Frankreich
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Gegrilltes Roastbeef
Ein leckeres Roastbeef passt zu vielen Gelegenheiten.
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Geräucherte Creme Brulee mit Chipotle Chillie
Heißes Teil! Nichts für die Fastenzeit, aber richtig gut.
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Gulasch mediterané
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Hirschmedaillons mit Preiselbeeren
Ein Klassiker der Wildküche.
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Kalbskarree (French Rack) mit Kartoffelgratin und Ratatouille
Kalb französisch zubereitet
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Kalbsmedaillons Fleurance