Pfeffersteaks

Erstellt: 2009-06-06 16:52:56

Schwer

Zutaten

4 Filetsteaks von je 150 g,
grob zerstoßener schwarzer Pfeffer,
Öl zum Bestreichen,
Salz

Anweisungen

Die Steaks trockentupfen. Mit Pfeffer bestreuen, leicht andrücken. Von jeder Seite 4 Minuten grillen, dann ist das Fleisch innen
noch etwas rosa. Soll es durchgebraten sein, länger grillen. Nach Belieben salzen.
Beilage: Pfirsichhälften - leicht gegrillt-gefüllt mit Preiselbeerkompott.