Gegrillte Tomaten mit Mozzarella

Gefüllte Tomate mit Mozzarella

 


Zutaten
25 Min.
Sehr leicht

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Anweisungen
  1. Den Kopf der Tomaten abschneiden und auch unten eine 1 bis 2 Millimeter dicke Scheibe entfernen, damit die Tomate sicher steht. Sie müssen aufpassen, daß Sie am Boden nicht zu viel wegnehmen, sonst läuft alles heraus. Die Tomaten aushöhlen, danach die Füllung zubereiten.
  2. Den Mozzarella würfeln, Thymian, Oregano, zerdrückten Knoblauch, Basilikum, Frühlingszwiebel und das Olivenöl in eine Schüssel geben und vermengen. Mit etwas Salz und Pfeffer abschmecken
  3. Mit einem Löffel in die hohlen Tomaten geben und den Deckel wieder schließen. 15 Minuten bei indirekter Hitze im Kugelgrill schmoren. Entnehmen Sie die Tomaten vorsichtig mit einem Metallwender, denn sie werden unter Umständen recht weich sein.
Kommentare

Extrem Lecker :) Sehr einfach, aber lecker! Bestimmt auch ne gute Beilage zu Steak.