Moin moin,
zu Weihnachten stürze ich mich auch mal ins Räuchergeschäft, es wird eine Lachsseite werden. Das Rezept ist ja bekannt und scheint gut erprobt. Ich muss allerdings in einem provisorischen Räucherschrank räuchern, hatte aus Zeitgründen nicht die Möglichkeit, was anderes vorzubereiten.
Der Räucherschrank wird also ein Karton. Jetzt die Frage: Wie groß sollte ich Zu- und Abluft dimensionieren?
Besten Dank
zu Weihnachten stürze ich mich auch mal ins Räuchergeschäft, es wird eine Lachsseite werden. Das Rezept ist ja bekannt und scheint gut erprobt. Ich muss allerdings in einem provisorischen Räucherschrank räuchern, hatte aus Zeitgründen nicht die Möglichkeit, was anderes vorzubereiten.
Der Räucherschrank wird also ein Karton. Jetzt die Frage: Wie groß sollte ich Zu- und Abluft dimensionieren?
Besten Dank