Rezept - Lord-Lister-Steak

Zutaten

600 g Kalbsfilet

75 g Herb-Spread Prise Salz

50 g Camembert-Käse

Prise Paprika

Spritzer Armagnac

1 Tasse Speiseöl

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Schwer

Anweisungen

Das Kalbsfilet in Portionen schneiden, leicht klopfen, mit Öl bepinseln und auf heißen, geölten Grillstäben von beiden Seiten rösten, salzen und mit Paprika bestreuen. Camembert mit Herb-Spread verrühren, mit Armagnac abschmecken und über die Steaks streichen. In heißer Röhre überhitzen. Mit frischem grünem Salat und Petersilienkartoffeln oder Toast servieren.