Knoblauch-Paprikamarinade
Zutaten
- 2 EL Paprika edelsüß
- 6 EL Pflanzenöl
- 1 TL Rosmarinpulver oder ein Zweig frischer Rosmarin
- 250 ml Bier
- 4 Stk. Knoblauchzehen nach Geschmack auch mehr
Macht das Fleisch superzart. Einfach lecker!
Anweisungen
- Zwiebeln in Ringe schneiden, Knobi fein hacken.
- Bier, Öl, Rosmarin und Paprika verrühren, Zwiebeln und Knobi dazugeben.
- Das Fleisch (Rind oder Schwein) mit einer Gabel an mehreren Stellen einstechen und in einem geschlossenen Behälter einige Stunden, am besten über Nacht, im Kühlschrank marinieren.
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