EinloggenChimichurri
30 Min.
Sehr leicht
Zutaten
- 1 Bnd. Petersilie
- 1 Stk. Schalotte
- 2 Stk. Knoblauchzehe
- 1 Stk. Limette
- 1 TL Oregano
- 1 TL Thymian
- 1 Stk. Chilli
- 1 TL Pfefferkörner
- 150 ml Olivenöl
- 1 Stk. Lorbeerblatt
- 1 TL Salz
Ein leckerer Dipp für Fleisch und Fisch
Anweisungen
| 1. | Petersilie, Schalotte und Knoblauch fein zerkleinern und in den Mörser füllen. Saft der Limette dazu und zu einer feinen Paste mörsern. |
| 2. | Olivenöl dazu und mischen. |
| 3. | Die restlichen Zutaten hinzufügen und gut vermengen Mit Salz abschmecken. |
| 4. | Bei bedarf noch Öl dazu geben, es sollte eine sehr ölige Masse sein. |
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Leicht
