Hy Leutz ,
Heute gabs wieder was von der Plancha.
1x Die Rouladen-Spieße , geklaut von @Firewitch mit einer Rübenkrautmarinade Da isset
und
1x Rouladen-Spieße gesalzen und gepfeffert mit einer Schafskäse/Zwiebelcreme bestrichen , Bacon , eingelegte Aubergine belegt.
Hier noch ein bis mehr Bilder .
Erklärung zu den einzelnen Bildern gibs wenn man mit dem Cursur länger auf ein Bild bleibt ( hoffe ich )
Als erstes die Rübenkraut Marinaden Rollen die ich heute morgen schon vorbereitet habe.
Danach die Eigenkreation
Als Beilage gabs Rosmarin-Kartoffeln und marinierter Mini Pak Choy
Fazit am Tisch war klar , die Variation von Firewitch war der Favorit.
Erstaunlicherweise überhaupt nicht überknüppelich süß sondern eine ausgewogenheit zwischen Süßlich und herzhaft , einfach gut.
Dazu passten die Beilagen echt gut.
Beim nächsten Mal muß ich wohl die Rouladen vorher klopfen da die noch etwas bissfest waren.
En schönen Sonntach noch.
Heute gabs wieder was von der Plancha.
1x Die Rouladen-Spieße , geklaut von @Firewitch mit einer Rübenkrautmarinade Da isset
und
1x Rouladen-Spieße gesalzen und gepfeffert mit einer Schafskäse/Zwiebelcreme bestrichen , Bacon , eingelegte Aubergine belegt.
Hier noch ein bis mehr Bilder .
Erklärung zu den einzelnen Bildern gibs wenn man mit dem Cursur länger auf ein Bild bleibt ( hoffe ich )
Als erstes die Rübenkraut Marinaden Rollen die ich heute morgen schon vorbereitet habe.
Danach die Eigenkreation
Als Beilage gabs Rosmarin-Kartoffeln und marinierter Mini Pak Choy
Fazit am Tisch war klar , die Variation von Firewitch war der Favorit.
Erstaunlicherweise überhaupt nicht überknüppelich süß sondern eine ausgewogenheit zwischen Süßlich und herzhaft , einfach gut.
Dazu passten die Beilagen echt gut.
Beim nächsten Mal muß ich wohl die Rouladen vorher klopfen da die noch etwas bissfest waren.
En schönen Sonntach noch.
