nach mehr da ist (Pizzaofen). :-D.
Die erste Gasgrill Pizza ist toll und du wirst stolz und begeistert sein (nicht vorstellbar daß es besser geht). Wenn du dann einige Pizzen gemacht hast und es dir Spass macht, kommt der Wunsch nach mehr (aus Gründen der Ergebnisse) und dann führt kaum ein Weg am Pizzaofen vorbei ;-).
Der Prozeß dauert ein paar Wochen, maximal ein paar Monate, dann ist es soweit ;-).
Unter dem Strich soll das heißen, deine Behälter sind eher die günstige Anschaffung. ;-)
 
macroy schrieb:
Der Stein ist nur die halbe Wahrheit, die Balance zwischen Ober und Unterhitze ist entscheidend.
Wir lesen uns wieder wenn du einige Gasgrill Pizzen gemacht hast und der Wunsch nach mehr da ist (Pizzaofen). :-D.
Die erste Gasgrill Pizza ist toll und du wirst stolz und begeistert sein (nicht vorstellbar daß es besser geht). Wenn du dann einige Pizzen gemacht hast und es dir Spass macht, kommt der Wunsch nach mehr (aus Gründen der Ergebnisse) und dann führt kaum ein Weg am Pizzaofen vorbei ;-).
Der Prozeß dauert ein paar Wochen, maximal ein paar Monate, dann ist es soweit ;-).
Unter dem Strich soll das heißen, deine Behälter sind eher die günstige Anschaffung. ;-)
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Woher kennst du denn meine Geschichte? ;-)
 
macroy schrieb:
Der Stein ist nur die halbe Wahrheit, die Balance zwischen Ober und Unterhitze ist entscheidend.
Wir lesen uns wieder wenn du einige Gasgrill Pizzen gemacht hast und der Wunsch nach mehr da ist (Pizzaofen). :-D.
Die erste Gasgrill Pizza ist toll und du wirst stolz und begeistert sein (nicht vorstellbar daß es besser geht). Wenn du dann einige Pizzen gemacht hast und es dir Spass macht, kommt der Wunsch nach mehr (aus Gründen der Ergebnisse) und dann führt kaum ein Weg am Pizzaofen vorbei ;-).
Der Prozeß dauert ein paar Wochen, maximal ein paar Monate, dann ist es soweit ;-).
Unter dem Strich soll das heißen, deine Behälter sind eher die günstige Anschaffung. ;-)
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Ja leider ..... jetzt ist ein Pizza und Brotbackofen dran ..... :v:
 
Ich glaube viele haben genau das durch was ich beschrieben habe :-D

Es kann sogar dahingehend eskalieren, daß man früher oder später einen Ofen für innen (schlechtes Wetter) und einen Ofen für draußen hat.
Manchmal stellt man auch fest, daß die bisherige Küchenmaschine zu wenig kann (Pizzateig kneten) und schaut sich dann nach einer größeren Maschine um, ggf. sogar nach einem Teigkneter. Gute Pizza machen zu wollen kann schwerwiegende Folgen für künftige Anschaffungen haben.
Bei Fragen wenden sie sich an das Forum oder ihren Arzt/Apotheker.... oder so ähnlich. :-D
 
macroy schrieb:
Ich glaube viele haben genau das durch was ich beschrieben habe :-D

Es kann sogar dahingehend eskalieren, daß man früher oder später einen Ofen für innen (schlechtes Wetter) und einen Ofen für draußen hat.
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Das ist jetzt meine Geschichte.... die andere aber auch... 😉
 
macroy schrieb:
Es kann sogar dahingehend eskalieren, daß man früher oder später einen Ofen für innen (schlechtes Wetter) und einen Ofen für draußen hat.
Manchmal stellt man auch fest, daß die bisherige Küchenmaschine zu wenig kann (Pizzateig kneten) und schaut sich dann nach einer größeren Maschine um, ggf. sogar nach einem Teigkneter. Gute Pizza machen zu wollen kann schwerwiegende Folgen für künftige Anschaffungen haben.
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Das Gute ist ja, dass die Ergebnisse sehr familienfreundlich sind. Pizza geht immer!
 
@macroy Die erste Pizzen vom Gasgrill sind schon durch :) Und ich bin tatsächlich begeistert was mit dem Stein und Pizza Cover möglich ist. Ich habe aber auch schon vor einigen Tagen eine Kaufberatung für einen Ofen aufgemacht :D Budget ist eigentlich ~250€ wo wir jetzt beim Cozze wären. Der Ooni Koda 12 reizt mich aber ebenfalls sehr o_O
 
Maas schrieb:
@macroy Die erste Pizzen vom Gasgrill sind schon durch :) Und ich bin tatsächlich begeistert was mit dem Stein und Pizza Cover möglich ist. Ich habe aber auch schon vor einigen Tagen eine Kaufberatung für einen Ofen aufgemacht :D Budget ist eigentlich ~250€ wo wir jetzt beim Cozze wären. Der Ooni Koda 12 reizt mich aber ebenfalls sehr o_O
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So ist es gut, immer weiter schauen / shoppen ;-)

Bei mir stehen auch schon wieder 1/2 nette Gerätschaften auf der "dringend haben wollen" Liste (ich glaube es hat nie ein Ende), allerdings nicht in Richtung Pizza.
Da habe ich mich bereits ergeben ;-).
 
macroy schrieb:
einen Ofen für innen (schlechtes Wetter) und einen Ofen für draußen hat.
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:o
Das artet ja in Wahnsinn aus

Andererseits las ich her mal das lebenswichtige Systeme immer redundant gehalten werden sollten
 
evergrace1337 schrieb:
ist so eine frischhaltebox auch geeignet => https://www.amazon.de/Rotho-17140005503-Spülmaschine-Gefrierschrank-Frischhaltedose/dp/B01LWOZTGD/ref=sr_1_6?__mk_de_DE=ÅMÅŽÕÑ&dchild=1&keywords=frischhaltedose+5l&qid=1622095675&sr=8-6
würd die leichter in Kühlschrank bringen und ich schätze 3 Teigballen sollten sich ausgehen oder?
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Joa, 3 Ballen sollten da reinpassen, die werden sich dann zwar berühren, was das entnehmen nicht so einfach macht, aber passen wird es.

Stephan
 
Yepp, sieht der hier auch beliebte shangpeixuan von Aliexpress verblüffend ähnlich. Hab ich auch, kalppt gut, wenn auch die aus der Roccbox von Gozney noch besser ist. Konnte ich nicht glauben, habs dann letzte Tage ausprobiert, gleitet wirklich noch besser.

Stephan

Edit: Seb war schneller :pfeif:
 
Stephan° schrieb:
Konnte ich nicht glauben, habs dann letzte Tage ausprobiert, gleitet wirklich noch besser.
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Ist tatsächlich ein spürbarer Unterschied. Ich hatte ja die gute alte Weber-Alu-Schaufel und jetzt die Evoluzione. Ist deutlich einfacher und vor allem keine Sauerei mehr mit verbranntem Mehl im Ofen.
 
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