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Zweiter Pizzaofen - Sinnvoll oder nicht?

P

P1899

Fleischesser
5+ Jahre im GSV
Moin Ihr Lieben.

Eventuell kennt ihr die Situation:

Es wird draußen wieder ungemütlicher, die Wege fallen einem schwerer.

Ich habe aktuell einen Alfa Forni draußen stehen. Das Ding macht auch Spaß, hat aber schon Gewalt. (Pizza 2 Moderne)

Jetzt fängt die kältere Jahreszeit wieder an und ich bin ein wenig am grübeln: Lohnt sich eventuell doch noch mal ein Elektro Pizzaofen für drinnen? Nutzt man den dann eventuell öfter im Herbst als den Alfa?

Eventuell gibt es hier ja Erfahrungen ob man wirklich hin und her wechselt oder ob man dann doch nur einen wirklich bedient.

Mein Favorit wäre wohl ein Euffeuno oder Volt2.

Hmmm!

Lasset die Beiträge beginnen!
 
Also ich würde nur zwischen Effeuno und Macte Ovens wählen.
Diese werden in Italien gefertigt und sind sich von den Bauteilen und der Qualität sehr ähnlich (ich habe einen Macte Voyager Twin).
Sie sind nicht die günstigsten, aber von der Qualität und den Ergebnissen her einfach Spitze und man wird auch noch in Jahren seine Freude daran haben.
Die günstigen Chinaöfen, wie sie zum Beispiel von Unold angeboten werden, sind vielleicht für den Pizzaeinstieg etwas, aber irgendwann will man dann doch qualitativ hochwertigeres und landet dann eben bei Effe oder Macte.
Ich selbst bin mit dem Unold Luigi eingestiegen, habe ihn aber bald wider abgegeben.
Bei meinem Macte liegen Welten zwischen ihm und dem Luigi.
Ich war halt damals noch unerfahren und zu dem Thema elektr. Pizzaofen gabs noch nicht soviele nützliche Infos wie heutzutage.
Mein Tip also, lieber gleich etwas vernünftiges, auch wenns ein paar hundert Euro mehr kostet.
Man wirds nicht bereuen.
Achja, mit einem guten elektrischen Pizzaofen werden die Backergebnisse mindestens genausogut wie in einem höherwertigen Gaspizzaofen, und er ist vor allem leichter zu bedienen, da die Hitze gleichmäßiger verteilt wird.
 
P134h find ich klasse, wenn man den Platz hat würde der auch reichen.
Draußen, ist halt Feuer, Rauch, Atmosphäre.
 
Also bin ich nicht alleine mit der Kombination draußen Pizzaofen X und innen noch einen. Das beruhigt mich schon etwas.

Mir geht es da auch eher drum ob es sich wirklich lohnt.
Grills draußen habe ich tatsächlich schon satt. Innen wäre wirklich die Wetteralternative. Mich nervt es aktuell etwas an wenn ich draußen stehe und die anderen drinnen.

Aber eventuell gibt es hier ja auch Leute die sagen beim einen Pizzaofen lohnt es sich einfach nicht für einmal die Woche da man dann nur eh einen nutzt. Ist ja doch schon etwas anderes als die Kombination Pelletsmoker und Gasgrill zum Beispiel. Da man hier verschiedene Sachen machen kann.
 
Ich gehöre zur Fraktion.....Nein braucht man nicht.

Wenn ich Pizza mache und es geht draußen nicht, wird sie im Backofen zu 95% wie draußen. Und das ist noch besser wie jede Pizza beim Italiener hier. Ich mache auch öfter TK Pizzen vom draußen im BO, vollkommen ausreichend, wie ich finde.
 
Was spricht dagegen draußen Pizza zu machen (sofern der Platz überdacht ist) als die eigene Bequemlichkeit?

Ich nutze meine Krollplatte, den Raptor, meine beiden Kugelgrills und den Borniak das ganze Jahr draußen.
 
Habe auch 2 Pizzaöfen. Draußen hat der Emozione (Gas) einen festen Platz in der Outdoorküche. Irgendwann ist dann noch der Tentazione (Elektro) hinzugekommen.
Der Tentatzione hat keinen "festen" Standplatz, wird aber (un)regelmäßig genutzt. Insbesondere, wenn ich mal woanders Pizza mache.


FAZIT:
Brauchte ich einen 2. Ofen? NEIN!
Aber ich wollte und ich habe keinen Nachteil dadurch ;)
 
Servus,

für mich lohnt sich der Indoor-Ofen in jedem Fall. Mein Werdegang war aber auch Ramster > P134h (Napolitana) > Bollore. Für mich lohnt sich das aus verschiedenen Gründen:

  1. Da wir keine Überdachung haben, ist der Einsatz des Bollore nur bei leichten Regen möglich (unterhalb Balkon ist es gerade noch ok).
  2. Ist es draußen sehr kalt, muss ich ja ständig raus und rein, was ungemütlich ist. Zudem läuft man auch Gefahr, sich zu erkälten
  3. Bei starkem Wind macht es draußen auch wenig Spaß
Umgekehrt geht von einem Elektroofen eine enorme Wärmeentwicklung aus, d.h. selbst im Winter wird es ordentlich warm. Ich muss zwischendrin immer mal wieder kurz stoßlüften. Unser Haus wurde in den 90ern gebaut, da ist es vielleicht noch nicht so dramatisch. In gut gedämmten Gebäuden sollte man gucken, ob man ggf. ein Fenster kippen kann. Hängt sicher auch immer von den Räumlichkeiten ab, wir haben noch eine klassische Küche als geschlossenen Raum. In großzügigeren offenen Gebäuden hält sich das ggf. auch wieder in Grenzen.

