Zutaten

- 1x EL Gewürznelken

- 4x Stangen Zimt

- 1x EL Sichuan Pfefferkörner

- 15x Blätter Salam (indonesischer Lorbeer)

- 4x EL Kurkuma

- 1x EL Salz

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40 Min.
Sehr leicht
8
Anweisungen

Anleitung:

- Nelken, Zimt, Sichuan Pfefferkörner und Salam trocken rösten, im

Mörser zu Pulver zerstoßen

- das Pulver mit Kurkuma und Salz vermischen

- pro Tasse trockenem Reis einen ½ TL der Mischung nach dem

auswaschen zugeben, Reis wie gewohnt zubereiten