Rezept - Ovekuche oder Deckelsplätze

Ovekuche oder Deckelsplätze

...ein ausgebackener Kartoffelfladen aus rohen, fein geriebenen Kartoffeln von der Feuerplatte

 

Zutaten
90 Min.
Leicht

Kategorien

Anweisungen
  1. Kartoffeln, Zwiebelndurch die Küchenmaschine geben oder fein reiben.
  2. Mit Mehl und Haferflocken eine breiige Konsistenz einstellen.
  3. Auf der heißen Platte, der Plancha oder was auch immer dünne Fladen ausstreichen und ausbacken. Die Fladen können gewendet werden, sobald die Oberfläche trocken ist.