Grundsätzlich ist für uns die Kombi ideal, es gab schon oft Momente, wo wir kurzfristig von Outdoor auf Indoor oder umgekehrt umgeschwenkt sind. Je nach Situation, Wetter, Lust und Laune.
 
Maddin77 schrieb:
Ich gehöre zur Fraktion.....Nein braucht man nicht.

Wenn ich Pizza mache und es geht draußen nicht, wird sie im Backofen zu 95% wie draußen. Und das ist noch besser wie jede Pizza beim Italiener hier. Ich mache auch öfter TK Pizzen vom draußen im BO, vollkommen ausreichend, wie ich finde.
Zum Vergrößern anklicken....
So auch wir. Backofen idR im Herbst und Winter. Schmeckt uns auch sehr gut. Wir haben da aber auch ein Backstahl drin.
 
P1899 schrieb:
Also bin ich nicht alleine mit der Kombination draußen Pizzaofen X und innen noch einen. Das beruhigt mich schon etwas.

Mir geht es da auch eher drum ob es sich wirklich lohnt.
Grills draußen habe ich tatsächlich schon satt. Innen wäre wirklich die Wetteralternative. Mich nervt es aktuell etwas an wenn ich draußen stehe und die anderen drinnen.

Aber eventuell gibt es hier ja auch Leute die sagen beim einen Pizzaofen lohnt es sich einfach nicht für einmal die Woche da man dann nur eh einen nutzt. Ist ja doch schon etwas anderes als die Kombination Pelletsmoker und Gasgrill zum Beispiel. Da man hier verschiedene Sachen machen kann.
Zum Vergrößern anklicken....
Vermutlich lohnt es sich wirklich nicht, wenn man es vom rein wirtschaftlichen Faktor betrachtet aber dann dürften wir auch nicht mehr als einen Grill haben, oder?
Wenn Du Bok drauf hast, Platz hast und Dein Finanzministerium die Freigabe gibt, scheiß drauf und tu auf was Du Lust hast. Irgendwann gehen wir von dieser Welt und da sollte man wenigstens Spaß gehabt haben.
Gruß Sven
 
Kaufentscheidung:

Was gibt es an Elektro Öfen denn aktuell an Empfehlungen?
Klassisch Effeuno? Falls ja welcher Typ? Werde dort wohl nur Pizza drin machen und eventuell wenn es passt Brot. Das mache ich aber aktuell auch nicht und wäre nicht ausschlaggebend.

Wichtig sind für mich: Hitzeentwicklung, die Pizzen sollten gut rein und rausgehen (also etwas Platz) , der Ofen sollte mehrere Pizzen hintereinander schaffen (also auch am Stein die Temperatur gut halten können).

Schön wäre es wenn der Ofen noch relativ portabel ist. Bei Besuch würde ich den dann ab und zu umstellen wollen.

Rest bin ich total offen. Hätte wohl auch einen, welchen?, Effeuno bestellt.

Dann kommt aber jetzt der Ooni Volt 2 - von der Optik genau mein Ding - aber bin da vorsichtig.

Besitzen tue ich aktuell für draußen den Alfa Forni Moderne 2. bin also vom Platz etwas verwöhnt…
 
P1899 schrieb:
Kaufentscheidung:

Was gibt es an Elektro Öfen denn aktuell an Empfehlungen?
Klassisch Effeuno? Falls ja welcher Typ? Werde dort wohl nur Pizza drin machen und eventuell wenn es passt Brot. Das mache ich aber aktuell auch nicht und wäre nicht ausschlaggebend.

Wichtig sind für mich: Hitzeentwicklung, die Pizzen sollten gut rein und rausgehen (also etwas Platz) , der Ofen sollte mehrere Pizzen hintereinander schaffen (also auch am Stein die Temperatur gut halten können).

Schön wäre es wenn der Ofen noch relativ portabel ist. Bei Besuch würde ich den dann ab und zu umstellen wollen.

Rest bin ich total offen. Hätte wohl auch einen, welchen?, Effeuno bestellt.

Dann kommt aber jetzt der Ooni Volt 2 - von der Optik genau mein Ding - aber bin da vorsichtig.

Besitzen tue ich aktuell für draußen den Alfa Forni Moderne 2. bin also vom Platz etwas verwöhnt…
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In diesem thread werden alle deine Fragen beantwortet (Edit: zumindest zu EffeUno):

Thema 'EffeUno Evolution'
https://www.grillsportverein.de/forum/threads/effeuno-evolution.376516/
 
Ich kenne deine Situation.
Ich habe bereits vor zwei Jahren einen Effeuno für die Küche gekauft.
Draußen steht ganzjährig ein Gasbetriebener Pizzaofen.
 
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