Käsetoast Lukull

... mit Räucherfisch

 


Zutaten
  • Zum Verzieren
Normal

Kategorien


Anweisungen
  1. Toasten Sie das Brot, und bestreichen Sie es mit Butter. Darauf legen Sie eine Scheibe Emmentaler Käse.
  2. Den geräucherten Fisch schneiden Sie in kleine Würfelchen und vermischen ihn mit der feingewiegten Zwiebel, den gehackten Kapern, dem Cayennepfeffer und Salz.
  3. Diese Fischmasse geben Sie auf die vier Toastscheiben, setzen einige Butterflöckchen darauf und lassen sie im vorgeheizten Grill 6 Minuten grillen.
  4. Legen Sie die Toasts auf vier Teller, und verzieren Sie sie mit ein paar Blättern Feldsalat und Zitronenachteln.